Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

Твоя жизнь / Рецепты
11 июля 2017
kateryna17

Кабачковая икра имеет неповторимый вкус, и любят ее практически все. Но всё же, покупая ее в магазине, ты не всегда можешь быть уверенна в том, что она полностью натуральна и безопасна для фигуры. Кстати, ты знаешь, что некоторые производители кладут в кабачковую икру довольно много сахара и растительного масла не лучшего качества?

Чтоб быть уверенной в качестве продукта, приготовь кабачковую икру на зиму сама. Это совершенно легко и займет совсем немного времени. Попробуй!

Кабачковая икра на зиму: самый простой и вкусный рецепт

Тебе понадобится: 

кабачки – 1 кг
лук репчатый – 500 гр.
морковь – 250 гр
чеснок – 1/2 головки
корень петрушки – 3-4 штуки
перец болгарский –150 гр
масло оливковое – 1 столовая ложка.
томаты – 750 гр.
сахар – 1 чайная ложка (не обязательно)
соль – по вкусу
перец черный молотый – шепотка

Кабачковая икра на зиму

Как приготовить:

1. Промой и очисти все овощи, порежь на произвольные кусочки.

2. Все подготовленные овощи перекручиваем через мясорубку, чтобы получилась однородная масса. После этого все выкладываем в кастрюлю (например, глубокую чугунную сковороду) и добавляем оливковое масло.

3. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Далее уменьшаем огонь и тушим на протяжении 15-20 минут.

4. За 5 минут до готовности добавляем соль, сахар и перец, хорошо перемешиваем икру.

5. Когда икра приготовится, нужно разложить ее по банкам, закатать и дать остыть.

6. После того, как кабачковая икра окончательно остынет, убираем ее в прохладное темное место.


 

Топ-3 рецепта вишневого соуса для десертов и мясных блюд

И для десерта, и для мяса, и для сыров - вишневый соус дополнит любое блюдо.

Твоя жизнь / Рецепты

18 сентября 2017

Самый осенний джем из кизила, который стоит попробовать

Пришло время для варки самого осеннего джема в мире.

Твоя жизнь / Рецепты

14 сентября 2017

Надо прочитать

«Топ-3» рецепта из слив или самый простой способ продлить лето!

Кулинарный блогер Сильвия Бронецкая делится простыми, но ооочень аппетитными рецептами из спелых слив!

Твоя жизнь / Рецепты

5 сентября 2017

Секреты приготовления идеального шоколадного фондана от Бадди Валастро

Приготовь идеальный шоколадный фондан по рецепту известного кондитера Бадди Валастро.

Твоя жизнь / Рецепты

5 сентября 2017

Loading...

Диетические пирожки на обед: как готовить безглютеновое тесто

Делимся рецептом вкуснейшего теста для пирожков без глютена из кукурузной муки.

Твоя жизнь / Рецепты

4 сентября 2017

Как у бабушки: самый вкусный яблочный пирог на кефире

Так просто ты еще не готовила яблочный пирог!

Твоя жизнь / Рецепты

1 сентября 2017

Загрузка...

Классическое варенье из груш со специями: пошаговый рецепт

От такого ароматного варенья из груш с корицей тебя и за уши не оттянешь.

Твоя жизнь / Рецепты

31 августа 2017

Смачна країна Україна: кращі етно-ресторани столиці

Смачного!

Твоя жизнь / Рецепты

24 августа 2017

Чим пригощати іноземців в Україні

Ми зібрали короткий список національних страв України, які всіляко рекомендуємо спробувати!

Твоя жизнь / Рецепты

24 августа 2017

Лето 2017: самые модные и вкусные коктейли для вечеринки

Ни одна хорошая вечеринка не обходится без вкусных коктейлей - приготовь их на лонг-уикэнд!

Твоя жизнь / Рецепты

23 августа 2017

Самое экзотическое варенье из персиков и бананов

Удиви родных вкусным и полезным экзотическим десертом - вареньем из персиков и бананов.

Твоя жизнь / Рецепты

21 августа 2017

Ароматный суп из сушеных белых грибов: простой рецепт

Приготовь самый ароматный и легкий суп из сушенных белых грибов.

Твоя жизнь / Рецепты

15 августа 2017

Самый необычный способ консервирования помидоров в желатине

Попробуй самый странный способ консервации помидоров на зиму. 

Твоя жизнь / Рецепты

14 августа 2017

Как это делается: испанский рецепт приготовления хамона

 Если тебе нечем заняться ближайшие полтора года, попробуй приготовить хамон. Рецепт приготовления хамона - традиционного испанского деликатеса. 

Твоя жизнь / Рецепты

11 августа 2017

6 самых экзотических видов варенья, которые стоит попробовать

 Огуречное, помидорное, одуванчиковое – и это далеко не весь список! Читай о самых экзотических вареньях.  

Твоя жизнь / Рецепты

10 августа 2017