Где едят вегетарианцы в Киеве: 5 самых вкусных мест

Твоя жизнь / Lifestyle
3 апреля 2017
Фото: facebook

Вегетарианство — это не диета и не правильное питание, это стиль жизни многих людей во всем мире. В Украину мода на сыроедение и отказ от мяса пришла несколько лет назад и стала настоящей бомбой: начали открываться специализированные магазины и кафе, сервисы по доставке правильного питания. Сегодня можно спокойно перекусить в green-будке на Бессарабском рынке или забежать за роллом с тофу и смузи, а самое главное — для этого не надо быть заядлым вегетарианцем. Теперь эту кухню любят все!

Vegano Hooligano

Ресторатор и активный борец за охрану природы, Рудольф Краевский, основал рай для любителей вкусной и здоровой пищи. Сначала Рудольф активно участвовал в фестивалях уличной еды Kiev Vegan Boom и Best Food Fest & Health, а после открыл свое мини-кафе и магазинчик здоровой еды. Попасть в кафе без очереди - большая удача, так как обычно желающих перекусить быстро и недорого очень много. Посадочных мест около 10-15, высокие стулья из эко-материалов, подставки из дерева и бумажная посуда. Меню кафе предлагает еду без мяса, яиц, рыбы и молока. Топовыми позициями стали сэндвич из тофу-гриль, фирменный фалафель, салат табуле. Из напитков предлагают фрэш, органический кофе: эспрессо/американо, какао и керобовый напиток.

Адрес: Бессарабская пл., 2

Попробовать: бургер Green – 77 грн и наполеон – 55 грн

Orang+utan

Очень модное и очень стильное место от украинского певца Антона Савлепова. Интерьер кафе выполнен в минимализме: белая плитка, экзотические цветы и, конечно же, зеленый уголок с кактусами (количество selfie в этом месте зашкаливает). В меню есть сэндвичи, салаты, смузи и десерты, также есть супы и хумус. Отличительной чертой бара стали небанальные вкусы обычных сэндвичей, например, дым+нори, шаурма+сейтан или сервелат+сыр. Здесь кофе заказывают редко, а вот смузи стал хитом продаж. Самые популярные: манго+апельсин, клюква+банан и ананас+спирулина. Среднее время приготовления заказа - 10-15 минут, особый шарм заведению придают молодые бородатые парни-продавцы, которые очаровывают своей улыбкой.

Адрес: ул. Артема, 72 

Попробовать: салат руккола+годжи – 60 грн и сэндвич дым+нори – 70 грн

TRI

Заведение «три в одном» - буфет, ресторан, свободное пространство. Первый зал — буфет с круглыми ретро-столами, в котором продают выпечку и сыроедческие десерты, делают фрэши и кофе. Второй зал — ресторан, в котором действует меню, а блюда нуждаются в более длительном приготовлении. Третий зал — свободное пространство, в котором проходят семинары, мастер-классы, дни рождения. Стены заведения декорированы искусственным кирпичом, в ресторане стоят классические деревянные столы и стулья в белых чехлах. Меню заведения полностью соответствует вегетарианским принципам: без мяса, яиц, рыбы, сахара и молока, зато есть органическое вино. Владельцы ресторана принципиально отказались от телевизоров и wi-fi в пользу живого общения.

Адрес: ул. Гончара, 15/3

Попробовать: тартар из пророщенной зеленой гречки — 109 грн и морковный десерт — 99 грн

NEBO’S

Ресторан живой кухни, и это уже весьма интригует. Фишкой авторского меню стали блюда, которые не подвергаются термообработке, без добавления сахара, муки и жиров, оставаясь в сыром, естественном виде. Основные акценты - смузи, салаты, бурито и десерты, самые популярными стали: бурито с фалафелем, салат «Слезы дракона», банановый наполеон и ягодный смузи. Интерьер ресторана оформлен в стиле бохо: бежевые стены с восточными рисунками, желтые «китайские фанарики», деревянная мебель. Пространство заведения поделено на две зоны: первая - для деловых встреч, вторая — для уединенных ужинов.

Адрес: ул. Малая Житомирская 3/4

Попробовать: бурито с фалафелем — 95 грн и банановый наполеон — 95 грн

ИМБИРЬ

Литературное кафе с вегетарианским меню и гастрономической лавкой. Вкусной едой уже никого не удивишь, а вот хорошей библиотекой в ресторане, однозначно. Интерьер кафе напоминает прованс и шебби-шик одновременно: кремовые стены и диваны, потертая мебель, кованая лестница и уютные занавески на окнах. На втором этаже расположилась библиотека во всю стену, а рядом с ней, - небольшие столики на четверых гостей. В меню ресторана присутствуют как строго вегетарианские блюда, специально помеченные в меню, так и с легким огрехами, в виде добавления молока или сметаны. Топовыми позициями стали: теплый панир в пряных травах на миксе салатов, тофу со шпинатом в нутовом кляре с соусом сладкий чили и лаймовый торт со спирулиной, миндальной прослойкой и глазурью. 

Адрес: ул. Жилянская, 7

Попробовать: кокосовый суп с овощами и рисовой лапшой — 78 грн и лаймовый торт со спирулиной, миндальной прослойкой и глазурью — 70 грн 

Текст: Елизавета Топух

На своих местах: делаем органайзер для белья по видео

Если тебе надоел бардак в бельевом шкафчике, смотри, как делать органайзер для белья своими руками.

Твоя жизнь / Lifestyle

24 сентября 2017

Надо прочитать

Встречай наш октябрьский номер с Машей Ефросининой на обложке

Сюрприз, сюрприз!

Твоя жизнь / Lifestyle

22 сентября 2017

Это интересно

Шесть девушек не сговариваясь пришли на свадьбу в одинаковых платьях

Забавный инцидент случился с Сиднее. 

Твоя жизнь / Lifestyle

20 сентября 2017

Надо прочитать

7 правил, как стать фотогеничной

Собрали 7 лайфхаков, следуя которым, твои фотографии станут легко собирать сотни лайков и восхищенных взглядов

Твоя жизнь / Lifestyle

20 сентября 2017

Loading...

Что ты должна успеть сделать к 25 годам

Проверь наш список.

Твоя жизнь / Lifestyle

20 сентября 2017

Надо прочитать

Любовный гороскоп на сентябрь 2017

Узнай, что тебе приготовили звезды!

Твоя жизнь / Lifestyle

18 сентября 2017

Загрузка...
Это интересно

Предстоящая зима будет самой холодной за последние 100 лет

Сенсационные предсказания метеорологов

Твоя жизнь / Lifestyle

18 сентября 2017

5 правил фэн-шуй: вещи, которые не должны быть в доме

Простые предметы и интерьерные решения, «отравляющие» жилище

Твоя жизнь / Lifestyle

18 сентября 2017

Надо прочитать

7 приемов, которые значительно улучшат твои фотографии

Маленькие хитрости, которые сделают тебе звездой Instagram!

Твоя жизнь / Lifestyle

16 сентября 2017

Надо прочитать

Эти вещи должна носить в сумке каждая девушка

Ты будешь готова к любой ситуации, если носишь в своей сумке эти вещи. 

Твоя жизнь / Lifestyle

15 сентября 2017

Это интересно

На видео засняли редких белых жирафов

Пара редких белых жирафов проживает в Кении.

Твоя жизнь / Lifestyle

15 сентября 2017

Ты должна это знать: 10 лайфхаков для любителей вина

 Как придать недорогому напитку изысканный вкус или сделать горячую закуску из вина и сыра? 

Твоя жизнь / Lifestyle

14 сентября 2017

Надо прочитать

Украинка стала третьей ракеткой мира

Наша гордость Элина Свитолина.

Твоя жизнь / Lifestyle

11 сентября 2017

Ураган Ирма в Майами: 10 впечатляющих фото

Говорят, у природы нет плохой погоды, но от этих кадров - мурашки по коже. 

Твоя жизнь / Lifestyle

11 сентября 2017

Это интересно

На Солнце состоялась самая большая вспышка за последние 12 лет

Она повлекла за собой сильную магнитную бурю. 

Твоя жизнь / Lifestyle

8 сентября 2017