Макаруны: рецепт на Хэллоуин

Твоя жизнь / Рецепты
17 октября 2013
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

Для основы:

90 грамм яичных белков
110 грамм миндальной муки
200 грамм сахарной пудры
1 стручок ванили
25 грамм сахара
1 чайная ложка какао-порошка + пищевого красителя (по желанию)

Ванильный крем:

½ стакана сливочного масла
3 стакана сахарной пудры
2 чайной ложки молока
2 чайной ложки ванильного экстракта

  • Смешай все ингредиенты в блендере до однородности. Взбивай 3-5 минут.

Шоколадный крем:

50 грамм черного шоколада
2/3 стакана сливочного масла
½ стакана сахарной пудры
1/3 стакана какао-порошка
1/3 стакана кукурузного сиропа
½ чайной ложки ванильного экстракта

  • Растопи шоколад в микроволновке или на водяной бане и остуди.
  • Тем временем, смешай масло с сахаром, какао в блендере.
  • Добавь сироп, ваниль, сахар и еще раз смешай до однородности.

Макаруны – способ приготовления:

  • Смешай в блендере муку с сахарной пудрой, семенами ванили до однородности.
  • Перелей часть теста в миску и смешай с чайной ложкой какао или красителя.
  • Взбей миксером яичные белки до образования пышной пены.
  • Добавь сахар и продолжай взбивать до мягких пиков. Влей яичную смесь в тесто и перемешай.
  • Наполни тестом кондитерский мешок. Выложи на лиcт для выпечки пергаментную бумагу и выдави 2,5-сантиметровые основы для макарун.

  • Отставь макаруны на 30 минут, чтобы тесто затвердело и не потрескалось в духовке.
  • Выпекай макаруны при температуре 120 градусов 15-20 минут. Готовые макаруны должны легко отходить от пергаментной бумаги.
  • Вытащи лист из духовки и отставь на 10 минут.
  • Охлади макаруны перед добавлением начинки. Смажь макаруны кремом и укрась в стиле Хэллоуина.

  • Чтобы приготовить макаруны-паучки, приделай им “ножки” соломки, вымоченной в шоколаде и шоколадной крошке. 

Фото: kevinandamanda.com   

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Loading...

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Загрузка...

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Итальянская пасха: самый вкусный рецепт панеттоне

 Для любителей западноевропейской кухни у нас есть рецепт вкуснейшей итальянской пасхи панеттоне.

Твоя жизнь / Рецепты

12 апреля 2017

Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов

Собираешься с друзьями на природу? Тогда узнай тонкости приготовления сочного шашлыка из свинины.

Твоя жизнь / Рецепты

10 апреля 2017

3 самых вкусных рецепта пасхи в мультиварке

Читай три самых вкусных рецепта пасхи из мультиварки.

Твоя жизнь / Рецепты

7 апреля 2017