Кулинарные мастер-классы

Здоровье / Диета и здоровое питание
26 ноября 2009
admin
Кулинарные мастер-классы – это хороший способ быстро научиться азам высокой кухни, чтобы готовить любимые блюда дома так же вкусно, как и в ресторане. Мы представляем первые на Украине кулинарные курсы с известными шеф-поварами киевских ресторанов.
Шафрановое ризотто, марокканский кус-кус с бараниной, сочный ароматный стейк, тартар из лосося, роллы Филадельфия, тайский салат с креветками, фисташковый тирамису – звучит вкусно и красиво, а главное, все это вы можете включить в список своих собственных коронных блюд.

Альтернатива телепроектам

На сегодняшний день существует множество кулинарных телепроектов, а в сети интернет и на полках книжных магазинов хранятся миллионы рецептов. Но ничего из этого не может заменить присутствие при создании блюд, живое участие в процессе, возможность тут же задать вопрос и разобраться в том, что не совсем понятно. Это и возможность узнать секреты шеф-поваров, которые никто и никогда не рассказывал в эфире, увидеть своими глазами, как из простых ингредиентов рождаются настоящие шедевры ресторанной кухни и самостоятельно их приготовить.

Тренд сезона

Практика любительских кулинарных курсов получила широкое распространение во всем мире. Именитые повара самых роскошных ресторанов проводят мастер-классы: школа Aula Gastronomica в Барселоне, Le Cordon Bleu во Франции, The Bologna Buongusto Cooking School в Италии. Наши специалисты в области национальной кухни разных стран мира расскажут, покажут и приготовят вместе с вами те блюда, которые вы часто заказываете в ресторане, но не знаете или боитесь попробовать сделать сами.

Ответы на ваши кулинарные вопросы

Как приготовить дома такой же сочный и мягкий стейк? Из чего состоит соус «Цезарь»? Какой бывает настоящая итальянская паста? Как удивить своих гостей, не потратив полдня на подготовку праздничного стола? Что такое современная подача блюд? Вопросов может быть сколько угодно, и на все из них мы можем вместе найти ответ.

Возможность отлично провести время

Давайте рассматривать процесс приготовления пищи не как обыденный, а как творческий, приносящий не только хорошее настроение, но и практическую пользу. Участие в мастер-классах – это отличный способ провести время со своими друзьями или устроить необычное свидание, на котором приглашают не в ресторан, а на «кухню» ресторана. Все блюда, приготовленные вами, будут поданы к вашему столу. А сомелье расскажет, какое вино больше всего подходит к тому или иному блюду и устроит дегустацию лучших сортов. Каждый участник мастер-классов получает в подарок дисконтную «Мировую Карту» 15% и подарки от журнала «Домашний Очаг».

Направления мастер-классов

Мы выбрали наиболее популярные направления современной кухни, а это, конечно же, Италия и Япония. Кроме этого, мы разработали мастер-классы, посвященные средиземноморской кухне, искусству приготовления стейков, кухне для особенных моментов в вашей жизни.

  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • ЯПОНСКАЯ КУХНЯ
  • КУХНИ НАРОДОВ МИРА
  • РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН
  • ТРАДИЦИОННЫЕ ЗАВТРАКИ

Вы можете сами решать, какие блюда вам хотелось бы научиться готовить. Позвоните и скажите об этом по телефону нашего call-центра: (044) 502 22 22, или написав письмо на адрес info@karta.ua

Дегустация вин и курс сомелье на каждом занятии

Для каждого тематического занятия разработан краткий курс сомелье, на котором вам расскажут о сортах и классификации вин, какие вина подавать к тому или иному блюду. Вы сможете продегуститровать лучшие сорта и выбрать сочетание на ваш вкус!

Расписание

Расписание мастер-классов на ближайшие 3 месяца. Спешите записаться на интересующий вас мастер-класс! Количество участников ограничено. Если вы не успели записаться на то занятие, которое вам интересно, то сообщите нам об этом, мы обязательно включим его в следующий период.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Следующая тема кулинарных мастер-классов - «Французская кухня» - запланирована на март и апрель. Участники мастер-класса узнают, как готовить блюда высокой французской кухни, самой изысканной и неповторимой в мире. А также им поведают секреты провинциальных французских блюд, основой которых являются свежие продукты и простота исполнения.

Расписание мастер-классов
Французская кухня
20 марта, сб
11-00
Основное блюдо: Дорадо с цитрусовым салатом и аспарагусом гриль
На закуску: Крем-суп из шпината с лисичками
27 марта, сб
11-00
Основное блюдо: Эскарго со шпинатом, томатами канкасэ и зеленым маслом
На закуску: Бри запеченный с черникой в тесте «Фило» с клюквенным соусом «Терияки»
10 апреля, сб
11-00
Основное блюдо: Фуа-гра с ананасом гриль и манговым соусом
На закуску: Крепс «Сюзэт»
17 апреля, сб
11-00   
Основное блюдо: Жульен из морепродуктов
На закуску: Сибас гриль с теплым салатом из руколы и чери, с соусом «Цукини»


ЛУЧШИЕ КУХНИ МИРА

В весеннем блоке мастер-классов, посвященных лучшим кухням мира, мы решили соединить модные кулинарные направления с традиционной классикой. Стейки, тирамису, хачапури, роллы – это то, что на слуху у каждого из нас. Но умеем ли мы правильно готовить эти блюда? Какие секреты таят от нас повара в ресторанах? Все это вы сможете узнать, посетив мастер-классы от журнала «Домашний Очаг» и сети ресторанов «Мировая Карта».

Расписание мастер-классов
Лучшие кухни мира

24 апреля, сб
11-00
АМЕРИКА
Основное блюдо: Стейк Риб-ай с горчичным соусом
Десерт: Лимонно-лаймовый сорбет в с бананом  в карамельном соусе.
15 мая, сб
11-00
ИТАЛИЯ
Основное блюдо: Паста "Пенне с соусом карбонара"
Десерт: Клубничный тирамису
22 мая, сб
11-00   
ЯПОНИЯ
Основное блюдо: Ролл «Филадельфия» и "Зеленый Дракон"
На закуску: Куриные палочки темпура с острым арахисовым соусом
29 мая, сб
11-00
ГРУЗИЯ
Основное блюдо: Долма с настоящим грузинским соусом.
На закуску: Хачапури «Имеретинский»

Условия участия

Кулинарные мастер-классы проводятся по субботам с 11-00 до 14-00 в ресторане Sam’s Steak House по адресу:
ул. Жилянская, 37

Стоимость участия в одном мастер-классе: 600 грн с человека.
Билеты можно приобрести в ресторане Sam’s Steak House.
Телефон, по которому вы можете получить всю информацию и зарезервировать билеты на мастер-класс: (044) 502 22 22

Необычный подарок

Выбрать подарок часто очень сложно. Хочется избежать стандартных наборов из духов, книжек и сувениров и удивить необычным ярким запоминающимся подарком. Сертификат на участие в кулинарном мастер-классе подарит не только полезные знания, но и новые эмоции!

Может быть, ваша лучшая подруга давно мечтает научиться делать суши, но никак не может найти нужные курсы? Вы мечтаете, чтобы ваша супруга готовила такие же вкусные стейки, как в ресторане? Вашему парню нравится итальянская кухня, но когда он без вас, то не может приготовить себе ничего, кроме бутерброда?
Вы можете приобрести подарочный сертификат на один мастер-класс или на конкретное направление кухни. А ваш именинник сам выберет интересующую его тему. Звоните!

15 правил эффективного похудения

Как выдержать диету и не сорваться? Мы поможем тебе в этом не легком деле.

Здоровье / Диета и здоровое питание

28 июля 2017

Диета на летнем овощном супе

Устрой себе парочку разгрузочных дней на витаминном супе. За 2 дня можно похудеть на 1,5 кг.

Здоровье / Диета и здоровое питание

27 июля 2017

Летний детокс на свежих сливах

Если ты сможешь 3 дня просидеть на одних сливах и сливовом соке, то получишь плоский живот и хорошее самочувствие.

Здоровье / Диета и здоровое питание

25 июля 2017

Когда есть самую калорийную еду

Ура! Диетологи назвали идеальное время для того чтобы съесть торт, мороженое и картошку фри. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

24 июля 2017

Loading...

Считать или не считать калории — вот в чем вопрос!

Основы правильного питания.  

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Единственная диета, которая помогает дожить до 100 лет

Строгая вегетарианская диета, благодаря пониженному содержанию протеинов и калорий, существенно увеличит твои шансы потеснить скромные ряды долгожителей.

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Загрузка...

Как похудеть за день на 2 кг

Самый вкусный разгрузочный день.

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Быстрая диета на огурцах и кефире

Всего за 5 дней можно сбросить 4 кг!

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Диета на фастфуде

Узнай, как не отказывать себе в фастфуде и худеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 июля 2017

Диета на овощном супе: минус 7 кг

Летний овощной суп - прекрасная основа для диеты. Похудение на нем переносится легко, а потерять за 10 дней получается до 7 кг. При этом, не истязая себя голодом.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 июля 2017

В какие часы дня можно есть без ограничений?

Ура! Диетологи сделали большое открытие. Теперь ты будешь знать, когда можно баловать себя калорийной пищей, без опасений за фигуру.

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 июля 2017

Эффективная диета на 1000 калорий

Похудеть на ней очень просто. Главное, строго придерживайся рациона.

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Как есть мороженое и худеть

Это, пожалуй, самая вкусная диета этого лета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Доказано наукой: яблочная диета уменьшает объемы талии

Диетологи пришли к выводам, что самой лучшей диетой для области талии, является - яблочная разгрузка. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

11 июля 2017

Какие фрукты и ягоды можно есть на ужин

Переходи на летние варианты ужина.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 июля 2017