Кулинарные мастер-классы

Здоровье / Диета и здоровое питание
26 ноября 2009
admin
Кулинарные мастер-классы – это хороший способ быстро научиться азам высокой кухни, чтобы готовить любимые блюда дома так же вкусно, как и в ресторане. Мы представляем первые на Украине кулинарные курсы с известными шеф-поварами киевских ресторанов.
Шафрановое ризотто, марокканский кус-кус с бараниной, сочный ароматный стейк, тартар из лосося, роллы Филадельфия, тайский салат с креветками, фисташковый тирамису – звучит вкусно и красиво, а главное, все это вы можете включить в список своих собственных коронных блюд.

Альтернатива телепроектам

На сегодняшний день существует множество кулинарных телепроектов, а в сети интернет и на полках книжных магазинов хранятся миллионы рецептов. Но ничего из этого не может заменить присутствие при создании блюд, живое участие в процессе, возможность тут же задать вопрос и разобраться в том, что не совсем понятно. Это и возможность узнать секреты шеф-поваров, которые никто и никогда не рассказывал в эфире, увидеть своими глазами, как из простых ингредиентов рождаются настоящие шедевры ресторанной кухни и самостоятельно их приготовить.

Тренд сезона

Практика любительских кулинарных курсов получила широкое распространение во всем мире. Именитые повара самых роскошных ресторанов проводят мастер-классы: школа Aula Gastronomica в Барселоне, Le Cordon Bleu во Франции, The Bologna Buongusto Cooking School в Италии. Наши специалисты в области национальной кухни разных стран мира расскажут, покажут и приготовят вместе с вами те блюда, которые вы часто заказываете в ресторане, но не знаете или боитесь попробовать сделать сами.

Ответы на ваши кулинарные вопросы

Как приготовить дома такой же сочный и мягкий стейк? Из чего состоит соус «Цезарь»? Какой бывает настоящая итальянская паста? Как удивить своих гостей, не потратив полдня на подготовку праздничного стола? Что такое современная подача блюд? Вопросов может быть сколько угодно, и на все из них мы можем вместе найти ответ.

Возможность отлично провести время

Давайте рассматривать процесс приготовления пищи не как обыденный, а как творческий, приносящий не только хорошее настроение, но и практическую пользу. Участие в мастер-классах – это отличный способ провести время со своими друзьями или устроить необычное свидание, на котором приглашают не в ресторан, а на «кухню» ресторана. Все блюда, приготовленные вами, будут поданы к вашему столу. А сомелье расскажет, какое вино больше всего подходит к тому или иному блюду и устроит дегустацию лучших сортов. Каждый участник мастер-классов получает в подарок дисконтную «Мировую Карту» 15% и подарки от журнала «Домашний Очаг».

Направления мастер-классов

Мы выбрали наиболее популярные направления современной кухни, а это, конечно же, Италия и Япония. Кроме этого, мы разработали мастер-классы, посвященные средиземноморской кухне, искусству приготовления стейков, кухне для особенных моментов в вашей жизни.

  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • ЯПОНСКАЯ КУХНЯ
  • КУХНИ НАРОДОВ МИРА
  • РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН
  • ТРАДИЦИОННЫЕ ЗАВТРАКИ

Вы можете сами решать, какие блюда вам хотелось бы научиться готовить. Позвоните и скажите об этом по телефону нашего call-центра: (044) 502 22 22, или написав письмо на адрес info@karta.ua

Дегустация вин и курс сомелье на каждом занятии

Для каждого тематического занятия разработан краткий курс сомелье, на котором вам расскажут о сортах и классификации вин, какие вина подавать к тому или иному блюду. Вы сможете продегуститровать лучшие сорта и выбрать сочетание на ваш вкус!

Расписание

Расписание мастер-классов на ближайшие 3 месяца. Спешите записаться на интересующий вас мастер-класс! Количество участников ограничено. Если вы не успели записаться на то занятие, которое вам интересно, то сообщите нам об этом, мы обязательно включим его в следующий период.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Следующая тема кулинарных мастер-классов - «Французская кухня» - запланирована на март и апрель. Участники мастер-класса узнают, как готовить блюда высокой французской кухни, самой изысканной и неповторимой в мире. А также им поведают секреты провинциальных французских блюд, основой которых являются свежие продукты и простота исполнения.

Расписание мастер-классов
Французская кухня
20 марта, сб
11-00
Основное блюдо: Дорадо с цитрусовым салатом и аспарагусом гриль
На закуску: Крем-суп из шпината с лисичками
27 марта, сб
11-00
Основное блюдо: Эскарго со шпинатом, томатами канкасэ и зеленым маслом
На закуску: Бри запеченный с черникой в тесте «Фило» с клюквенным соусом «Терияки»
10 апреля, сб
11-00
Основное блюдо: Фуа-гра с ананасом гриль и манговым соусом
На закуску: Крепс «Сюзэт»
17 апреля, сб
11-00   
Основное блюдо: Жульен из морепродуктов
На закуску: Сибас гриль с теплым салатом из руколы и чери, с соусом «Цукини»


ЛУЧШИЕ КУХНИ МИРА

В весеннем блоке мастер-классов, посвященных лучшим кухням мира, мы решили соединить модные кулинарные направления с традиционной классикой. Стейки, тирамису, хачапури, роллы – это то, что на слуху у каждого из нас. Но умеем ли мы правильно готовить эти блюда? Какие секреты таят от нас повара в ресторанах? Все это вы сможете узнать, посетив мастер-классы от журнала «Домашний Очаг» и сети ресторанов «Мировая Карта».

Расписание мастер-классов
Лучшие кухни мира

24 апреля, сб
11-00
АМЕРИКА
Основное блюдо: Стейк Риб-ай с горчичным соусом
Десерт: Лимонно-лаймовый сорбет в с бананом  в карамельном соусе.
15 мая, сб
11-00
ИТАЛИЯ
Основное блюдо: Паста "Пенне с соусом карбонара"
Десерт: Клубничный тирамису
22 мая, сб
11-00   
ЯПОНИЯ
Основное блюдо: Ролл «Филадельфия» и "Зеленый Дракон"
На закуску: Куриные палочки темпура с острым арахисовым соусом
29 мая, сб
11-00
ГРУЗИЯ
Основное блюдо: Долма с настоящим грузинским соусом.
На закуску: Хачапури «Имеретинский»

Условия участия

Кулинарные мастер-классы проводятся по субботам с 11-00 до 14-00 в ресторане Sam’s Steak House по адресу:
ул. Жилянская, 37

Стоимость участия в одном мастер-классе: 600 грн с человека.
Билеты можно приобрести в ресторане Sam’s Steak House.
Телефон, по которому вы можете получить всю информацию и зарезервировать билеты на мастер-класс: (044) 502 22 22

Необычный подарок

Выбрать подарок часто очень сложно. Хочется избежать стандартных наборов из духов, книжек и сувениров и удивить необычным ярким запоминающимся подарком. Сертификат на участие в кулинарном мастер-классе подарит не только полезные знания, но и новые эмоции!

Может быть, ваша лучшая подруга давно мечтает научиться делать суши, но никак не может найти нужные курсы? Вы мечтаете, чтобы ваша супруга готовила такие же вкусные стейки, как в ресторане? Вашему парню нравится итальянская кухня, но когда он без вас, то не может приготовить себе ничего, кроме бутерброда?
Вы можете приобрести подарочный сертификат на один мастер-класс или на конкретное направление кухни. А ваш именинник сам выберет интересующую его тему. Звоните!

Весенняя диета на сырых овощах и фруктах

Меню диеты и важные рекомендации.

Здоровье / Диета и здоровое питание

23 марта 2017

Как похудеть на 10 кг всего за 2 недели

Самая быстра потеря лишних килограмм. Начинаем готовиться к летнему сезону.

Здоровье / Диета и здоровое питание

22 марта 2017

Диета на энергетическом салате

Салат, который работает как диета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 марта 2017

Диета для разгона обмена веществ

Особый рацион и чередование продуктов разгоняют обмен веществ. Реакция организма на это - быстрое похудение, можно потерять лишние килограммы буквально за считанные дни!

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 марта 2017

Загрузка...

Самые диетические сырники

Сырники без муки и лишних калорий. Очень вкусная альтернатива десерта на завтрак. И, главное - никакой опасности для фигуры!

Здоровье / Диета и здоровое питание

15 марта 2017

Как легко похудеть за 3 дня

Самая простая диета, которая помогает очень быстро прийти в форму. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 марта 2017

Loading...

3 реальных способа навсегда избавиться от переедания

Возьми аппетит под контроль.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Доказано наукой: лучшая диета для женщин

Какая диета лечит рак груди? 

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Как быстро побороть желание съесть шоколадку

Не можешь сопротивляться своей слабости к десертам? Ученые нашли способ справиться с этой проблемой.

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Доказано наукой: элементарная причина лишнего веса

Давно не можешь похудеть? Возьми отпуск!

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Цветная диета: креативное похудение

Разноцветная диета, или творческий подход к стройности.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 марта 2017

Весна: худей на 10 кг в месяц без диет!

Американские диетологи определили 5 действий, которые помогают сбросить вес в кратчайшие сроки. Только следуя этим рекомендациям, можно сбросить до 10 кг в месяц!

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

Модная зеленая диета

Зеленая диета рассчитана на 10 дней и предполагает употребление, в основном, зеленых овощей и фруктов, что насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

6 причин сесть на кефирную диету

Попробуй лучшую из строгих диет! Разружайся и худей на кефире.

Здоровье / Диета и здоровое питание

3 марта 2017

5 правил для уменьшения объема желудка

Естественный способ похудеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

2 марта 2017