Легкие блюда в новогоднюю ночь

Твоя жизнь / Рецепты
15 декабря 2014
Ярослава Кимова
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Легкие блюда в новогоднюю ночь: греческий салат

Ингредиенты:

1 кочан салата-ромэн
300 грамм помидоров черри
огурец
½ красной луковицы
2/3 стакана оливок
200 грамм феты
Заправка — чесночно-лимонный уксус:
½ стакана оливкового масла
3 столовых ложки лимонного сока
3 столовых ложки винного уксуса
2 головки чеснока, измельченных
1 ч.л. орегано
½ ч.л. сахара
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. черного перца

Как приготовить новогодний греческий салат:

  • Нарежь помидоры половинками, а огурцы — дольками.
  • Покроши фету и порви листья салата.
  • Нарежь лук и смешай все ингредиенты.
  • Приготовь чесночно-лимонный соус и заправь новогодний салат.

Легкие блюда в новогоднюю ночь: креветки с пармезаном

Ингредиенты:

500 г очищенных креветок
2 ст.л. оливкового масла
4 зубчика чеснока
по ½ ч.л. сушеного орегано и базилика
50 г тертого пармезана
сок 1 лимона
петрушка
соль, перец

Способ приготовления:

  • Разогрей духовку до 200 градусов. Смажь форму для выпечки маслом и разложи креветки.
  • Добавь оливковое масло, травы, чеснок, пармезан, соль и перец. Слегка перемешай и выпекай 6–8 минут.
  • Сбрызни лимонным соком и подавай.

Легкие блюда в новогоднюю ночь: кростини с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

Багет
Оливковое масло
500 г помидоров черри
100 г козьего сыра
½ красной луковицы
1 зубчик чеснока
3 ст.л. винного уксуса
соль, перец
листья базилика
жареные кедровые орехи

  • Слегка обжарь ломтики хлеба.
  • Смажь багет козьим сыром и сверху выложи половинки помидоров.
  • Смешай уксус с измельченным луком, чесноком, солью и перцем.
  • Сбрызни кростини полученной смесью, укрась базиликом и орехами.

Легкие блюда в новогоднюю ночь: салат с авокадо и креветками 

1–2 грейпфрута
1 спелый авокадо
1 огурец
2 ч.л. оливкового масла extra virgin
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
укроп
зеленые листовые овощи по вкусу
соль, перец

Для креветок:

500 грамм креветок
3 ч.л. оливкового масла extra virgin
сок 1 лимона
1 головка чеснока
соль, перец

Как приготовить салат с авокадо и креветками:

  • Подготовь в большой миске маринад для креветок, смешав необходимые ингредиенты.
  • Помести креветки и отставь на 30 минут. Обжарь креветки несколько минут на сковороде.
  • Очисти грейпфруты и раздели на дольки. ¼ стакана грейпфрутового сока оставь для заправки салата с авокадо.
  • Нарежь авокадо ломтиками.
  • В отдельной посудине смешай сок грейпфрута с оливковым маслом, уксусом, горчицей, медом и специями.
  • Разложи зелень по тарелкам, сверху выложи ломтики грейпфрута, авокадо, огурца и креветки.
  • Перед подачей заправь пряным соусом.
  • Салат с авокадо готов. Приятного аппетита!

Легкие блюда в новогоднюю ночь: Рататуй 

Ингредиенты (4 порции):

1 ст. л. оливкового масла

1 красный сладкий перец

1 желтый сладкий перец

1 красная луковица

2 цукини

125 г помидоров черри

4 целых зубчика чеснока

Морская соль и черный молотый перец

100 г сыра фета или рикотта

Несколько веточек тимьяна.

Приготовление:

  • Разогрей духовку ддо 1800С. Нарежь овощи (лук и перец - крупными дольками, цукини - кружочками, помидоры черри - пополам, чеснок можешь оставить целым).
  • Сложи их в миску, полей оливковым маслом, посоли, поперчи, перемешай. Выложи в формы и запекай в духовке около 20 минут - до готовности.
  • Достань овощи и разложи сверху кусочки сыра. Снова поставь на несколько минут в духовку, чтобы сыр хорошо прогрелся.
  • Перед подачей горячий рататуй укрась веточками тимьяна.

Легкие блюда в новогоднюю ночь: салат из курицы с грибами

Ингредиенты:

1 куриная грудка
1 банка консервированных шампиньонов
2 свежих огурца
2 столовых ложки нежирной сметаны
2 чайных ложки горчицы
пряности по вкусу
чеснок (по желанию)
лист салата

Как приготовить салат из курицы с грибами:

  • Отвари куриную грудку с пряностями.
  • Остуди и нарежь тонкими ломтиками.
  • Нарежь огурцы полосками, а грибы обычными ломтиками.
  • Смешай курицу с огурцами и грибами, добавь горчицу, сметану, измельченный чеснок, перемешай.
  • Салат из курицы с грибами готов, приятного аппетита!


Легкие блюда в новогоднюю ночь: пряный запеченный лосось

Ингредиенты (на 4 порции):

340 грамм филе лосося, разрезанное на 4 части
Соль, перец
Обжаренный миндаль, петрушка, для украшения
Запеченные кабачки, для подачи (по желанию)

Способ приготовления:

  • Разогрей духовку до 220 градусов.
  • Приправь лосось солью и перцем, разложи на сковороде или форме для выпечки. Запекай 12-15 минут.
  • Подавай с обжаренным миндалем, петрушкой и кабачками.

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Loading...

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Загрузка...

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Итальянская пасха: самый вкусный рецепт панеттоне

 Для любителей западноевропейской кухни у нас есть рецепт вкуснейшей итальянской пасхи панеттоне.

Твоя жизнь / Рецепты

12 апреля 2017

Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов

Собираешься с друзьями на природу? Тогда узнай тонкости приготовления сочного шашлыка из свинины.

Твоя жизнь / Рецепты

10 апреля 2017

3 самых вкусных рецепта пасхи в мультиварке

Читай три самых вкусных рецепта пасхи из мультиварки.

Твоя жизнь / Рецепты

7 апреля 2017