Пироги с ягодами и фруктами: 5 летних рецептов

Твоя жизнь / Рецепты
22 июля 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Шарлотка с клубникой

Ингредиенты:

200 грамм муки
200 грамм сахара
5 яиц
200 грамм клубники
4–5 яблок
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
корица
50 грамм крахмала
Растительное масло

Способ приготовления:

  • Очисть яблоки и нарежь дольками. Клубнику для шарлотки порежь тонкими ломтиками.
  • Взбей яйца с сахаром, добавь муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешай.
  • Смажь форму для выпечки растительным маслом. Выложи яблоки, клубнику присыпь крахмалом и корицей.
  • Укрась сверху полосками теста.
  • Выпекай шарлотку 35–40 минут при температуре 150 градусов.
  • Вытащи пирог с ягодами из духовки и подавай.

Пирог со сливами

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
1 стакан кефира
2 яйца
50 грамм сливочного масла
Сахар
Сливы по вкусу
½ чайной ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
Корица

Способ приготовления:

  • Взбей миксером яйца с сахаром, ванилью, сливочным маслом. Добавь кефир и еще раз перемешай.
  • Добавь в смесь соду и муку, смешай до однородности.
  • Очисти сливы для пирога от косточек и нарежь тонкими ломтиками.
  • Смажь маслом форму для выпечки. Вылей половину теста для пирога со сливами.
  • Разложи сверху сливы и залей оставшимся тестом.
  • Разровняй поверхность пирога и выпекай 35–40 минут. Пирог со сливами готов!

Пирог с вишней

Ингредиенты:

200 грамм муки
3 яйца
200 грамм сахара
150 грамм размягченного сливочного масла
½ чайной ложки погашенной соды
300 грамм вишни (свежей или замороженной, без косточек)

Способ приготовления:

  • Взбей яйца с сахаром до однородности. Добавь мягкое масло и еще раз перемешай.
  • Постепенно добавь часть муки, просеивая ее через сито.
  • Добавь соду, немного уксуса и аккуратно смешай ложкой. Добавь оставшуюся муку и перемешай.
  • Смажь маслом бумагу для выпечки и выложи ее на дно формы.
  • Высыпь в форму вишни, распредели равномерным слоем и вылей сверху тесто для пирога. Разровняй поверхность мокрой ложкой.
  • Пирог с вишней выпекай при температуре 200 градусов до готовности, около 20 минут.
  • Готовый пирог с ягодами слегка охлади, переверни, сними бумагу и выложи на блюдо.
  • Совет: чтобы десерт выглядел по-летнему, подавай пирог с ягодами или шариком мороженого.

Пирог с малиной

Ингредиенты:

1,5–2 стакана муки
500–600 грамм малины
2 яйца
100 грамм сахара
200 грамм сметаны
2 чайных ложки разрыхлителя
Ванильный сахар
Растительное масло

Способ приготовления:

  • Смешай сметану с яйцами, сахаром и подсолнечным маслом.
  • Добавь просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Перемешай.
  • Смажь форму сливочным маслом, вылей половину теста и выложи малину.
  • Сверху добавь оставшееся тесто, укрась малиной и помести в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекай пирог с ягодами 30–40 минут до золотистого цвета.

Пирог с абрикосами

Ингредиенты:

200 грамм муки
150 грамм сливочного масла
130 грамм меда (цветочного)
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
300 грамм абрикосов
2 чайные ложки сока лимона
Сахарная пудра

Способ приготовления:

  • Разогрей духовку до 180 градусов.
  • Разрежь абрикосы пополам и удали косточки. Отдели белки от желтков.
  • Взбей размягченное масло с 100 граммами меда до однородности. Добавь желтки и еще раз перемешай.
  • Взбей белки с лимонным соком в густую пену.
  • Смешай муку с разрыхлителем и медово-сливочной смесью. Введи белки и перемешай.
  • Выложи тесто для пирога с абрикосами в форму, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки. Сверху помести половинки абрикосов.
  • Выпекай пирог с абрикосами 30 минут.
  • Полей оставшимся медом и подавай.

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017