Как выбрать молоко?

Тело / Здоровье
22 ноября 2016

Есть блюда, которые без молока не приготовить. А чтобы они получились действительно вкусными, важно выбрать хорошее молоко. Но как это сделать? Обращать внимание на свежесть или натуральность? Оказывается, для молока в первую очередь важна чистота! 

Что такое «чистое молоко»?

В Центре потребительских экспертиз «ТЕСТ» говорят о трех критериях чистоты молока, которые должна знать каждая хозяйка.

Первое – здоровые коровы. Почему? Просто задумайся, что делает с молоком бабушка, когда лечит корову антибиотиками. Выливает его? Вряд ли. Покупая молоко на рынке, ты не получишь гарантий его чистоты. То же касается мелких производителей, которые закупают дешевое сырье, не заботясь о его качестве. Предельно важно, чтобы фермеры предоставляли молоко только от здоровых коров. Для этого крупные производители проводят регулярные тесты на антибиотики.

Второе – без добавок. То есть, без растительного жира, воды, соды и т.д. Опять же, в погоне за быстрыми деньгами нерадивые продавцы могут добавлять в молоко воду или вещества, которые позволяют ему дольше не скисать. Для крупных известных производителей это – табу.

Третье – температурный режим. Чтобы молоко сохранило все свои полезные свойства и не скисало, его нужно охлаждать на протяжении всего процесса производства: от надоя до полки магазина.

Что показал тест молока

По трем вышеназванным критериям в «ТЕСТе» исследовали 16 образцов молока. Из них 6 – это домашнее молоко с базара, купленное в разных городах: Киеве, Одессе, Харькове, Днепре и Львове. Еще 10 образцов – это промышленное молоко популярных торговых марок. Все молоко, купленное «у бабушек», экзамен на чистоту провалило. В нем нашли бактерии и клетки, которые свидетельствуют, что у коровы были проблемы со здоровьем. А вот молоко от крупных производителей оказалось преимущественно чистым. 

О чистоте молока расскажет знак 

Чтобы упростить нам выбор хорошего молока, в Центре экспертиз «ТЕСТ» разработали специальный знак «Чистота сохранена». Если он есть на упаковке молока, значит, такое молоко соответствует всем критериям чистоты. Знак «Чистота сохранена» среди всех украинских производителей первым получило молоко «Простоквашино». 

Если в твоем рецепте есть молоко, выбирай продукт, чистоту которого подтвердили эксперты. В этом тебе поможет знак «Чистота сохранена» на этикетке.  

Утренний коктейль: 5 вариантов воды с лимоном

Все рецепты этого напитка помогают ускорить метаболизм, укрепляют иммунитет и предотвращают старение кожи. Выбирай на свой вкус.

Тело / Здоровье

20 сентября 2017

Как приготовить диетическую кашу

Настоящий осенний обед на 200 калорий.

Тело / Здоровье

19 сентября 2017

6 правил для осеннего перекуса

Несколько основных рекомендаций диетологов, помогающих быстрее терять килограммы в осенний сезон, при этом не ощущать постоянного голода.

Тело / Здоровье

19 сентября 2017

Панкейки с грушами

Вкусный осенний завтрак.

Тело / Здоровье

18 сентября 2017

Loading...

Тыквенный суп для похудения: с креветками и пряностями

Ускоряет обмен веществ и согревает.

Тело / Здоровье

16 сентября 2017

5 простых правил для похудения при сидячей работе

Офисная работа – не помеха для стройности, если знаешь, как похудеть на сидячей работе.

Тело / Здоровье

15 сентября 2017

Загрузка...

Как подавлять чувство голода

Очень необычный способ съедать меньше.

Тело / Здоровье

15 сентября 2017

Продукты, которые предотвращают растяжки

К сожалению, убрать растяжки на коже, даже косметическими процедурами практически невозможно. Но их можно предотвратить, включив в свое питание определенные продукты.

Тело / Здоровье

14 сентября 2017

4 причины перейти на вегетарианство

Пока фрукты и овощи еще в изобилии.

Тело / Здоровье

13 сентября 2017

5 причин любить темный виноград

Самый полезный осенний десерт!

Тело / Здоровье

13 сентября 2017

15 самых жирных продуктов

Опасный рейтинг нашей любимой еды.

Тело / Здоровье

12 сентября 2017

Как разогнать осеннюю грусть

Нет настроения? Съешь кусочек черного шоколада и все пройдет!

Тело / Здоровье

11 сентября 2017

Диетический завтрак на 200 калорий

Приготовь к омлету салат и тост из цельнозернового хлеба. Рецепт для желающих похудеть на низкоуглеводных диетах.

Тело / Здоровье

11 сентября 2017

Топ-3 осенних фреша, которые заменят полноценный обед

Самые полезные напитки этой осени.

Тело / Здоровье

8 сентября 2017

Кому нельзя есть груши

Оказывается, этот осенний фрукт не всем подходит.

Тело / Здоровье

7 сентября 2017