Палео-диета: похудение в древнем стиле

Здоровье / Диета и здоровое питание
21 января 2014
Инна Ливнева

Традиционная схема любой диеты говорит, что вес меняется из-за нехитрой бухгалтерии: съел больше, чем потратил — вес в плюс; съел меньше, чем потратил — вес в минус. На первый взгляд все правильно. Но многие люди на своем опыте убедились как нелегко худеть даже при отрицательном балансе. А все потому что 500 калорий из шоколада и 500 калорий из брокколи будут действовать на твое тело совсем по-разному.

Эволюция — крайне медленная штука. Все усовершенствования человеческого организма, которые она внедрила за те 200 тысяч лет, которые прошли с момента появления первого Homo Sapiens, настолько ничтожны, что ими можно пренебречь. Логично предположить, что это касается и нашей пищеварительной и гормональной систем, а так же обмена веществ.

Палео-диета исходит как раз из этой предпосылки, и во всех бедах с лишним весом винит одно из самых главных достижений человечества — сельское хозяйство. Что логично. Тело древнего человека просто не готово к тем продуктам питания и оседлому фермерскому образу жизни, которые возникли в результате этого просто таки революционного для древнего человека новшества (то есть, намного-намного более быстрого, чем все эволюционное). Говорят, что последствиями этого стал не только лишний вес, но и диабет, многие болезни сердца, аутоимунные заболевания, некоторые виды рака.

Вполне может оказаться, что питания первобытных людей гораздо больше подходит для здоровья и красоты наших тел. Это не значит, что тебе срочно нужно переключаться на корешки и плохо прожаренное мясо мамонта. Но свой райион прийдется пересмотреть.

В первую очередь, в палео-диете запрещены любые злаки и мучные продукты. У первобытных людей злаков в рационе не было, их тела работали в низкоуглеводном режиме и энергию извлекали из овощей и фруктов. Хорошие новости — овощей можно есть сколько угодно! Буквально.

Нужно отказаться и от молочных продуктов. Для первобытных людей это была исключительно детская еда. Таскать за собой корову по степям и горам ради капли сливок в утреннем кофе как-то несподручно. Под запрет попали также бобовые, кукуруза, сахар и переработанные продукты.

Теперь поговорим о приятном: что же можно есть сторонникам палео-диеты. Итак:

— мясо (желательно вырощенное на траве, а не зерне, злаковые нельзя даже первобытному скоту)
— птицу и яйца
— рыбу
— овощи (включая картофель)
— любые растительные масла
— фрукты и орехи (с этими двумя поосторожнее, в первом слишком много сахара, во втором — жира)

Все эти продукты можно готовить любым способом, кроме обжаривания с большим количеством жира. Их главное преимущество, они питательны и сытны, их просто невозможно съесть слишком много. А сытым после обеда из огромной тарелки овощей и разумной порции мяса будешь очень долго.

Популярность палео-диеты так велика, что найти множество вкусных рецептов правильной еды будет совсем несложно. Можно приготовить даже палео-маффины, палео-макароны и палео-блины.

Но из-за мизерного количества углеводов, переход на первобытное питание может быть нелегким. Если ты столкнулась с этой проблемой, помни, что диетологи советуют дать себе 30-дневный срок для адаптации. Начни новую жизнь и через месяц будешь решать что с ней делать.

Фото: thinkstock

Считать или не считать калории — вот в чем вопрос!

Основы правильного питания.  

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Единственная диета, которая помогает дожить до 100 лет

Строгая вегетарианская диета, благодаря пониженному содержанию протеинов и калорий, существенно увеличит твои шансы потеснить скромные ряды долгожителей.

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Как похудеть за день на 2 кг

Самый вкусный разгрузочный день.

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Быстрая диета на огурцах и кефире

Всего за 5 дней можно сбросить 4 кг!

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Loading...

Диета на фастфуде

Узнай, как не отказывать себе в фастфуде и худеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 июля 2017

Диета на овощном супе: минус 7 кг

Летний овощной суп - прекрасная основа для диеты. Похудение на нем переносится легко, а потерять за 10 дней получается до 7 кг. При этом, не истязая себя голодом.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 июля 2017

Загрузка...

В какие часы дня можно есть без ограничений?

Ура! Диетологи сделали большое открытие. Теперь ты будешь знать, когда можно баловать себя калорийной пищей, без опасений за фигуру.

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 июля 2017

Эффективная диета на 1000 калорий

Похудеть на ней очень просто. Главное, строго придерживайся рациона.

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Как есть мороженое и худеть

Это, пожалуй, самая вкусная диета этого лета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Доказано наукой: яблочная диета уменьшает объемы талии

Диетологи пришли к выводам, что самой лучшей диетой для области талии, является - яблочная разгрузка. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

11 июля 2017

Какие фрукты и ягоды можно есть на ужин

Переходи на летние варианты ужина.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 июля 2017

Единственная диета, которая работает как антидепрессанты

А еще этот рацион приветствуется абсолютно всеми диетологами мира.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 июля 2017

Единственная ягода, которая помогает похудеть

Горсть черники на завтрак, ускорит твой метаболизм в 2 раза!

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 июля 2017

Рецепт вечернего смузи для похудения

Просто заменяй им свой обычный ужин, и результат тебя очень порадует.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 июля 2017

Сочная диета, или как похудеть на персиках

Вместо персиков можно использовать нектарины или абрикосы.

Здоровье / Диета и здоровое питание

5 июля 2017