Необычные рецепты клубничного варенья от победителя «МастерШеф», Жени Клопотенко

Твоя жизнь / Рецепты
15 июня 2017

Евгений Клопотенко

Клубничное варенье хорошо подойдет к чаепитию. Но не стоит ограничиваться только им. Попробуй сочетать варенье с сырами (камамбер, бри, шевре), мясом и другими продуктами.

Клубничное варенье с базиликом

Клубника с пряным базиликом – это новое и гармоничное сочетание вкусов. Чтобы аромат базилика сохранился в варенье, его нужно добавлять в самом конце варки.

клубника – 1 кг

сахар – 500 г

базилик – 40 г

Клубнику очистить от хвостиков, промыть и просушить. Разрезать пополам, засыпать сахаром и поставить на небольшой огонь. Варить в течение 2-3 часов. Базилик вымыть, высушить полотенцем и нарубить (использовать только листики базилика!). Отправить к варенью, проварить 1 минуту и снять с огня. 

Я стерилизую банки просто. Отправляю их в предварительно разогретую духовку при температуре 180* на 30 мин.

Клубничное варенье с черным перцем 

клубника— 1кг

сахар — 500 г

розмарин свежий — 3 веточки

черный перец горошком — 1 ч.л.

лимонный сок — ½ ч.л.

Клубнику очистить от хвостиков, вымыть и просушить, разрезать на две части. Добавить 5 столовых ложек воды, сахар и поставить на средний огонь. Клубника должна закипеть.

Розмарин вымыть, высушить, снять листики с веточек. Листики отправить к варенью. Огонь уменьшить до минимального, варить варенье 2-3 часа до готовности. 

В самом конце измельчить перец с помощью скалки (кусочки должны быть неоднородные, разного помола) – и добавить в варенье. Дать всем ингредиентам провариться 1 минуту и снять кастрюлю с огня. 

Готово!  

Страшно вкусно: печенье "ведьмины пальчики" для хэллоуинской вечеринки

С такими угощениями, как печенье "ведьмины пальчики", твоя хэллоуинская вечеринка будет незабываемой.

Твоя жизнь / Рецепты

20 октября 2017

Диетическая тыквенная каша в мультиварке: самый простой рецепт

 Такой вкусной тыквенной каши ты еще не ела!

Твоя жизнь / Рецепты

19 октября 2017

Самое вкусное домашнее вино из винограда за 5 дней

 Молодое домашнее вино по старому молдавскому рецепту - лучшее, что могли придумать люди.

Твоя жизнь / Рецепты

18 октября 2017

4 привычки в еде, от которых стоит отказаться

Как почувствовать себя сытой без последствий для фигуры 

Твоя жизнь / Рецепты

18 октября 2017

Loading...

Ешь и худей: рецепт диетического чизкейка без выпечки

Есть сладости и не поправляться? Это возможно с нашим рецептом диетического чизкейка без выпечки.

Твоя жизнь / Рецепты

6 октября 2017

In vino veritas: как сделать вино дома

Истина в вине, а значит самое время научиться его делать самому!

Твоя жизнь / Рецепты

3 октября 2017

Загрузка...

Лечо из болгарского перца: 3 рецепта заготовки на зиму

Это самые вкусные рецепты лечо из болгарского перца!

Твоя жизнь / Рецепты

29 сентября 2017

Вкуснейшие блюда из тыквы, которые стоит приготовить осенью

Закуска, суп и десерт - ты должна попробовать одно из этих осенних блюд из тыквы!

Твоя жизнь / Рецепты

28 сентября 2017

Ідеальне вино до твоєї вечері

Новозеландський совіньйон блан з дивною назвою Hole in the Water - те, що треба! 

Твоя жизнь / Рецепты

27 сентября 2017

Самый легкий в приготовлении творожный торт без выпечки

 Вкуснее этого творожного торта без выпечки, пожалуй, ты еще не ела.

Твоя жизнь / Рецепты

27 сентября 2017

Самый полезный завтрак для идеальной кожи - тыквенная каша

Приготовь самое полезное блюдо для идеальной кожи, волос и ногтей - тыквенную кашу.

Твоя жизнь / Рецепты

25 сентября 2017

10 интересных коктейлей от баров-участников BAROMETER International Bar Show

Выбирай, какие напитки ты хочешь попробовать в ближайшее время! 

Твоя жизнь / Рецепты

22 сентября 2017

Ромовая баба: секреты приготовления самого французского десерта

Если французский десерт, то только ромовая баба, и только по традиционному рецепту.

Твоя жизнь / Рецепты

22 сентября 2017

3 вкуснейших рецепта грибного крем-супа

Ароматный грибной крем-суп - то, что нужно в осенние дни!

Твоя жизнь / Рецепты

20 сентября 2017

Топ-3 рецепта вишневого соуса для десертов и мясных блюд

И для десерта, и для мяса, и для сыров - вишневый соус дополнит любое блюдо.

Твоя жизнь / Рецепты

18 сентября 2017