Масленица 2015: самые диетические блины

Здоровье / Диета и здоровое питание
20 февраля 2015
Виктория Гвоздецкая
Фото: Getty Images/Fotobank.ua

Повторяем еще раз, блины это чистой воды углеводы, поэтому употреблять их желательно в первой половине дня, когда пищеварение самое активное. Ужинать блинами точно не стоит. По словам диетологов, очень важно подобрать правильные ингредиенты. Например, выбирать молоко жирностью не выше 3,2%, или вовсе обезжиренное, а муку только отрубную, из твердых сортов пшеницы, гречневую или льняную.

Еще один важный момент – это начинка. Блины и так калорийное блюдо, так что начинка должна быть максимально легкой. Используй овощные наполнители. Это могут быть помидоры, грибы, зелень. Хороший и полезный вариант для начинки – мягкий козий сыр с зеленью и помидорками черри или со шпинатом и рукколой. Для сладкой начинки хорошо подойдут яблоки с корицей и медом, изюм, курага с обезжиренным творогом.

Попробуй приготовить гречневые блины по нашему рецепту:

Ингредиенты: 70 г оливкового масла, 150 г гречневой муки, 100 г отрубной муки, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 500 мл молока (1,5% жирности), 1 чайная ложка соли.

1. Возьми миску и сито, просей в миску гречневую и отрубную муку, сахар, соль. Добавь яйца и 2-3 столовые ложки молока и тщательно все вымешайте.

2. Теперь тебе понадобиться молоко. Вливай его маленькими порциями, чтобы не было комков. Снова все взбей и добавь масло.

3. Взбей все ингредиенты до однородной массы. Не переживай если тесто поначалу будет довольно жидким, максимум через 25 минут оно загустеет.

4. Очень важно выпекать блины на сухой сковородке, выливая смесь постепенно для каждого блина, и старайся не сильно зажаривать блины.
 

5 советов, которые навсегда изменят твою фигуру

Эти рекомендации работают на 100%.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 января 2017

Найдена диета, которая предотвращает рак

Сахар не только портит фигуру, но и является главной причиной рака. Ученые уверенны - безуглеводная диета, лучшая профилактика онкологических заболеваний.

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 января 2017