Как приготовить овощное рагу: 3 вкусных рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
26 сентября 2013
Анастасия Благодарная
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua


Классическое овощное рагу

Классическое овощное рагу с баклажанами, помидорами и кабачками

Ингредиенты:

  • Кабачок
  • Помидоры
  • Красный болгарский перец
  • Морковь
  • Баклажан
  • Лук репчатый
  • Растительное масло
  • Зелень, специи по вкусу.

Как приготовить овощное рагу:

  • Вымой и очисти все овощи. Нарежь баклажаны, лук и кабачки крупными кубиками, а помидоры – дольками, натри морковь на крупной терке.
  • Подогрей на сковороде растительное масло, добавь кабачки и баклажаны.
  • Готовь 5 минут, помешивая.
  • Затем добавь в овощное рагу лук, помидоры и морковь.
  • Приправь по вкусу и готовь еще минут 5-10. 

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 3 болгарских перца
  • Луковица
  • 400 грамм куриного филе
  • 2 картофелины
  • ½ качана цветной капусты.

Как приготовить овощное рагу с курицей:

  • Обжарь куриное филе, добавь лук и готовь еще минут 5-10.
  • Нарежь баклажаны кубиками и замочи на 10 минут в холодной воде.Нарежь кабачки кубиками.
  • Добавь к мясу картофель, порезанный кубиками, через 10 минут добавь баклажаны.
  • Теперь добавь к овощному рагу кабачки, ломтики перца и соцветия цветной капусты.
  • Приправь по вкусу и туши до готовности. 


Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами

Ингредиенты:

  • 250 грамм шампиньонов
  • 2 болгарских перца
  • 200 грамм зеленой стручковой фасоли
  • Луковица
  • Зубчик чеснока
  • Соевый соус, растительное масло
  • Специи, зелень по вкусу.

Как приготовить овощное рагу с грибами:

  • Отвари фасоль в кипящей подсоленной воде 7 минут.
  • Слей воду и обдай холодной водой.
  • Тонко нарежь лук и грибы.
  • Обжарь лук на сковороде, добавь грибы и готовь еще минут 5.
  • Нарежь перец полосками и добавь к грибам.
  • Добавь специи, чеснок и готовь еще 5 минут.
  • Добавь фасоль и соевый соус.
  • Накрой овощное рагу крышкой и готовь еще 2-3 минуты.

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016