Что можно приготовить из кефира

Твоя жизнь / Рецепты
19 ноября 2013
Анастасия Благодарная

Что можно приготовить из кефира: кефирный торт

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 стакана кефира
1 стакан сахара
1 яйцо
1 упаковка разрыхлителя для теста
Ягоды по вкусу
Для приготовления крема:
1 стакан кефира
½ стакана сахара

Как приготовить кефирный торт:

  • Разотри яйцо с сахаром. Смешай с мукой, кефиром и разрыхлителем, чтобы тесто для кефирного торта получилось жидким.
  • Смажь маслом форму для выпечки. Вылей 1/3 теста для первого коржа.
  • Выпекай три коржа по 30 минут при температуре 150 градусов.
  • Чтобы приготовить пропитку для торта из кефира, смешай до однородности дополнительный сахар и кефир.
  • Обильно смажь полученной смесью каждый слой.
  • Сверху укрась кефирный торт ягодами и оставь на ночь, чтобы торт из кефира пропитался.

Что можно приготовить из кефира: окрошка

Ингредиенты:

2 картофелины
400 грамм ветчины (или другого нежирного мяса)
2 огурца
1 витаминный пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
2 яйца
5–6 штук редиса
Кефир
Соль

Как приготовить окрошку:

  • Отвари картофель в мундире, остуди и очисти от кожуры.
  • Свари вкрутую яйца, остуди и очисти.
  • Измельчи картофель, огурцы, яйца и ветчину.
  • Вымой и измельчи редис. Нарежь зелень.
  • Выложи все ингредиенты в большую посудину, добавь зелень, посоли и перемешай.
  • Добавь кефир, еще раз перемешай и разлей окрошку из кефира по тарелкам.

Что можно приготовить из кефира: запеканка творожная

Ингредиенты:

250 грамм творога
2 яйца
Кефир
Изюм
Сушеные ягоды, сухофрукты по вкусу

Как приготовить творожную запеканку:

  • Смешай творог для запеканки с небольшим количеством кефира — 2–3 столовыми ложками.
  • Взбей яйца миксером и смешай с творогом.
  • Добавь сахар по вкусу, изюм и еще раз перемешай.
  • При желании, добавь в творожную запеканку сушеные ягоды или сухофрукты.
  • Смажь форму для выпечки маслом.
  • Выложи массу для творожной запеканки и отправь в духовку на 30–40 минут. Диетическая запеканка творожная готова!

Что можно приготовить из кефира: оладьи

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 стакан муки
1 яйцо
2 столовых ложки сахара
Щепотка соли, соды
Растительное масло

  • Смешай яйцо с сахаром и кефиром с помощью миксера или обычного венчика.
  • Добавь соль, немного масла и еще раз перемешай.
  • В отдельной посудине смешай соду с мукой и просей в предыдущую смесь.
  • Перемешай тесто до однородности. Жарь оладьи на кефире на разогретой сковороде под крышкой.

Что можно приготовить из кефира: вишневый смузи

Ингредиенты:

1,5 стакана кефира
1 банан
вишня
1 столовая ложка меда
ваниль

Чтобы приготовить вишневый смузи с кефиром, смешай все ингредиенты в блендере до однородности.

Что можно приготовить из кефира: манник

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы
3 яйца
1 стакан кефира
4 столовых ложки муки
пакетик разрыхлителя

  • Взбей яйца с кефиром, добавь манную крупу и перемешай. Отставь на 40 минут.
  • Добавь сахар, муку, разрыхлитель и перемешай.
  • Выложи тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
  • Помести в разогретую духовку и выпекай 40 минут при температуре 200 градусов.

Фото: thinkstock

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017