Десерты из тыквы: рецепты для осени

Твоя жизнь / Рецепты
22 октября 2013
Анастасия Благодарная

Десерты из тыквы: тыквенный чизкейк

Ингредиенты:

900 грамм очищенной тыквы
300 грамм печенья
300 грамм сливочного сыра
100 грамм творожного масла
100 мл молока
250 мл жирных сливок
20 грамм желатина
2 столовых ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

  • Заверни тыкву в фольгу и запекай в духовке до мягкости.
  • Очисти от кожуры и измельчи в блендере с сыром и сахарной пудрой.
  • Отдельно измельчи печенье и смешай с маслом.
  • Выложи полученную смесь в форму для выпечки поверх пергаментной бумаги.
  • Залей желатин молоком, а когда набухнет слегка подогрей и отставь.
  • Добавь желатин в смесь тыквы и сыра.
  • Добавь взбитые сливки, перемешай.
  • Выложи начинку на основу из печенья, разровняй и поставь на ночь в холодильник.

Десерты из тыквы: тыквенные блины

Ингредиенты:

200 грамм тыквы
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
сахар
мука
молоко
соль

Способ приготовления:

  • Запеки тыкву в фольге при температуре 200 градусов.
  • Смешай в блендере топленое сливочное масло с яйцом, щепоткой соли, ванилью и сахаром по вкусу.
  • Измельчи тыкву в блендере, добавь в предыдущую смесь.
  • Добавь разрыхлитель и муку, чтобы тесто было привычной блинной консистенции.
  • Если тесто получилось густым, разбавь молоком.
  • Выпекай блины из тыквы на разогретой сковороде с двух сторон.

Десерты из тыквы: тыквенные маффины

Ингредиенты:

250 грамм тыквы
2 стакана муки
¾ стакана сахара
2 яйца
50 грамм растительного масла
2 чайных ложки разрыхлителя
пряности: корица, душистый перец, мускатный орех, гвоздика

Способ приготовления:

  • Запеки тыкву в духовке 20-25 минут до мягкости и измельчи до консистенции пюре.
  • Просей муку, смешай с разрыхлителем и пряностями.
  • В другой миске взбей яйца с маслом и сахаром. Добавь тыквенное пюре.
  • Постепенно добавь муку и перемешай.
  • Разлей тесто в формы для маффинов и выпекай 30-40 минут.

Десерты из тыквы: запеченная тыква с цитрусовыми

Ингредиенты:

500 грамм очищенной тыквы
1 апельсин
½ лимона
сахар по вкусу
½ чайно ложки корицы

Способ приготовления:

  • Нарежь очищенную тыкву и фрукты мелкими кубиками.
  • Выложи тыкву в форму для выпечки и присыпь сахаром, смешанным с корицей.
  • Сверху выложи кусочки лимона и апельсина, накрой фольгой и выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.
  • Сними фольгу и готовь еще 15 минут.
  • Перемешай и остуди.   

Фото: thinkstock

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Loading...

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Загрузка...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017