Пирог с вишней и сметанной заливкой: рецепт

Твоя жизнь / Рецепты
6 августа 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Чтобы приготовить пирог с вишней и сметанной заливкой, тебе понадобится:

200 гр муки
100 гр сливочного масла
1 яичный желток
1/3 ст сахарной пудры
400 гр вишни
1 ч.л. ванильного сахара

В заливку:

1/3 ст сахарной пудры
250 гр сметаны
2 яйца
1 ст.л. крахмара
1 ч.л. ванильного сахара

Как приготовить пирог с вишней и сметанной заливкой:

  • Готовим тесто: разотри размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавь ваниль, желток и перемешай.
  • Постепенно добавь муку и вымеси тесто.
  • На пергаментной бумаге раскатай тесто в пласт толщиной 0,5–0,7 см. 
  • Помести тесто в форму для выпечки, наколи в разных местах вилкой и поставь на 10 мин в морозилку.
  • Выпекай основу для пирога с вишней и сметанной заливкой 10–15 мин при температуре 180–200 градусов.
  • Готовим заливку: смешай венчиком яйца, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Добавь крахмал и перемешай.
  • Достань основу из духовки и выложи на нее свежую вишню без косточек.
  • Сверху распредели заливку и выпекай для пирог 35–40 мин при температуре 160–170 градусов.
  • Когда начинка загустеет, пирог с вишней и сметанной заливкой готов!
  • Чтобы пирог не крошился при нарезании, остуди его и помести на час в холодильник.

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016