Рецепты блинов на Масленицу: вкусные идеи

Твоя жизнь / Рецепты
16 февраля 2015
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Рецепты блинов на Масленицу: диетические

Ингредиенты:

1 яйцо
2 стакана нежирного молока
2–3 столовых ложки растительного масла
200 грамм муки (желательно ржаной)
Щепотка соли

Способ приготовления:

  • Взбей яйцо с солью, добавь молоко и перемешай.
  • Постепенно добавляй муку, помешивая.
  • Добавь масло, перемешай и обжарь диетические блины с двух сторон до золотистого цвета.
  • Совет: чтобы снизить калорийность диетических блинов еще больше, используй вполовину меньше молока + 1 стакан кипяченой воды.

Рецепты блинов на Масленицу: гречневые

Ингредиенты:

125 грамм пшеничной муки
125 грамм гречневой муки
2 яйца
500 мл молока
30 грамм сахара
50 грамм сливочного масла
соль

  • Просей оба вида муки в большую посудину.
  • Добавь молоко и перемешай.
  • Добавь 100 мл горячей воды, перемешай.
  • Добавь яйца, соль, сахар и топленое сливочное масло.
  • Отставь на 30 минут. Обжарь с двух сторон.

Рецепты блинов на Масленицу на кефире с творогом

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
0,5 л кефира
2 яйца
1 стакан кипятка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
Щепотка соды
Для начинки:
400 грамм творога
Сахар по вкусу

Способ приготовления:

  • Взбей яйца с сахаром до появления пены.
  • Добавь кипяток и, продолжая взбивать, добавь муку и кефир.
  • Добавь соду, растительное масло.
  • Выпекай блины на кефире на разогретой сковороде.
  • Смешай творог с сахаром и выложи на блины.
  • Сверни блины на кефире рулетиками и подавай.

Рецепты блинов на Масленицу на кефире с мясом

Ингредиенты:

500 грамм говяжьего фарша
1 луковица
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 стакан кипятка
2 яйца
Щепотка соды и соли
1 ст.л. сахара
Растительное масло

Способ приготовления:

  • Чтобы приготовить начинку, обжарь фарш с луком до готовности.
  • Взбей яйца до появления пены, добавь соль, кипяток и, продолжая взбивать, кефир.
  • Просей муку, добавь соду, сахар и растительное масло. 
  • Выпекай блины на кефире на разогретой сковороде.
  • Выложи на блины фарш и сверни конвертиками.

Рецепты блинов на Масленицу с семгой

Ингредиенты:

½ литра молока
2 яйца
2 стакана муки
2–3 столовых ложки растительного масла
Соль, сахар по вкусу
100 грамм семги слабосоленой
100 грамм сливочного сыра
зелень

  • Взбей яйца с солью или сахаром.
  • Влей половину молока и добавь просеянную муку.
  • Перемешай, добавь оставшееся молоко и масло.
  • Поджарь с обеих сторон.
  • Смажь блины сливочным сыром.
  • Нарежь семгу тонкими ломтиками и выложи на блины.
  • Сверни блины с семгой в рулет, нарежь на кусочки, укрась зеленью и подавай.

Рецепты блинов на Масленицу с курицей и овощами

Ингредиенты:

½ литра молока
2 яйца
2 стакана муки
2–3 столовых ложки растительного масла
Соль, сахар по вкусу
250 грамм отварной куриной грудки
150 грамм замороженного горошка
1 луковица
200 мл молока
2 ч. л. муки
25 грамм сливочного масла
200 грамм брокколи

  • Взбей яйца с солью или сахаром.
  • Влей половину молока и добавь просеянную муку.
  • Перемешай, добавь оставшееся молоко и масло.
  • Поджарь с обеих сторон, заверни начинку и подавай.
  • Отвари брокколи и горошек. Остуди и нарежь брокколи кусочками, а курицу — ломтиками.
  • Измельчи лук и обжарь на сливочном масле в глубокой сковороде.
  • Добавь муку и молоко, перемешай.
  • Доведи смесь до кипения и готовь 3 минуты.
  • Выключи огонь, добавь овощи и курицу.
  • Выложи начинку на блины и сверни конвертиками.
  • Запекай блины на Масленицу в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут

Рецепты блинов на Масленицу: шоколадные

Ингредиенты:

2 стакана муки
350 мл молока
2 яйца
1 ч.л. молотого кофе
3 ст.л. какао-порошка
растительное масло
щепотка соды

Способ приготовления:

  • Смешай 100 мл молока с кофе, доведи до кипения и провари минуту.
  • Процеди молоко и смешай с оставшимся.
  • Взбей венчиком яйца с какао и сахаром.
  • Добавь муку с содой и тщательно перемешай.
  • Медленно добавь молоко.
  • Добавь растительное масло и перемешай до однородности.
  • Выпекай блины на разогретой сковороде.
  • Подавай с джемом, сгущенкой, взбитыми сливками или сметаной.

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Загрузка...

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Loading...

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016