Что приготовить из тыквы: 5 необычных и вкусных идей

Твоя жизнь / Рецепты
11 сентября 2016
Ярослава Кимова
Фото: pizzazzerie.com, lecremedelacrumb.com, notquitenigella.com, gimmesomeoven.com

Что приготовить из тыквы: пряный суп

Ингредиенты:

4 маленькие тыквы
1 банка консервированной тыквы
300 г мякоти тыквы
2 стакана куриного бульона
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
1 ч.л. корицы
½ чл. перца
350 мл концентрированного молока (без сахара)
¼ стакана сметаны
веточки петрушки или тимьяна

  • Срежь с маленьких тыковок «шляпки» и вычисти их изнутри.
  • Смешай в кастрюле консервированную тыкву, свежую мякоть, бульон и специи.
  • Добавь молоко, перемешай и распредели по тыквам.
  • Добавь сметану, корицу и укрась зеленью.

Что приготовить из тыквы: чизкейк в "горшочках"

Ингредиенты:

4 маленькие тыквы
220 г сливочного сыра
1/3 ст. сахара
1 яйцо + желток
1/3 ст. тыквенного пюре
1 ч.л. ванили
½ ч.л. корицы
взбитые сливки
крекеры Грэхема

  • Срежь с маленьких тыковок «шляпки» и вычисти мякоть.
  • В большой миске смешай сыр с сахаром и яйцами. Добавь тыкву, ваниль и корицу, перемешай.
  • Разложи начинку по тыквам и выпекай при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  • Охлади, присыпь крекерами, укрась сливками и подавай.

Что приготовить из тыквы: киноа с овощами

Ингредиенты:

4 маленькие тыквы
100 г готовой киноа
1 ст.л. оливкового масла
1 тертая морковь
1 лук-шалот
сок ½ лайма или лимона
соль, перец
семечки, орехи по вкусу

  • Срежь с маленьких тыковок «шляпки» и очисть от мякоти.
  • Разогрей духовку до 180 градусов, выложи на противень тыквы со «шляпками» и сбрызни оливковым маслом.
  • Выпекай 20-30 минут до мягкости.
  • Смешай киноа с морковью, луком и соком лайма.
  • Приправь по вкусу и разложи начинку по тыквам.

Что приготовить из тыквы: запеченная тыква с фетой

Ингредиенты:

600 г тыквы
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. кунжута
3 ст.л. меда
1 ст.л. бальзамического уксуса
50 г феты
½ ч.л. перца чили
соль, перец

  • Разогрей духовку до 210 градусов. Выложи на противень пергамент и разложи тыкву, очищенную и нарезанную кубиками.
  • Сбрызни маслом и выпекай 20 минут. Присыпь кунжутом и выпекай еще 10 минут.
  • Сбрызни медом, бальзамическим уксусом, присыпь измельченной фетой и чили.
  • Приправь по вкусу и подавай.

Что приготовить из тыквы: дип с беконом

Ингредиенты:

200 г сливочного сыра
½ ст. тертого твердого сыра
½ ст. тыквенного пюре
¼ ст. жареных орехов пекан
4-6 ломтиков жареного бекона
зеленый лук
соль, перец

  • Смешай все ингредиенты до однородности.
  • Перед подачей присыпь нарезанным беконом и луком.   

Теги: тыква

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016