Как приготовить и украсить пасху

Твоя жизнь / Рецепты
29 апреля 2016
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Как приготовить пасху: рецепт кулича

Ингредиенты:

500 мл молока
1 пакетик (10–12 гр) сухих дрожжей (или 50 гр обычных)
1 кг муки
6 яиц
200 грамм сливочного масла
300 грамм сахара
250–300 грамм изюма
1 ч.л. ванильного сахара
Для глазури:
100 грамм сахарной пудры
2 белка
Кондитерские посыпки для украшения

Как приготовить пасху:

  • Сухие дрожжи смешай с половиной муки и раствори в теплом молоке.
  • Обычные дрожжи сначала раствори в молоке, затем смешай с 500 гр муки и замеси.
  • Накрой опару полотенцем и отставь в теплое место на 30 минут, пока она не поднимется вдвое.
  • Отдели белки от желтков и разотри желтки с сахаром. Белки взбей в крепкую пену.
  • Добавь в опару желтки с сахаром, перемешай, добавь масло и замеси.
  • Добавь белки, помешивая.
  • Добавь 500 гр просеянной муки, вымеси тесто, накрой полотенцем и убери в теплое место на 1 час.
  • Промой изюм и замочи на 15 минут. Просуши его полотенцем или салфетками и обваляй в муке.
  • Добавь изюм в тесто, замеси и отставь на 10 минут.
  • Смажь формы для пасхи маслом, присыпь мукой или манкой.
  • Разложи тесто в формы, заполнив их на 1/3. Отставь на 10 минут.
  • Разогрей духовку до 100 градусов. Тем временем, смажь куличи сверху желтком и поставь в духовку.
  • Через 10 минут увеличь температуру до 180 градусов и выпекай 45–50 минут до готовности.
  • Чтобы приготовить глазурь для куличей, взбей белки в крепкую пену с сахарной пудрой.
  • Покрой глазурью горячие куличи и укрась по вкусу. Вот несколько идей для декора:

Во время замешивания теста, отложи немного для декора и перед выпеканием укрась куличи красивыми орнаментами.

Поверх белой глазури используй шоколадную, а посыпку нанеси по бокам пасхального кулича.

Украсить пасху можно и жидким шоколадом. Сверху добавь красочную посыпку.

Очень красиво куличи будут смотреться с цукатами, ягодами, медом и орехами.

Миндальная стружка — еще один подходящий вариант для украшения пасхи.

Что приготовить из кабачков: 3 простых рецепта

Узнай, какие блюда можно приготовить из кабачков быстро, а главное - вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

29 мая 2017

Итальянская кростата: готовим клубничный пирог с заварным кремом

Этот итальянский пирог с клубникой и заварным кремом хочется есть каждый день.

Твоя жизнь / Рецепты

29 мая 2017

Как приготовить самые вкусные вареники с клубникой

 От таких вареников с клубникой тебя за уши не оттащишь.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Это интересно

Dolce vita: топ-8 полезных сладостей от украинских брендов

Фруктовые чипсы, конфеты без сахара, безглютеновое печенье – отечественные крафтовые производители знают, как сделать так, чтобы вкусное было еще и полезным.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Loading...

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Загрузка...

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017