Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
13 июля 2017
LizaZ9
Фото: Shutterstock

Варенье из абрикосов, пожалуй, самое вкусное и полезное. Оно считается низкокалорийным десертом, ведь на 100 г продукта приходится всего 244 калории. А вот витаминов и минералов в нем хоть отбавляй. Джем из абрикосов отлично сочетается с сырниками, а варенье из долек – с ленивыми варениками. Абрикосовый джем можно использовать даже при приготовлении мяса. В общем, рецептов, в которых можно применить сладкий продукт, предостаточно. Так успей же приготовить самое вкусное абрикосовое варенье, пока сезон солнечного фрукта не прошел.

Абрикосовое варенье с миндалем

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 3 кг;
  • Сахар – 2 кг;
  • Вода – 400 мл;
  • Миндаль – 400 г;
  • Стручок ванили.

Как готовить:

  1. Абрикосы промой, обсуши и удали из них косточки.
  2. Добавь воду к сахару, перемешай и доведи до кипения на слабом огне.
  3. Выложи абрикосы в миску, в которой будешь варить варенье. Сверху выложи миндаль и стручок ванили, а затем залей кипящим сиропом. Дай абрикосам постоять до полного остывания.
  4. Доведи варенье до кипения на медленном огне, не перемешивай. Варенье не должно перекипать. Так поступи 5-6 раз до готовности, а затем укупори варенье в банки.

Абрикосовое варенье с апельсином

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 1 кг;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Сахар – 1 кг;
  • Вода – 1 стакана.

Как готовить:

  1. Промой плоды, обсуши и удали косточки, разрезав каждую абрикосу пополам. Положи кусочки в глубокую кастрюлю.
  2. Очисти апельсин, выжми из него сок, затем процеди жидкость.
  3. Из воды и сахара свари сироп, дай ему покипеть на медленном огне 5 минут. В конце добавь апельсиновый сок.
  4. Сними сироп с огня, осторожно залей его в кастрюлю с абрикосами и подожди, пока он остынет.
  5. Слей сироп с абрикос и верни его обратно в кастрюлю, еще раз доведи до кипения и снова залей им фрукты.
  6. Когда апельсиновый сироп и абрикосы остынут до комнатной температуры, доведи их до кипения и провари на слабом огне пару минут.
  7. Разложи варенье по стерилизованным банкам и закатай.

Абрикосовое варенье "пятиминутка"

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 1 кг;
  • Сахар – 3 стакана.

Как готовить:

  1. Очисти абрикосы от косточек, сложит в высокую посуду для варки, так как при приготовлении варенье сильно пенится.
  2. Засыпь абрикосы сахаром и дай им постоять 10 минут, перемешав пару раз, чтобы сахар растворился в собственном соке.
  3. Доведи варенье до кипения, сними пену и уваривай на слабом огне 5 минут.
  4. Дай варенью остыть, разложи по сухим стерилизованным банкам, закрой крышками и храни в холодильнике. Из такого объема получается почти 1 литр абрикосового варенья.

Готовые варенья из абрикос можно использовать для приготовления сладких пирогов с фруктовой начинкой или подавать к классическому чизкейку

Страшно вкусно: печенье "ведьмины пальчики" для хэллоуинской вечеринки

С такими угощениями, как печенье "ведьмины пальчики", твоя хэллоуинская вечеринка будет незабываемой.

Твоя жизнь / Рецепты

20 октября 2017

Диетическая тыквенная каша в мультиварке: самый простой рецепт

 Такой вкусной тыквенной каши ты еще не ела!

Твоя жизнь / Рецепты

19 октября 2017

Самое вкусное домашнее вино из винограда за 5 дней

 Молодое домашнее вино по старому молдавскому рецепту - лучшее, что могли придумать люди.

Твоя жизнь / Рецепты

18 октября 2017

4 привычки в еде, от которых стоит отказаться

Как почувствовать себя сытой без последствий для фигуры 

Твоя жизнь / Рецепты

18 октября 2017

Loading...

Ешь и худей: рецепт диетического чизкейка без выпечки

Есть сладости и не поправляться? Это возможно с нашим рецептом диетического чизкейка без выпечки.

Твоя жизнь / Рецепты

6 октября 2017

In vino veritas: как сделать вино дома

Истина в вине, а значит самое время научиться его делать самому!

Твоя жизнь / Рецепты

3 октября 2017

Загрузка...

Лечо из болгарского перца: 3 рецепта заготовки на зиму

Это самые вкусные рецепты лечо из болгарского перца!

Твоя жизнь / Рецепты

29 сентября 2017

Вкуснейшие блюда из тыквы, которые стоит приготовить осенью

Закуска, суп и десерт - ты должна попробовать одно из этих осенних блюд из тыквы!

Твоя жизнь / Рецепты

28 сентября 2017

Ідеальне вино до твоєї вечері

Новозеландський совіньйон блан з дивною назвою Hole in the Water - те, що треба! 

Твоя жизнь / Рецепты

27 сентября 2017

Самый легкий в приготовлении творожный торт без выпечки

 Вкуснее этого творожного торта без выпечки, пожалуй, ты еще не ела.

Твоя жизнь / Рецепты

27 сентября 2017

Самый полезный завтрак для идеальной кожи - тыквенная каша

Приготовь самое полезное блюдо для идеальной кожи, волос и ногтей - тыквенную кашу.

Твоя жизнь / Рецепты

25 сентября 2017

10 интересных коктейлей от баров-участников BAROMETER International Bar Show

Выбирай, какие напитки ты хочешь попробовать в ближайшее время! 

Твоя жизнь / Рецепты

22 сентября 2017

Ромовая баба: секреты приготовления самого французского десерта

Если французский десерт, то только ромовая баба, и только по традиционному рецепту.

Твоя жизнь / Рецепты

22 сентября 2017

3 вкуснейших рецепта грибного крем-супа

Ароматный грибной крем-суп - то, что нужно в осенние дни!

Твоя жизнь / Рецепты

20 сентября 2017

Топ-3 рецепта вишневого соуса для десертов и мясных блюд

И для десерта, и для мяса, и для сыров - вишневый соус дополнит любое блюдо.

Твоя жизнь / Рецепты

18 сентября 2017