Блюда из тыквы: супы

Твоя жизнь / Рецепты
14 октября 2016
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Блюда из тыквы: крем-суп с орехами

Ингредиенты:

1 средняя тыква
1 луковица
2 головки чеснока (по желанию)
2 столовые ложки оливкового масла
1¼ стакана молока
1¼ чайной ложки красного перца

Жареные грецкие орехи
Соль, перец по вкусу
Сыр или сметана (для подачи)

 Способ приготовления:

  • Разрежь тыкву, очисти от семян и кожуры и нарежь кубиками.
  • Подогрей масло на сковороде, добавь тыкву, лук и чеснок. Посоли и обжаривай до готовности.
  • Смешай в блендере готовую тыкву с перцем и молоком до однородности.
  • Приправь по вкусу, укрась сверху орехами, тертым сыром или сметаной и подавай.

Блюда из тыквы: тыквенный суп с креветками

Ингредиенты:

500 грамм мякоти тыквы
500 мл воды
250 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
2–3 креветки на порцию
петрушка, укроп
специи (овощная смесь)
соль, перец

Способ приготовления:

  • Мелко нарежь тыкву и отвари минут 10 с овощной смесью, затем посоли и поперчи.
  • Отдельно отвари креветки до готовности.
  • Измельчи тыкву с зеленью в блендере, доведи до кипения, добавь горячее молоко и перемешай.
  • При подаче добавь сливочное масло, пару креветок и укрась зеленью.

Блюда из тыквы: тыквенный суп с имбирем

Ингредиенты:

500 грамм тыквы
500 мл воды
1 морковь
100 мл сливок
1 луковица
корень имбиря (3–5 см)
3 столовых ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • В глубокой сковороде обжарь измельченный лук с имбирем до золотистого цвета.
  • Нарежь морковь кружочками и добавь в зажарку.
  • Добавь пару ложек воды и туши до мягкости.
  • Нарежь тыкву кубиками, добавь к моркови.
  • Долей воды, доведи до кипения, накрой крышкой и готовь 20 минут.
  • Измельчи тыквенный суп блендером, добавь сливки, перемешай, посоли и прокипяти пару минут.

Рецепт пасхи: 3 самых вкусных варианта

 У каждой хозяйки должен быть свой коронный рецепт пасхи! Еще нет? Тогда выбирай один из трех вкуснейших вариантов. 

Твоя жизнь / Рецепты

27 марта 2017

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

Loading...

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016