Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Твоя жизнь / Рецепты
5 июля 2017
LizaZ9
Фото: Shutterstock

Диетические блюда из кабачка можно есть даже тем, кто сидит на диете. В этом сезонном продукте мало калорий, но очень много витаминов и микроэлементов, которые помогут тебе поддерживать здоровье во время строгих диет. Плюс этих блюд в том, что весь процесс приготовления займет не больше 30 минут.

Делимся самыми вкусными рецептами низкокалорийных блюд из кабачков.

Кабачковый суп-пюре

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Большой кабачок - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт;
  • Помидор - 2 шт.;
  • Болгарский перец - 1 шт.;
  • Пармезан - 100 г;
  • Специи - по вкусу.

Как готовить:

  1. Нарежь и отвари овощи в 3 л воды до готовности. Овощи должны быть не слишком мягкими.
  2. Остуди немного суп и измельчи блендером.
  3. Приправь суп-пюре 1 чайной ложкой орегано, солью и перцем.
  4. Перелей суп в стеклянную термостойкую посуду (желательно порционную). Посыпь каждую порцию натертым сыром и нагрей в микроволновке в течение 1-2 минут.
  5. Подавай кабачковый суп на стол, когда сыр немного остынет. 

Паста из кабачков

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Кабачок средних размеров - 1 шт.;
  • Помидоры черри - 8 шт.;
  • Зелень - 50 г;
  • Сыр "фета" - 100 г;
  • Нтуральный йогурт - 50-100 г;
  • Морская соль - по вкусу.

Как готовить:

  1. Натри кабачок длинными полосками в форме лапши. Сложи овощи в большую кастрюлю и залей проточной водой.
  2. Отвари пасту из кабачка до состояния "аль денте".
  3. В каждую трелку выложи немного лапши, нарезанной зелени и ложку натурального йогурта. Приправь солью.
  4. Нарежь помидоры черри четвертинками, а сыр кубиками. Добавь их в каждую тарелку.
  5. Можно подавать это простое блюдо из кабачка на стол.


блюда из кабачка для похудения

Кабачковые оладьи на пару

Ингредиенты:

  • Большой кабачок - 1 шт;
  • Большая луковица - 1 шт.;
  • Муки грубого помола - 1 стакан;
  • Яйца - 3 шт.;
  • Немного лимонного сока;
  • Сода - 1/2 ч.л.;
  • Оливковое масло - 1 ст.л.;
  • Приправы и соль - по вкусу.

Как готовить:

  1. Натри кабачки на крупной терке, лук мелко нарежь.
  2. Вымеси тесто из кабачка, лука, яиц и муки. Добавь в тесто гашеную лимонным соком соду. Добавь приправы.
  3. Слепи из теста оладьи, выложи на среднюю чашу пароварки и готовь 10 минут.
  4. Разогрей масло на сковороде и быстро обжарь оладьи с двух сторон до получения золотистой корочки
  5. Выложи готовые оладьи на лист пергамента или бумажного полотенца, чтобы дать стечь маслу.
  6. Подавать на стол с натуральным йогуртом или сметаной.

Чтобы блюдо было менее калорийным, приготовь кабачковые оладьи без муки

3 вкуснейших рецепта грибного крем-супа

Ароматный грибной крем-суп - то, что нужно в осенние дни!

Твоя жизнь / Рецепты

20 сентября 2017

Топ-3 рецепта вишневого соуса для десертов и мясных блюд

И для десерта, и для мяса, и для сыров - вишневый соус дополнит любое блюдо.

Твоя жизнь / Рецепты

18 сентября 2017

Самый осенний джем из кизила, который стоит попробовать

Пришло время для варки самого осеннего джема в мире.

Твоя жизнь / Рецепты

14 сентября 2017

Надо прочитать

«Топ-3» рецепта из слив или самый простой способ продлить лето!

Кулинарный блогер Сильвия Бронецкая делится простыми, но ооочень аппетитными рецептами из спелых слив!

Твоя жизнь / Рецепты

5 сентября 2017

Loading...

Секреты приготовления идеального шоколадного фондана от Бадди Валастро

Приготовь идеальный шоколадный фондан по рецепту известного кондитера Бадди Валастро.

Твоя жизнь / Рецепты

5 сентября 2017

Диетические пирожки на обед: как готовить безглютеновое тесто

Делимся рецептом вкуснейшего теста для пирожков без глютена из кукурузной муки.

Твоя жизнь / Рецепты

4 сентября 2017

Загрузка...

Как у бабушки: самый вкусный яблочный пирог на кефире

Так просто ты еще не готовила яблочный пирог!

Твоя жизнь / Рецепты

1 сентября 2017

Классическое варенье из груш со специями: пошаговый рецепт

От такого ароматного варенья из груш с корицей тебя и за уши не оттянешь.

Твоя жизнь / Рецепты

31 августа 2017

Смачна країна Україна: кращі етно-ресторани столиці

Смачного!

Твоя жизнь / Рецепты

24 августа 2017

Чим пригощати іноземців в Україні

Ми зібрали короткий список національних страв України, які всіляко рекомендуємо спробувати!

Твоя жизнь / Рецепты

24 августа 2017

Лето 2017: самые модные и вкусные коктейли для вечеринки

Ни одна хорошая вечеринка не обходится без вкусных коктейлей - приготовь их на лонг-уикэнд!

Твоя жизнь / Рецепты

23 августа 2017

Самое экзотическое варенье из персиков и бананов

Удиви родных вкусным и полезным экзотическим десертом - вареньем из персиков и бананов.

Твоя жизнь / Рецепты

21 августа 2017

Ароматный суп из сушеных белых грибов: простой рецепт

Приготовь самый ароматный и легкий суп из сушенных белых грибов.

Твоя жизнь / Рецепты

15 августа 2017

Самый необычный способ консервирования помидоров в желатине

Попробуй самый странный способ консервации помидоров на зиму. 

Твоя жизнь / Рецепты

14 августа 2017

Как это делается: испанский рецепт приготовления хамона

 Если тебе нечем заняться ближайшие полтора года, попробуй приготовить хамон. Рецепт приготовления хамона - традиционного испанского деликатеса. 

Твоя жизнь / Рецепты

11 августа 2017