Что приготовить на День Святого Валентина: идеи для ужина

Твоя жизнь / Рецепты
14 февраля 2014
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock

Что приготовить на День Святого Валентина: паста Феттучини Альфредо

Ингредиенты:

500 грамм пасты феттучини
25 г сливочного масла
1 стакан жирных сливок
200 грамм сыра пармезан + сыр для подачи
Щепотка натертого мускатного ореха
1 ст.л. оливкового масла
Соль, черный молотый перец
Зелень петрушки или базилика для подачи

Как приготовить пасту Феттучини Альфредо на День Святого Валентина:

  • Отвари пасту согласно инструкции на упаковке.
  • Тем временем готовим соус: в глубокой сковороде разогрей сливочное масло.
  • Добавь половину сливок и кипяти около минуты, чтобы смесь слегка загустела.
  • Добавь в соус половину тертого пармезана и перемешай, чтобы сыр расплавился.
  • С пасты слей воду, добавь оливковое масло.
  • Соус приправь по вкусу и добавь в него готовую лапшу. Перемешай. Добавь зелень.
  • Перед подачей укрась блюдо тертым пармезаном и базиликом.

Что приготовить на День Святого Валентина: филе миньон с бальзамическим уксусом

Ингредиенты:

2 порции говяжьей вырезки по 100 грамм
4 ст.л. красного вина
3–4 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. молотого черного перца
соль

Как приготовить филе миньон на День Святого Валентина:

  • Посыпь стейки солью и перцем со всех сторон.
  • Разогрей сковороду на среднем огне. Выложи стейки и готовь 1 минуту с каждой стороны, до коричневого цвета.
  • Уменьши огонь, добавь в сковороду бальзамический уксус и красное вино.
  • Накрой крышкой и готовь по 4 минуты с каждой стороны.
  • Перед подачей, полей стейки подливой со сковороды.

Что приготовить на День Святого Валентина: ризотто с креветками

Ингредиенты:

1 стакан риса арборио
200 грамм очищенных креветок
1 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
соль, сухие травы по вкусу

Как приготовить: ризотто с креветками на День Святого Валентина:

  • Промой рис. В сотейнике разогрей оливковое масло и обжарь 1 минуту очищенный чеснок, затем удали его.
  • Очисти и мелко нарежь лук. Обжарь лук с тертой морковью до мягкости. Приправь по вкусу.
  • Добавь рис, перемешай и потуши 2–3 минуты.
  • Добавь 300 мл рыбного бульона или кипятка, доведи до кипения, уменьши огонь и готовь под крышкой 15 минут.
  • Добавь креветки и сливки. Вари еще 10 минут, пока вся влага не испарится.
  • Добавь тертый пармезан, перемешай и разложи по тарелкам.

Что приготовить на День Святого Валентина: тайский салат с говядиной

Ингредиенты:

2 (225 г) очищенных стейка из филейной части
3 помидора, нарезанных ломтиками
1 красная луковица, ломтиками
1 огурец, нарезанный брусочками
100 г золотистой фасоли
1 красный острый перец, нарезанный ломтиками
3 столовые ложки измельченной свежей мяты
Сок 1 лайма
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки рыбного соуса
6 столовых ложек оливкового масла

Как приготовить тайский салат на День Святого Валентина:

  • Разогрей на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и обжарь с обеих сторон мясо 4–5 минут.
  • Мясо должно хорошо подрумяниться сверху, а внутри остаться средней прожарки с кровью.
  • В большой миске смешай помидоры, лук, огурец, фасоль, острый перец и мяту.
  • Добавь остальные ингредиенты и перемешай. Нарежь стейки тонкими ломтиками.
  • Разложи салат на тарелки и заправь. Выложи сверху ломтики мяса и подавай.

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017