Летний рецепт: пудинг из ягод

Твоя жизнь / Рецепты
13 июня 2014
Марина Иваненко
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Летом мы радуемся ягодам – вкусной, полезной, низкокалорийной еде. Из них можно приготовить вкуснейшие десерты, которые сохраняют практтические все свойства ягод, за которые мы их любим, а еще выглядят чрезвычайно аппетитно. Как вот этот летний пудинг из сезонных ягод.

Для его приготовления тебе понадобится:

  • 2,5 стакана смеси свежих ягод
  • 2 ст.л. воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 10 ломтиков белого хлеба (корочку обрезать)
  • свежие ягоды и сироп для подачи

1. Форму с углублениями для выпекания маффинов застели пищевой пленкой: отдельным куском каждое углубление, с большим запасом по краям.

2. В сотейнике смешай ягоды с водой и сахаром. Готовь на маленьком огне в течение 2-3 минут, помешивая, пока ягоды не станут мягкими, а сахар не растворится. Через сито отдели сок от мякоти. Все сохрани.

3. Скалкой раскатай кусочки хлеба в "блинчики". Вырежь из них кружки по размеру дна и верха форм для маффинов. Кружки такого же диаметра, как дно, разложи в формочки и придави пальцами.

4. Излишки хлеба нарежь широкими полосками. Прикрой ими бока в углублениях форм. Полностью покрой внутреннюю поверхность формочек слоем хлеба, прижимая его пальцами к стенкам.

5. Разложи ягодную мякоть в формы. Залей сцеженным соком/сиропом. Накрой заполненные углубления оставшимися хлебными кружками, совпадающими по диаметру с верхней частью углублений. Слегка придави.

6. Заверни края пищевой пленки – "запечатай" пудинги. Накрой форму противнем/доской и придави сверху грузом. Поставь в холод на час, а лучше на ночь.

7. Чтобы достать пудинги из углублений, сними пищевую пленку и переверни формочку на тарелку. Перед подачей побрызгай сиропом (ягодным или простым сахарным) и укрась свежими ягодами.

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017