Диета Дюкана: учимся правильно худеть

Здоровье / Диета и здоровое питание
22 октября 2013
Анастасия Благодарная

Для начала разберемся, в чем суть диеты Дюкана? Задача этого метода — не только помочь людям избавиться от лишних килограммов, но и помочь закрепить удачный результат. Суть диеты в потреблении белковых продуктов и почти полном отказе от углеводной пищи.

Диета Дюкана состоит из 4 этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация». Во время первых двух организм сбрасывает лишний вес, а затем мы только закрепляем эффект.

Девиз диеты Дюкана, которого стоит придерживаться на протяжении всего периода похудения, таков: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Правила диеты:

1. В день следует выпивать не менее 1,5 л воды
2. Нужно включи в рацион овсяные отруби
3. Важно вести активный образ жизни, ежедневно выполняя прогулки на свежем воздухе
4. Под запретом выпечка, сахар, сладости, фастфуд
5. Питаться необходимо пять раз в день: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин.

Первый этап диеты Дюкана длится от 3 до 10 дней, в зависимости от того, сколько необходимо сбросить. При лишнем весе до 10 кг достаточно трех дней, 10–20 кг — от 3 до 5 дней, а при лишнем весе более 30 кг «Атаку» следует проводить 5–10 дней.

На первом этапе допускаются морепродукты, мясо птиц, говядина, рыба, яйца, ветчина и обезжиренные молочные продукты. Добавлять в блюда можно лимоны, маринованные огурцы, соль, уксус, чеснок.

Второй этап диеты — чередование белковых продуктов и овощей. В рацион следует добавить капусту, огурцы, шпинат, помидоры, сельдерей, болгарский перец, кабачки, баклажаны, спаржу. Под запретом картофель, авокадо, чечевица и бобы.

На втором этапе диеты Дюкана чередуй белковые и белково-овощные каждый день, три или каждые пять дней.

Длительность третьего этапа зависит от достигнутого результата. Таким образом, каждый потерянный килограмм следует закреплять 10 дней. Кроме того, в список разрешенных продуктов добавляются хлеб, макаронные изделия, картофель, фрукты (кроме бананов, винограда), рис. Один раз в неделю нужно есть только белковую пищу. Каждый день необходимо съедать 3 столовых ложки овсяных отрубей.

Четвертый этап диеты Дюкана практически лишен каких-либо ограничений, однако диетолог все же советует один день в неделю посвящать исключительно белковой пище и продолжать употреблять овсяные отруби.

Примерное меню диеты Дюкана:

1 этап — Атака

Завтрак: 2–3 вареных яйца (например, омлет с молоком и зеленью), ломтик ветчины или малосольной рыбы, кофе или чай.

Второй завтрак:
 йогурт и отруби (или творог).

Обед: отварное постное мясо (или запеченная рыба c соком лимона, или курица с чесноком);

Полдник: отварные кальмары или креветки со специями.

Ужин: отварной язык (или баранина, кролик) или рыба-гриль, кефир

2 этап — Круиз

Завтрак:

— омлет с томатами, болгарским перцем, зеленью;
— кабачковые оладьи;
— творог;
— кофе с молоком.

Второй завтрак: яйца (не жареные).

Обед: отварная рыба (или курица), салат из стручковой фасоли, яйца, болгарского перца и рыбной консервы, заправленные йогуртом, посыпанные перцем.

Полдник: отварная куриная грудка, овощной салат, заправленный соком лимона, зеленый чай.

Ужин: овощи гриль (томаты, кабачок, баклажаны) или тушеная капуста, отварное мясо (рыба или язык), кефир.

3 этап — Закрепление

Завтрак: сырники с ванилью (или корицей) со сметаной, кофе, чай.

Второй завтрак: фрукты, йогурт.

Обед: паровые куриные котлеты, салат из овощей.

Полдник: сыр с хлебцом (или творог со сметаной).

Ужин: креветки (или другие морепродукты) с рисом или макаронами и соевым соусом.

Фото: 123people.es

5 советов, которые навсегда изменят твою фигуру

Эти рекомендации работают на 100%.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 января 2017

Найдена диета, которая предотвращает рак

Сахар не только портит фигуру, но и является главной причиной рака. Ученые уверенны - безуглеводная диета, лучшая профилактика онкологических заболеваний.

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 января 2017