Большой улов: топ-5 рыбных ресторанов Киева

Твоя жизнь / Lifestyle
2 июня 2017
Фото: facebook

Нам было из чего выбирать, когда мы готовили для тебя топ-5 лучших рыбных ресторанов с качественными продуктами, вкусным меню и на средний бюджет. Итак, готовься закинуть сети в гастрономическое море!

Рыба в огне

Рыбный ресторан родом из Одессы от известного ресторатора Савелия Либкина, который уже успел познакомить киевлян со своим детищем — заведением «Компот». Но, в отличие от своего предшественника, «Рыба в огне» предлагает черноморсккую и океаническую рыбу. Концепция ресторана построена на рыбной Италии, а ее яркий представитель, рыбак Фабио, стал лицом заведения. Общая посадка двух залов составляет 66 человек: первый зал с открытым прилавком, где гость может выбрать себе любой морепродукт. Второй зал построен вокруг традиционной неаполитанской печи для пиццы, которую, по иронии судьбы, в ресторане не готовят. В печи целый день горит огонь, а все блюда перед подачей на стол обязательно попадают «под пламя». Украшением ресторана стала стена с 98 лопатами для печи и статуями известных людей. В меню есть черноморская рыба: кефаль, камбала и бычок. Из океанической - рыба-меч, тунец, сибас и дорадо. Любую рыбу с прилавка могут приготовить по твоему вкусу, но обязательно в печи, без лишних соусов и маринадов.

Адрес:ул.Сагайдачного,23а

Попробовать: камбала на сковороде — 320 грн и закуска al Forno — 130 грн

Особенность: итальянский колорит от Савелия Либкина

РыбаLove

Одно из самых популярных заведений ресторатора Димы Борисова, которое он открыл в самом сердце Воздвиженки. При входе гостей встречают необычные аквариумы с морепродуктами, следом идет стеллаж со льдом, на котором лежит множество свежей рыбы. Пространство поделено на два зала: интерьер первого выполнен в теплых тонах с ярко-синим потолком и декоративными картинами на всю стену. Во втором — синие кожаные диваны, открытая кухня и декоративные стены из камня и травы. Несмотря на потрясающий выбор рыбы, в ресторане очень популярны устрицы с шампанским и плато морепродуктов, рассчитанное на компанию гостей. Отдельной рубрикой в меню идет икра: черная, красная и щучья, на любой карман и вкус.

Адрес:ул. Воздвиженская, 21 /23

Попробовать: уха из трески и лосося — 78 грн и стейк тунца — 398 грн 

Особенность: моллюски, шампанское и Дима Борисов

Баркас

Стоит свернуть с шумной улицы, как ты сразу окажешься на судне моряка, при чем своего «в доску». Из всех вышеперечисленный ресторанов единственный «Баркас» сделал акцент исключительно на черноморскую кухню и местные продукты. Морепродукты привозят в заведение три раза в неделю, в основном из Одесской и Львовской области. Интерьер ресторана выполнен в морском стиле: рыболовецкие сети на окнах, голубая мебель, синие и красные скатерти, весла на стенах. По четвергам, пятницам и субботам на палубе играет живая музыка, а по воскресеньям гости могут научиться готовить свои любимые блюда, взяв специальный мастер-класс. Меню напоминает портовый бар: от оливье с копченым лососем до салата «моцарелла гурме», на первое - уха или крем-суп из мидий, на второе - ставрида, сарган или луфарь и обязательно ведро мидий. Кстати, в заведении действует акция «счастливые часы» с 15:00 до 18:00: кастрюля мидий, тарелка черноморской рыбы к пиву и шашлык из свинины по бросовым ценам.

Адрес:ул. Владимирская, 49а

Попробовать: ведро мидий — 349 грн и соте из рапанов — 275 грн 

Особенность: черноморская рыбка и мидии по хорошей цене 

Porto 

От старого ресторана осталось только название, уже как год обновленный Porto радует своей необычной кухней и первоклассным дизайном от студии YOD Design Lab. Заведение по-прежнему имеет два зала, но теперь в новом видении: один - для шумных компаний с шестиметровым столом, а второй - мини-зал для уединенных вечеров. В новом интерьере прослеживается восточный акцент: мягкие линии, камень и ржавый металл, светильники из войлока, бар с низкими красными стульчиками-качалками. Меню по-прежнему базируется на рыбе и морепродуктах, а новшеством стали пан-азиатские блюда шеф-повара Анатолия Товстонога. Между делом, в заведение работают сразу два шеф-повара - вторым стал эксперт по средиземноморской кухне, Серджио Чулафич. Особой популярностью пользуются сашими и татаки, а из необычных блюд — крылья ската. Особое внимание уделяют винам, сомелье Евгений Зиневич рекомендует отдать предпочтение дижестивам: алкоголю, который пьют после еды.

Адрес: ул. Большая Васильковская,72

Попробовать: креветки в соусе васаби — 194 грн и крылья ската — 254 грн

Особенность: рыбная пан-азия от шеф-повара и десерт «Миллефолье» из Парижа

Odessa

Блюда в белом облаке из сухого льда, крутейший дизайн и море нестандартных рецептов в относительно новом ресторане «Odessa». Отличительной чертой ресторана стала одесская кухня в новом прочтении и необычной подаче. Шеф-повар Юрий Приемский преобразил привычный форшмак и кильку в томате, а также начал удивлять гостей волшебным оформлением блюд. Бульон в сифоне на двоих, тар-тар прямо из мясорубки и, конечно же, салат с белыми клубами дыма — запоминающаяся деталь в каждой подаче. Кухня ресторана на половину открытая - гости могут наблюдать за приготовлением блюда в печи Big Green Egg. Еще одним необычным способом приготовления стала технология Sous Vide, когда рыбу в вакууме готовят при температуре свыше пятидесяти градусов. Отдельное слово нужно сказать о дизайне, выполненном в современном скандинавском стиле: теплые коричневые тона, натуральное дерево и приглушенный свет. Сейчас открылась терраса на 50 гостей, работает также кальян-бар и детская комната с аниматорами.

Адрес: ул. Большая Васильковская,114

Попробовать: форшмак — 89 грн и сибас средиземноморский — 278 грн

Особенность: вкусно и уютно.

Текст: Елизавета Топух

На своих местах: делаем органайзер для белья по видео

Если тебе надоел бардак в бельевом шкафчике, смотри, как делать органайзер для белья своими руками.

Твоя жизнь / Lifestyle

19 августа 2017

Об этом все говорят

70-каратный бриллиант и торт размером с дом: сеть обсуждает свадьбу русского олигарха

Ты только посмотри на этот камень!

Твоя жизнь / Lifestyle

18 августа 2017

Надо прочитать

8 причин посетить Фестиваль-открытие Года языков в Киеве

Концерты немецких и украинских групп, кулинарные мастер-классы и кукольный театр знаменитого Олафа Мёллера.

Твоя жизнь / Lifestyle

18 августа 2017

Киев попал в десятку худших для жизни городов по версии издания The Economist

Наша столица продемонстрировала самое стремительное снижение позиций, потеряв 21,4% в рейтинге.

Твоя жизнь / Lifestyle

16 августа 2017

Loading...
Надо прочитать

в Одессе состоится четвертый отборочный тур «Забега на каблуках» от Cosmopolitan

Одесса, готовься! 

Твоя жизнь / Lifestyle

16 августа 2017

Надо прочитать

Логотипы ВДНХ и Евровидения стали лучшими на конкурсе дизайна

Их оценили на международном конкурсе. 

Твоя жизнь / Lifestyle

15 августа 2017

Загрузка...
Надо прочитать

Украинка Элина Свитолина стала четвертой ракеткой мира

Спортсменка выиграла турнир в Торонто.

Твоя жизнь / Lifestyle

14 августа 2017

Об этом все говорят

«Игра престолов» по-украински: кто из звезд исполнил бы главные роли?

До слез!

Твоя жизнь / Lifestyle

11 августа 2017

Надо прочитать

Идеальная свадьба в центре Киева

Если ты планируешь провести торжество в пределах города.

Твоя жизнь / Lifestyle

10 августа 2017

Об этом все говорят

Это, пожалуй, самый странный тату-тренд последних лет

ТАКОГО мы еще не видели!

Твоя жизнь / Lifestyle

10 августа 2017

Это интересно

Дизайнеры Дольче и Габбана станцевали с Веркой Сердючкой

А я иду такая вся в Dolce & Gabbana. Я иду такая вся, на сердце рана...

Твоя жизнь / Lifestyle

10 августа 2017

Лунное затмение 2017: все, что тебе нужно знать

Оно начнется в 21:20 по киевскому времени!

Твоя жизнь / Lifestyle

7 августа 2017

Успенский пост 2017: даты, традиции и календарь питания по дням

 Успенский пост – самый женский и вкусный пост в году! Как правильно питаться и соблюдать традиции.   

Твоя жизнь / Lifestyle

7 августа 2017

Надо прочитать

Сеть взорвал Twitter аккаунт "Кавун з Баржі"

Очень смешной аккаунт!

Твоя жизнь / Lifestyle

4 августа 2017

Стань фотокорреспондентом Huawei в Европе

Заманчиво!

Твоя жизнь / Lifestyle

4 августа 2017