Блюда из кабачков: салаты

Твоя жизнь / Рецепты
19 июня 2015
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Блюда из кабачков: салат с брынзой

Ингредиенты:

500 г цуккини
200 г брынзы
350 г помидоров
150 г сладкого перца
10 шт маслин
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. горчицы
зелень
специи
сметана или майонез

Как приготовить салат из кабачков с брынзой:

  • Обдай помидоры кипятком, сними кожуру и нарежь дольками.
  • Очисти перец, нарежь полосками. Очисти кабачки и нарежь тонкими ломтиками.
  • Нарежь лук, маслины и перемешай все продукты.
  • Готовим заправку: взбей томатную пасту с горчицей, уксусом, специями и майонезом или сметаной.
  • Заправь салат, добавь брынзу и перемешай. Присыпь летний салат из кабачков зеленью.

Блюда из кабачков: салат с курицей

Ингредиенты:

2 кабачка
1 баклажан
350 гр куриного филе
2–3 сладких перца
250 гр помидоров
2 луковицы
1 зубчик чеснока
соль, перец
оливковое масло

Как приготовить салат из кабачков с курицей:

  • Очисти кабачки от кожуры и нарежь небольшими ромбами. Также измельчи стручки сладкого перца.
  • Очисти и нарежь кольцами лук. Очисти чеснок, выдави через ручной пресс и смешай с 3 ст.л. оливкового масла.
  • Смешай овощи, посоли и заправь чесночным маслом.
  • Срежь кожицу с баклажана и нарежь ромбами. Обжарь, помешивая.
  • Добавь нарезанные помидоры, а через 3 минуты — кабачки, лук и перец. Отставь на 10–15 минут.
  • Обжарь кусочки куриного филе и подавай с овощами.

Блюда из кабачков: саалат с авокадо

Ингредиенты:

2–3 кабачка или цуккини
2 авокадо
1 кочан салата радичио или цикория
100 г фундука
3 веточки тархуна
сок ½ лимона
специи по вкусу

Для заправки:

1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. орехового масла

Как приготовить салат из кабачков с авокадо:

  • Очисти кабачки и нарежь тонкими ломтиками.
  • Смешай кабачки со смесью для заправки и поставь на 30 минут в холодильник.
  • Нарежь авокадо дольками и сбрызни лимонным соком.
  • Смешай кабачки с авокадо, листьями радичио и специями.
  • Обжарь фундук в духовке около 20 минут, крупно поруби.
  • Присыпь летний салат из кабачков орехами и листья тархуна.

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Loading...

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Загрузка...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017