Летний рецепт - холодный суп со свеклой

Здоровье / Диета и здоровое питание
31 июля 2012
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
2 красные луковицы, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанных
1,5 кг (около 6 штук) свеклы, вымытой
6 стаканов овощного бульона
¼ стакана лимонного сока
кусочки феты, нарезанные огурцы и листья мяты для подачи

Способ приготовления: 

1. Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарь лук и сельдерей в течение 8-10 минут, тщательно помешивая, до готовности.

2. Очисти свеклу от кожуры используя перчатки. Нарежь 2-сантиметровыми кусочками. Добавь свеклу и бульон в кастрюлю. Доведи до кипения. Уменьши огонь, помешивай, накройте крышкой и вари в течение 55-60 минут, до готовности.

3. Используя блендер, взбей приготовленную смесь до однородности. Добавь лимонный сок и приправь по вкусу.

4. Дай отстояться в течение 4-5 часов до подачи. К супу можешь добавить фету, огурцы и листья мяты. 

Совет от Flavor: по желанию, можешь добавить греческий йогурт вместе с фетой или вместо нее. Также вместо феты можешь использовать фермерскую брынзу. 

Фото: Phillip Castleton / ACP 

Источник: flavor.ua

Считать или не считать калории — вот в чем вопрос!

Основы правильного питания.  

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Единственная диета, которая помогает дожить до 100 лет

Строгая вегетарианская диета, благодаря пониженному содержанию протеинов и калорий, существенно увеличит твои шансы потеснить скромные ряды долгожителей.

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Как похудеть за день на 2 кг

Самый вкусный разгрузочный день.

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Быстрая диета на огурцах и кефире

Всего за 5 дней можно сбросить 4 кг!

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Loading...

Диета на фастфуде

Узнай, как не отказывать себе в фастфуде и худеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 июля 2017

Диета на овощном супе: минус 7 кг

Летний овощной суп - прекрасная основа для диеты. Похудение на нем переносится легко, а потерять за 10 дней получается до 7 кг. При этом, не истязая себя голодом.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 июля 2017

Загрузка...

В какие часы дня можно есть без ограничений?

Ура! Диетологи сделали большое открытие. Теперь ты будешь знать, когда можно баловать себя калорийной пищей, без опасений за фигуру.

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 июля 2017

Эффективная диета на 1000 калорий

Похудеть на ней очень просто. Главное, строго придерживайся рациона.

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Как есть мороженое и худеть

Это, пожалуй, самая вкусная диета этого лета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Доказано наукой: яблочная диета уменьшает объемы талии

Диетологи пришли к выводам, что самой лучшей диетой для области талии, является - яблочная разгрузка. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

11 июля 2017

Какие фрукты и ягоды можно есть на ужин

Переходи на летние варианты ужина.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 июля 2017

Единственная диета, которая работает как антидепрессанты

А еще этот рацион приветствуется абсолютно всеми диетологами мира.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 июля 2017

Единственная ягода, которая помогает похудеть

Горсть черники на завтрак, ускорит твой метаболизм в 2 раза!

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 июля 2017

Рецепт вечернего смузи для похудения

Просто заменяй им свой обычный ужин, и результат тебя очень порадует.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 июля 2017

Сочная диета, или как похудеть на персиках

Вместо персиков можно использовать нектарины или абрикосы.

Здоровье / Диета и здоровое питание

5 июля 2017