5 полезных злаков в твоем рационе

LIFESTYLE / Культура
26 февраля 2014
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock

Фарро — это обмолоченный и очищенный от шелухи ячмень. Эта древняя разновидность пшеницы выращивается в Эфиопии. Из неё призводятся различные макаронные изделия, которые отличаются особым вкусом и полезными свойствами. Фарро богат клетчаткой, магнием и витаминами, А, В, С и Е, а в сочетании с бобовыми отлично насыщает организм белком. Кроме того, фарро отличается низким содержанием глютена и содержит углеводы, которые усваиваются медленно, стабилизируя уровень сахара в крови.

Пшено — легко усваиваемое и богатое сбалансированными аминокислотами зерно. Оно не содержит глютена и считается одним из наименее аллергенных злаков. Просо богато многими питательными веществами, протеинами, клетчаткой, витаминами В группы, аминокислотами, лецитином, магнием, железом, фосфором, калием и витамином Е.

Киноа, также известная под названием «рисовая лебеда», известна человечеству уже несколько тысяч лет. В киноа содержатся витамины групп, А, В, С, D, холин и аскорбиновая кислота, а также бета-каротин, рибофлавин, пантотеновая кислота, токоферол и витамин РР. Из минералов здесь присутствуют медь, магний, марганец, железо и фосфор. Киноа практически полностью усваивается организмом, а благодаря содержанию лизина, наш организм лучше усваивает кальций.

Овес содержит растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Он нормализует обмен веществ, снижает кровяное давление, а также является отличным источником нерастворимой клетчатки. А ведь это вещество обеспечивает организму быстрое насыщение без лишних калорий. Овёс богат фолиевой кислотой, ниацином, витаминами, А, В1, В2, В5. В нём много аскорбиновой кислоты, витамина Е, К, холина. Из микроэлементов содержатся медь, марганец, железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор.

Ячневая крупа — это дробленый ячмень, который начали выращивать еще за 4000 лет до н. э. В ней содержится множество витаминов и минералов, среди которых витамины группы В, А, Е, РР, а также кремний, фосфор, цинк, кальций, медь, магний, железо, йод и другие. Зерно ячменя состоит на 5–6% из клетчатки, которая нормализует пищеварение и выводит из организма все вредные продукты распада. Ячмень содержит полезный белок, который почти полностью усваивается организмом, а также фосфор, необходимый для полноценной работы мозга и нормального обмена веществ.

В Киеве представят фотопроект «The Woman: Revelation»

Фотопроект «TheWoman:Revelation» украинского фотографа Татьяны Кизеевой откроется 24 мая в галерее Spivakovska ART:EGO. На выставке будут представлены фотографии о настоящей женской красоте.

LIFESTYLE / Культура

19 мая 2017

Пятую часть «Пиратов Карибского моря» украли хакеры

Хакеры   взломали сервер компании Walt Disney и теперь требуют выкуп!

LIFESTYLE / Культура

17 мая 2017

Надо прочитать

7 нових книжок, які варто придбати на “Книжковому Арсеналі”

Кращі новинки від українських видавництв.

LIFESTYLE / Культура

16 мая 2017

В ботанічному саду зіграють класичну музику

Ти коли-небудь слухала класичну музику на природі? 

LIFESTYLE / Культура

15 мая 2017

Loading...

"Родина-мать" будет "переодеваться" в национальные костюмы в честь Евровидения

Только посмотрите на эту красоту!

LIFESTYLE / Культура

12 мая 2017

Захоплююча пригода: "Чужий: Заповіт" скоро в кіно

У кінотеатрах України з 18 травня!

LIFESTYLE / Культура

12 мая 2017

Загрузка...
Об этом все говорят

Фильм недели: "Король Артур: Легенда меча"

Бегом в кино!

LIFESTYLE / Культура

11 мая 2017

Это интересно

Откровенные сцены «На 50 оттенков темнее», которые не вошли в фильм

 Почему продюсеры эротического триллера решили вырезать некоторые сцены из финальной версии картины?

LIFESTYLE / Культура

11 мая 2017

6 фильмов, основанных на реальных историях любви

Чтобы снять эти кинокартины, сценаристам не пришлось ничего придумывать — сюжет они почерпнули из реальной жизни. 

LIFESTYLE / Культура

7 мая 2017

Букмекеры огласили список фаворитов Евровидения-2017

И Украина не в лидерах

LIFESTYLE / Культура

7 мая 2017

TARABAROVA представила новый сказочный клип на песню "Добре з тобою"

 TARABAROVA презентовала новый клип на песню «Добре з тобою». Впервые в своей видеоработе украинская певица использовала большое количество видеоэффектов

LIFESTYLE / Культура

5 мая 2017

В сети появились первые кадры из фильма «50 оттенков свободы»

Анастейша в подвенечном наряде, обнаженный торс Кристиана Грея и много других интересных деталей.

LIFESTYLE / Культура

4 мая 2017

В сети появился первый трейлер нового сезона «Твин Пикс»

А ты уже видела?

LIFESTYLE / Культура

3 мая 2017

Топ-5 фильмов для девушек, которые заставят снова поверить в любовь

Обязательно посмотри хотя бы один из них!

LIFESTYLE / Культура

1 мая 2017

Об этом все говорят

Альтернативний ролик до Євробачення-2017 розтопить кожне серце

До сліз...

LIFESTYLE / Культура

30 апреля 2017