5 полезных злаков в твоем рационе

LIFESTYLE / Культура
26 февраля 2014
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock

Фарро — это обмолоченный и очищенный от шелухи ячмень. Эта древняя разновидность пшеницы выращивается в Эфиопии. Из неё призводятся различные макаронные изделия, которые отличаются особым вкусом и полезными свойствами. Фарро богат клетчаткой, магнием и витаминами, А, В, С и Е, а в сочетании с бобовыми отлично насыщает организм белком. Кроме того, фарро отличается низким содержанием глютена и содержит углеводы, которые усваиваются медленно, стабилизируя уровень сахара в крови.

Пшено — легко усваиваемое и богатое сбалансированными аминокислотами зерно. Оно не содержит глютена и считается одним из наименее аллергенных злаков. Просо богато многими питательными веществами, протеинами, клетчаткой, витаминами В группы, аминокислотами, лецитином, магнием, железом, фосфором, калием и витамином Е.

Киноа, также известная под названием «рисовая лебеда», известна человечеству уже несколько тысяч лет. В киноа содержатся витамины групп, А, В, С, D, холин и аскорбиновая кислота, а также бета-каротин, рибофлавин, пантотеновая кислота, токоферол и витамин РР. Из минералов здесь присутствуют медь, магний, марганец, железо и фосфор. Киноа практически полностью усваивается организмом, а благодаря содержанию лизина, наш организм лучше усваивает кальций.

Овес содержит растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Он нормализует обмен веществ, снижает кровяное давление, а также является отличным источником нерастворимой клетчатки. А ведь это вещество обеспечивает организму быстрое насыщение без лишних калорий. Овёс богат фолиевой кислотой, ниацином, витаминами, А, В1, В2, В5. В нём много аскорбиновой кислоты, витамина Е, К, холина. Из микроэлементов содержатся медь, марганец, железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор.

Ячневая крупа — это дробленый ячмень, который начали выращивать еще за 4000 лет до н. э. В ней содержится множество витаминов и минералов, среди которых витамины группы В, А, Е, РР, а также кремний, фосфор, цинк, кальций, медь, магний, железо, йод и другие. Зерно ячменя состоит на 5–6% из клетчатки, которая нормализует пищеварение и выводит из организма все вредные продукты распада. Ячмень содержит полезный белок, который почти полностью усваивается организмом, а также фосфор, необходимый для полноценной работы мозга и нормального обмена веществ.

Это интересно

Гурт 5 Vymir показав Нові імена української музичної сцени

В новому кліпі 5 Vymir знялось багато крутих українських музикантів!

LIFESTYLE / Культура

24 марта 2017

Тизер "Реальной любви" еще та ностальгия

В фильме будут все те же звезды, только они ооочень изменились!

LIFESTYLE / Культура

23 марта 2017

Об этом все говорят

Таки да: певице из России, Юлии Самойловой, запретили въезд в Украину

Ты согласна с таким решением наших властей?

LIFESTYLE / Культура

23 марта 2017

Об этом все говорят

Скандал: певица из России может не попасть на Евровидение-2017 в Киеве

Как думаешь, стоит пускать Самойлову в Украину?

LIFESTYLE / Культура

21 марта 2017

Загрузка...
Это интересно

Батько рок’н’ролу: чому ти маєш послухати Чака Беррі прямо зараз

«Якби ви спробували дати рок’н’ролу інше ім’я, це було б ім’я Чак Беррі», - Джон Леннон.

LIFESTYLE / Культура

20 марта 2017

Это интересно

Жан Рено снялся в украинском фильме «Полина»

Кроме Рено, в проекте приняли участие еще несколько актеров мировой величины!

LIFESTYLE / Культура

17 марта 2017

Loading...

Райан Гослинг затянул мелодию вместе с Lykke Li

А то ли еще будет!  

LIFESTYLE / Культура

16 марта 2017

Топ-5 книг українською, які ти захочеш прочитати, не відриваючись

Ідеальне чтиво для романтичних весняних вечорів!

LIFESTYLE / Культура

15 марта 2017

Главный герой нового клипа Снуп Догга - Рональд Кламп

Посмеялся Снуп над политикой отлично и песня зачет!

LIFESTYLE / Культура

14 марта 2017

Россия неожиданно выбрала представительницу, которая поедет на “Евровидение” без конкурса

Это очень неожиданно!

LIFESTYLE / Культура

13 марта 2017

Невероятное перевоплощение Шарлиз Терон в новом фильме "Атомная блонда"

Шарлиз страсно целует девушек, зверски убивает и очаровывает с первого взгляда!

LIFESTYLE / Культура

12 марта 2017

Группа "Грибы" представила клип на свою самую романтичную песню "Тает лед"

Уже видела?

LIFESTYLE / Культура

10 марта 2017

Не сиди дома: куда пойти на выходных 11-12 марта

Потому что скучать дома в марте нельзя!

LIFESTYLE / Культура

10 марта 2017

Появился первый трек "Collada" Ивана Дорна из грядущего англоязычного альбома "Open the Dorn"

Такого от Вани Дорна мы совсем не ожидали! 

LIFESTYLE / Культура

10 марта 2017

Это интересно

Что почитать весной: лучшие книги для вдохновения и развития

Лучшим книгам, которые, послужат источником твоего вдохновения и толчком для саморазвития!

LIFESTYLE / Культура

9 марта 2017