Как приготовить окрошку

Твоя жизнь / Рецепты
20 июня 2015
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Классическая окрошка на кефире (на 2 персоны):

Ингредиенты:

3-4 ростка зеленого лука
зелень: кинза, укроп, петрушка
1/2 головки молодого чеснока
3 яйца, сваренных вкрутую
150 г отварной/копченой птицы или мяса
4-5 редисок
1-2 огурца
1,5 стакана жидкого кефира
сок лимона
горчица

Как приготовить окрошку:

  • Мелко наруби зелень, присоли и слегка примни.
  • Тщательно измельчи остальные продукты. Смешай с зеленью.
  • Кефир разведи холодной кипячной водой или молочной сывороткой.
  • Добавь лимонного сока для выразительной кислинки. Приправь горчицей.
  • Залей "начинку" кефиром. Отрегулируй соль, перец и подавай с ржаным хлебом.

Окрошка на кефире диетическая

Ингредиенты:

1 огурец
1 помидор
4 шт. редиса
лук, зелень
зубчик чеснока
нежирный кефир

Как приготовить окрошку: 

Измельчи в блендере помидоры с зеленью и чесноком. Смешай с ломтиками редиса и огурца, залей кефиром.

Окрошка на кефире с курицей и моцареллой

Ингредиенты:

500 мл нежирного кефира
200 г отварной курицы
5 шт. редиса
1 огурец
10 шариков моцареллы
зелень по вкусу

Как приготовить окрошку: 

  • Нарежь овощи, зелень, курицу и перемешай.
  • Разложи по тарелкам, добавь в каждую по 2-3 шарика моцареллы, залей кефиром и перемешай.

Окрошка на кефире с говядиной

Ингредиенты:

200 г говядины
100 г горошка консервированного
3 яйца вкрутую
1 вареная морковь
2 вареных картофелины
1 огурец
2 стакана кефира
1,5 ст. воды
кинза, укроп, зеленый лук
соль, перец

Как приготовить окрошку: 

  • Покроши зелень, добавь горошек.
  • Отвари мясо, нарежь ломтиками, смешай с измельченным яйцом, морковью, картофелем.
  • Разбавь кефир водой и добавь к овощам. 
  • Приправь окрошку на кефире по вкусу и перемешай. 

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Loading...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Загрузка...

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Итальянская пасха: самый вкусный рецепт панеттоне

 Для любителей западноевропейской кухни у нас есть рецепт вкуснейшей итальянской пасхи панеттоне.

Твоя жизнь / Рецепты

12 апреля 2017

Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов

Собираешься с друзьями на природу? Тогда узнай тонкости приготовления сочного шашлыка из свинины.

Твоя жизнь / Рецепты

10 апреля 2017