Летний рецепт: пудинг из ягод

Твоя жизнь / Рецепты
13 июня 2014
Марина Иваненко
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Летом мы радуемся ягодам – вкусной, полезной, низкокалорийной еде. Из них можно приготовить вкуснейшие десерты, которые сохраняют практтические все свойства ягод, за которые мы их любим, а еще выглядят чрезвычайно аппетитно. Как вот этот летний пудинг из сезонных ягод.

Для его приготовления тебе понадобится:

  • 2,5 стакана смеси свежих ягод
  • 2 ст.л. воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 10 ломтиков белого хлеба (корочку обрезать)
  • свежие ягоды и сироп для подачи

1. Форму с углублениями для выпекания маффинов застели пищевой пленкой: отдельным куском каждое углубление, с большим запасом по краям.

2. В сотейнике смешай ягоды с водой и сахаром. Готовь на маленьком огне в течение 2-3 минут, помешивая, пока ягоды не станут мягкими, а сахар не растворится. Через сито отдели сок от мякоти. Все сохрани.

3. Скалкой раскатай кусочки хлеба в "блинчики". Вырежь из них кружки по размеру дна и верха форм для маффинов. Кружки такого же диаметра, как дно, разложи в формочки и придави пальцами.

4. Излишки хлеба нарежь широкими полосками. Прикрой ими бока в углублениях форм. Полностью покрой внутреннюю поверхность формочек слоем хлеба, прижимая его пальцами к стенкам.

5. Разложи ягодную мякоть в формы. Залей сцеженным соком/сиропом. Накрой заполненные углубления оставшимися хлебными кружками, совпадающими по диаметру с верхней частью углублений. Слегка придави.

6. Заверни края пищевой пленки – "запечатай" пудинги. Накрой форму противнем/доской и придави сверху грузом. Поставь в холод на час, а лучше на ночь.

7. Чтобы достать пудинги из углублений, сними пищевую пленку и переверни формочку на тарелку. Перед подачей побрызгай сиропом (ягодным или простым сахарным) и укрась свежими ягодами.

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016