Меню на Новый год 2014: десерты

Твоя жизнь / Рецепты
30 декабря 2013
Ярослава Кимова

Меню на Новый год 2014 — праздничный пирог с пряностями

Тебе понадобится:

1 стакан несоленого сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
2 стакана муки
½ чайной ложки апельсиновой цедры
2 столовых ложки молотого имбиря
1 столовая ложка корицы
¾ чайной ложки молотой гвоздики
1 чайная ложка соды
Щепотка соли
Сахарная пудра

Как приготовить новогодний пирог:

  • Разогрей духовку до температуры 160 градусов.
  • Смажь форму для выпечки маслом.
  • В большой посудине взбей масло и сахар до мягких пиков.
  • В отдельной посудине смешай муку, цедру, имбирь, корицу, гвоздику, соду и соль.
  • Затем смешай эти ингредиенты с первой смесью и слегка размешай.
  • Вылей тесто в форму и запекай 20–25 минут, до золотистого цвета.
  • Охлади, присыпь сверху сахарной пудрой и подавай.

Меню на Новый год 2014 — шляпы Деда Мороза

Тебе понадобится:

Бисквиты (любые)
Клубника
Ванильный крем из маскарпоне
Для крема:
½ стакана несоленого сливочного масла
200 грамм сыра маскарпоне
2/5 — 3 стакана сахарной пудры
2 чайной ложки ванильного сахара

Способ приготовления:

  • С помощью миксера взбей масло и маскарпоне до однородной массы.
  • Добавь ванильный сахар и продолжай взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру.
  • Укрась бисквиты получившимся кремом и клубникой.

Меню на Новый год 2014 — имбирные пряники

Ингредиенты:

3 чайных ложки несоленого сливочного масла
¾ стакана коричневого сахара
½ стакана яблочного сиропа
1 яйцо
1/3 стакана темной патоки
3 стакана муки
1 чайная ложка соды
2 чайных ложки молотого имбиря
1 чайная ложка корицы
½ чайных ложки душистого перца
¼ чайных ложки гвоздики
Для глазури:
1 ½ чайных ложки яичного белка
¼ чайной ложки лимонного сока
1 стакан сахарной пудры

Как приготовить имбирные пряники:

  • В большой посудине смешай масло, сахар и яблочный сироп до однородности. Добавь яйцо, патоку и перемешай.
  • В другой посудине смешай муку, соду и специи. Затем добавь эту смесь в предыдущую и хорошо перемешай.
  • Раздели тесто на 2 лепешки, заверни в пищевую пленку и помести в холодильник на пару часов. Разогрей духовку до температуры 180 градусов. Хорошенько раскатай первую порцию теста.
  • Присыпь тесто мукой и вырежи фигурки с помощью специальных форм.
  • Размести печенье на лист для выпечки и запекай 10–15 минут.
  • Глазурь: Смешай яичный белок с лимонным соком. Добавь сахарную пудру и перемешай. Если смесь слишком жидкая, добавь еще пудру, а если густая — лимонный сок. Когда пряники остынут, укрась их глазурью с помощью кондитерского шприца.

Меню на Новый год 2014 — шоколадный фондан

Ингредиенты:

2 яйца
80 грамм черного шоколада
3 столовых ложки муки
3 столовых ложки сахара
50 грамм сливочного масла

Как приготовить шоколадный фондан:

  • Взбей яйца с сахаром до образования пены.
  • Разогрей духовку до 210 градусов.
  • Тем временем, растопи шоколад с маслом на водяной бане и добавь в яичную смесь. Перемешай.
  • Добавь муку, еще раз перемешай и разлей тающий шоколадный десерт по формам, предварительно смазав их сливочным маслом и какао.
  • Выпекай 7–10 минут, а для более густой начинки — 11–13 минут.
  • Остуди 5–10 минут и переверни на тарелку.
  • Подавай тающий шоколадный десерт с ягодами, джемом или мороженым.

Меню на Новый год 2014 — батончики из белого шоколада

Ингредиенты:

800 грамм белого шоколада, кусочками
2 ½ стакана четвертинок белого зефира
½ стакана измельченных сушеных яблок
1 ¾ стакана сушеной клюквы
1 стакан замороженной клубники, нарезанной вдоль

Как приготовить шоколадные батончики:

  • Смажь маслом форму для выпечки и накрой фольгой.
  • Растопи шоколад на водяной бане.
  • Сними с огня, смешай с зефиром, яблоками и клюквой.
  • Перелей в форму, присыпь клубникой и клюквой.
  • Помести на 2–3 часа в прохладное место до застывания.
  • Разрежь на кусочки и подавай.

Фото: technicolorkitcheninenglish.blogspot.com, skinnytaste.com, thinkstock

Как приготовить самые вкусные вареники с клубникой

 От таких вареников с клубникой тебя за уши не оттащишь.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Это интересно

Dolce vita: топ-8 полезных сладостей от украинских брендов

Фруктовые чипсы, конфеты без сахара, безглютеновое печенье – отечественные крафтовые производители знают, как сделать так, чтобы вкусное было еще и полезным.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Loading...

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Загрузка...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017