Клюквенный соус: 3 оригинальных рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
5 ноября 2014
Ярослава Кимова
Фото: bonappetit.com, budgetsavvydiva.com, averiecooks.com

Клюквенный соус с апельсином

Ингредиенты:

500 г ягод клюквы
½ ст сахара
сок 1 апельсина
½ ч.л. апельсиновой цедры
½ ч.л. ванили
1 палочка корицы

Как приготовить клюквенный соус с апельсином:

  • Смешай все ингредиенты в большой кастрюле и готовь на среднем огне около 15 минут, не накрывая крышкой.
  • Перемешай и подержи клюквенный соус на огне еще 3 минуты. По желанию, добавь еще сахара.
  • Сними с огня и добавь в горячую смесь палочку корицы.

Клюквенный соус с красным вином

Ингредиенты:

250 г свежей или замороженной клюквы
1 ст красного сухого вина (подойдет Каберне Совиньон)
1 ст сахара
50 г кумквата

Как приготовить клюквенный соус с красным вином

  • Смешай все ингредиенты в большой кастрюле и доведи до кипения.
  • Уменьши огонь и кипяти еще 15–20 минут, помешивая.
  • Когда ягоды выпустят сок, охлади и подавай.
  • Храни клюквенный соус не дольше 5 дней.

Клюквенный соус с черникой

Ингредиенты:

250 г свежей клюквы
200 г замороженной черники
1 ст красного сухого вина
1 ст сахара
1 ст.л. корицы
1 ч.л. молотой гвоздики

Как приготовить клюквенный соус с черникой:

  • Смешай все ингредиенты в большой кастрюле и доведи до кипения, помешивая.
  • Уменьши огонь и кипяти еще 20–30 минут.
  • Ягоды должны пустить сок, а сам клюквенный соус слегка загустеть.
  • Остуди и храни в холодильнике до 2-х недель.

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Загрузка...

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Loading...

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016