Меню на Новый год 2014: десерты

Твоя жизнь / Рецепты
30 декабря 2013
Ярослава Кимова

Меню на Новый год 2014 — праздничный пирог с пряностями

Тебе понадобится:

1 стакан несоленого сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
2 стакана муки
½ чайной ложки апельсиновой цедры
2 столовых ложки молотого имбиря
1 столовая ложка корицы
¾ чайной ложки молотой гвоздики
1 чайная ложка соды
Щепотка соли
Сахарная пудра

Как приготовить новогодний пирог:

  • Разогрей духовку до температуры 160 градусов.
  • Смажь форму для выпечки маслом.
  • В большой посудине взбей масло и сахар до мягких пиков.
  • В отдельной посудине смешай муку, цедру, имбирь, корицу, гвоздику, соду и соль.
  • Затем смешай эти ингредиенты с первой смесью и слегка размешай.
  • Вылей тесто в форму и запекай 20–25 минут, до золотистого цвета.
  • Охлади, присыпь сверху сахарной пудрой и подавай.

Меню на Новый год 2014 — шляпы Деда Мороза

Тебе понадобится:

Бисквиты (любые)
Клубника
Ванильный крем из маскарпоне
Для крема:
½ стакана несоленого сливочного масла
200 грамм сыра маскарпоне
2/5 — 3 стакана сахарной пудры
2 чайной ложки ванильного сахара

Способ приготовления:

  • С помощью миксера взбей масло и маскарпоне до однородной массы.
  • Добавь ванильный сахар и продолжай взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру.
  • Укрась бисквиты получившимся кремом и клубникой.

Меню на Новый год 2014 — имбирные пряники

Ингредиенты:

3 чайных ложки несоленого сливочного масла
¾ стакана коричневого сахара
½ стакана яблочного сиропа
1 яйцо
1/3 стакана темной патоки
3 стакана муки
1 чайная ложка соды
2 чайных ложки молотого имбиря
1 чайная ложка корицы
½ чайных ложки душистого перца
¼ чайных ложки гвоздики
Для глазури:
1 ½ чайных ложки яичного белка
¼ чайной ложки лимонного сока
1 стакан сахарной пудры

Как приготовить имбирные пряники:

  • В большой посудине смешай масло, сахар и яблочный сироп до однородности. Добавь яйцо, патоку и перемешай.
  • В другой посудине смешай муку, соду и специи. Затем добавь эту смесь в предыдущую и хорошо перемешай.
  • Раздели тесто на 2 лепешки, заверни в пищевую пленку и помести в холодильник на пару часов. Разогрей духовку до температуры 180 градусов. Хорошенько раскатай первую порцию теста.
  • Присыпь тесто мукой и вырежи фигурки с помощью специальных форм.
  • Размести печенье на лист для выпечки и запекай 10–15 минут.
  • Глазурь: Смешай яичный белок с лимонным соком. Добавь сахарную пудру и перемешай. Если смесь слишком жидкая, добавь еще пудру, а если густая — лимонный сок. Когда пряники остынут, укрась их глазурью с помощью кондитерского шприца.

Меню на Новый год 2014 — шоколадный фондан

Ингредиенты:

2 яйца
80 грамм черного шоколада
3 столовых ложки муки
3 столовых ложки сахара
50 грамм сливочного масла

Как приготовить шоколадный фондан:

  • Взбей яйца с сахаром до образования пены.
  • Разогрей духовку до 210 градусов.
  • Тем временем, растопи шоколад с маслом на водяной бане и добавь в яичную смесь. Перемешай.
  • Добавь муку, еще раз перемешай и разлей тающий шоколадный десерт по формам, предварительно смазав их сливочным маслом и какао.
  • Выпекай 7–10 минут, а для более густой начинки — 11–13 минут.
  • Остуди 5–10 минут и переверни на тарелку.
  • Подавай тающий шоколадный десерт с ягодами, джемом или мороженым.

Меню на Новый год 2014 — батончики из белого шоколада

Ингредиенты:

800 грамм белого шоколада, кусочками
2 ½ стакана четвертинок белого зефира
½ стакана измельченных сушеных яблок
1 ¾ стакана сушеной клюквы
1 стакан замороженной клубники, нарезанной вдоль

Как приготовить шоколадные батончики:

  • Смажь маслом форму для выпечки и накрой фольгой.
  • Растопи шоколад на водяной бане.
  • Сними с огня, смешай с зефиром, яблоками и клюквой.
  • Перелей в форму, присыпь клубникой и клюквой.
  • Помести на 2–3 часа в прохладное место до застывания.
  • Разрежь на кусочки и подавай.

Фото: technicolorkitcheninenglish.blogspot.com, skinnytaste.com, thinkstock

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017