Летний десерт: клубничный тарт

Твоя жизнь / Рецепты
10 июня 2015
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Чтобы приготовить клубничный тарт, тебе понадобится:

Для теста:

250 г муки
125 г сливочного масла
125 г сахара
2 ст.л. молока
1 яйцо
щепотка соли

Для начинки:

500 г клубники
250 г творога
300 мл йогурта
180 г сахара
1 ч.л. лимонной цедры
10г желатина
3 ст.л. молока
сахарная пудра

Как приготовить клубничный тарт:

  • Взбей в миске размягченное масло с сахаром, добавь яйцо, молоко, соль и перемешай.
  • Просей в полученную смесь муку, замеси тесто.
  • Скатай тесто в шар, заверни в пленку и убери в холодильник на полчаса.
  • Разогрей духовку до 190 градусов.
  • Выстели пергаментную бумагу и раскатай на ней тесто диаметром 30 сантиментов и толщиной 3-4 см.
  • Помести в форму с низкими бортиками бумагой вверх и утрамбуй тесто
  • . Присыпь основу для тарта сухой фасолью или горохом и выпекай 15 минут.
  • Сними бумагу с бобовыми и выпекай еще 12 минут до золотистого цвета. Остуди и вынь пирог из формы.
  • Разведи желатин с молоком в сотейнике и отставь на 10 минут.
  • Тем временем, взбей творог с сахаром, лимонной цедрой и йогуртом.
  • Разогрей желатин до полного растворения, затем влей через сито в творожную смесь.Перемешай, поставь в холодильник на 10 минут.
  • Выложи начинку на основу для клубничного тарта и убери в холодильник на 1 час.
  • Выложи на клубничный тарт кусочки ягод, присыпь сахарной пудрой и укрась мятой. 

Совет: также можешь приготовить клубничный тарт в мини-варианте, подготовив для десерта маленькие основы в виде корзинок.   

Как приготовить самые вкусные вареники с клубникой

 От таких вареников с клубникой тебя за уши не оттащишь.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Это интересно

Dolce vita: топ-8 полезных сладостей от украинских брендов

Фруктовые чипсы, конфеты без сахара, безглютеновое печенье – отечественные крафтовые производители знают, как сделать так, чтобы вкусное было еще и полезным.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Loading...

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Загрузка...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017