Джем из красной смородины: рецепт

Твоя жизнь / Рецепты
14 июля 2013

Красная смородина - настоящая ягода здоровья. Она обладает потогонными свойствами, повышает аппетит и хорошо утоляет жажду. Красная смородина содержит большое количество пектинов, благодаря чему способствует выведению из организма шлаков и токсинов.

Ягоды красной смородины богаты витамином С, Р, А, железом, калием, йодом, сахарами и кислотами, антоцианами, пищевыми волокнами, дубильными и пектиновыми веществами.

Чтобы приготовить джем из красной смородины, тебе понадобится:

1 кг красной смородины
1,5 кг сахара;
400 мл воды

Способ приготовления джема из красной смородины:

1. Очисти ягоды красной смородины и промой их холодной водой через дуршлаг. 
2. Пробланшируй ягоды 5 минут в кастрюле с горячей водой. 
3. Перемести смородину в другую кастрюлю, разомни, добавь сахар и залей водой. 
4. Разогревай смесь на слабом огне до густоты, пока не уварится в два раза. 
5. Перелей джем из красной смородины в подготовленные банки, закрой крышками. 

Фото: thinkstock

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016