Что можно приготовить из кефира

Твоя жизнь / Рецепты
19 ноября 2013
Анастасия Благодарная

Что можно приготовить из кефира: кефирный торт

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 стакана кефира
1 стакан сахара
1 яйцо
1 упаковка разрыхлителя для теста
Ягоды по вкусу
Для приготовления крема:
1 стакан кефира
½ стакана сахара

Как приготовить кефирный торт:

  • Разотри яйцо с сахаром. Смешай с мукой, кефиром и разрыхлителем, чтобы тесто для кефирного торта получилось жидким.
  • Смажь маслом форму для выпечки. Вылей 1/3 теста для первого коржа.
  • Выпекай три коржа по 30 минут при температуре 150 градусов.
  • Чтобы приготовить пропитку для торта из кефира, смешай до однородности дополнительный сахар и кефир.
  • Обильно смажь полученной смесью каждый слой.
  • Сверху укрась кефирный торт ягодами и оставь на ночь, чтобы торт из кефира пропитался.

Что можно приготовить из кефира: окрошка

Ингредиенты:

2 картофелины
400 грамм ветчины (или другого нежирного мяса)
2 огурца
1 витаминный пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
2 яйца
5–6 штук редиса
Кефир
Соль

Как приготовить окрошку:

  • Отвари картофель в мундире, остуди и очисти от кожуры.
  • Свари вкрутую яйца, остуди и очисти.
  • Измельчи картофель, огурцы, яйца и ветчину.
  • Вымой и измельчи редис. Нарежь зелень.
  • Выложи все ингредиенты в большую посудину, добавь зелень, посоли и перемешай.
  • Добавь кефир, еще раз перемешай и разлей окрошку из кефира по тарелкам.

Что можно приготовить из кефира: запеканка творожная

Ингредиенты:

250 грамм творога
2 яйца
Кефир
Изюм
Сушеные ягоды, сухофрукты по вкусу

Как приготовить творожную запеканку:

  • Смешай творог для запеканки с небольшим количеством кефира — 2–3 столовыми ложками.
  • Взбей яйца миксером и смешай с творогом.
  • Добавь сахар по вкусу, изюм и еще раз перемешай.
  • При желании, добавь в творожную запеканку сушеные ягоды или сухофрукты.
  • Смажь форму для выпечки маслом.
  • Выложи массу для творожной запеканки и отправь в духовку на 30–40 минут. Диетическая запеканка творожная готова!

Что можно приготовить из кефира: оладьи

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 стакан муки
1 яйцо
2 столовых ложки сахара
Щепотка соли, соды
Растительное масло

  • Смешай яйцо с сахаром и кефиром с помощью миксера или обычного венчика.
  • Добавь соль, немного масла и еще раз перемешай.
  • В отдельной посудине смешай соду с мукой и просей в предыдущую смесь.
  • Перемешай тесто до однородности. Жарь оладьи на кефире на разогретой сковороде под крышкой.

Что можно приготовить из кефира: вишневый смузи

Ингредиенты:

1,5 стакана кефира
1 банан
вишня
1 столовая ложка меда
ваниль

Чтобы приготовить вишневый смузи с кефиром, смешай все ингредиенты в блендере до однородности.

Что можно приготовить из кефира: манник

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы
3 яйца
1 стакан кефира
4 столовых ложки муки
пакетик разрыхлителя

  • Взбей яйца с кефиром, добавь манную крупу и перемешай. Отставь на 40 минут.
  • Добавь сахар, муку, разрыхлитель и перемешай.
  • Выложи тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
  • Помести в разогретую духовку и выпекай 40 минут при температуре 200 градусов.

Фото: thinkstock

Рецепт пасхи: 3 самых вкусных варианта

 У каждой хозяйки должен быть свой коронный рецепт пасхи! Еще нет? Тогда выбирай один из трех вкуснейших вариантов. 

Твоя жизнь / Рецепты

27 марта 2017

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

Loading...

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016