Пасхальный стол 2013: главные блюда

Твоя жизнь / Рецепты
22 апреля 2013
Ярослава Кимова

Кулич – главное блюдо пасхального стола. Это особый, праздничный вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением сливочного масла, яиц и сахара. Народное поверье гласит: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно.

Готовить кулич следует очень аккуратно, ведь тесто для него капризное и требует бережного отношения. Во время готовки нужно избегать сквозняков, громких звуков, спешки и резких перепадов температур.

Традиционно, тесто замешивают в ночь с четверга на пятницу, на протяжении всей пятницы – пекут, а в субботу несут в церковь для освящения.

Рецепт пасхального кулича смотри здесь.

Творожная пасха – еще один важный атрибут праздника. Она считается символом пасхального веселья и сладости райской жизни. Такая пасха имеет форму усеченной пирамиды и может готовиться разными способами: запекаться в духовке, быть заварной или спрессованной. 

Для ее приготовления используют самые свежи продукты: творог, яйца, сметану, сахар и сливочное масло. По желанию в нее можно добавлять изюм, орехи, корицу, какао, сухофрукты и даже сиропы. 

Как приготовить творожную пасху читай по ссылке.

Яйца – один из главных символов Пасхи. В зависимости от вида окраски их называют по-разному: яйца, окрашенные в один цвет, зовутся крашенки; крапанки отличаются пятнышками и полосками на скорлупе, писанки – яйца с орнаментальным или сюжетным рисунком. 

Традиция красить яйца на Пасху, по одной из версий, началась с римского императора Тиберия, которому яйцо преподнесла в дар Мария Магдалина. Вместе с этим она рассказала императору о чудесном воскрешении Иисуса Христа, в которое тот не поверил. Однако вскоре Тиберий убедился в правоте слов Марии, после того, как на его глазах яйцо окрасилось в ярко-красный цвет. Согласно легенде, красный цвет символизирует кровь, пролитую Иисусом на кресте.

Фото: thinkstock

Рецепт пасхи: 3 самых вкусных варианта

 У каждой хозяйки должен быть свой коронный рецепт пасхи! Еще нет? Тогда выбирай один из трех вкуснейших вариантов. 

Твоя жизнь / Рецепты

27 марта 2017

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

Loading...

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016