Пироги с ягодами и фруктами: 5 летних рецептов

Твоя жизнь / Рецепты
22 июля 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Шарлотка с клубникой

Ингредиенты:

200 грамм муки
200 грамм сахара
5 яиц
200 грамм клубники
4–5 яблок
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
корица
50 грамм крахмала
Растительное масло

Способ приготовления:

  • Очисть яблоки и нарежь дольками. Клубнику для шарлотки порежь тонкими ломтиками.
  • Взбей яйца с сахаром, добавь муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешай.
  • Смажь форму для выпечки растительным маслом. Выложи яблоки, клубнику присыпь крахмалом и корицей.
  • Укрась сверху полосками теста.
  • Выпекай шарлотку 35–40 минут при температуре 150 градусов.
  • Вытащи пирог с ягодами из духовки и подавай.

Пирог со сливами

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
1 стакан кефира
2 яйца
50 грамм сливочного масла
Сахар
Сливы по вкусу
½ чайной ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
Корица

Способ приготовления:

  • Взбей миксером яйца с сахаром, ванилью, сливочным маслом. Добавь кефир и еще раз перемешай.
  • Добавь в смесь соду и муку, смешай до однородности.
  • Очисти сливы для пирога от косточек и нарежь тонкими ломтиками.
  • Смажь маслом форму для выпечки. Вылей половину теста для пирога со сливами.
  • Разложи сверху сливы и залей оставшимся тестом.
  • Разровняй поверхность пирога и выпекай 35–40 минут. Пирог со сливами готов!

Пирог с вишней

Ингредиенты:

200 грамм муки
3 яйца
200 грамм сахара
150 грамм размягченного сливочного масла
½ чайной ложки погашенной соды
300 грамм вишни (свежей или замороженной, без косточек)

Способ приготовления:

  • Взбей яйца с сахаром до однородности. Добавь мягкое масло и еще раз перемешай.
  • Постепенно добавь часть муки, просеивая ее через сито.
  • Добавь соду, немного уксуса и аккуратно смешай ложкой. Добавь оставшуюся муку и перемешай.
  • Смажь маслом бумагу для выпечки и выложи ее на дно формы.
  • Высыпь в форму вишни, распредели равномерным слоем и вылей сверху тесто для пирога. Разровняй поверхность мокрой ложкой.
  • Пирог с вишней выпекай при температуре 200 градусов до готовности, около 20 минут.
  • Готовый пирог с ягодами слегка охлади, переверни, сними бумагу и выложи на блюдо.
  • Совет: чтобы десерт выглядел по-летнему, подавай пирог с ягодами или шариком мороженого.

Пирог с малиной

Ингредиенты:

1,5–2 стакана муки
500–600 грамм малины
2 яйца
100 грамм сахара
200 грамм сметаны
2 чайных ложки разрыхлителя
Ванильный сахар
Растительное масло

Способ приготовления:

  • Смешай сметану с яйцами, сахаром и подсолнечным маслом.
  • Добавь просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Перемешай.
  • Смажь форму сливочным маслом, вылей половину теста и выложи малину.
  • Сверху добавь оставшееся тесто, укрась малиной и помести в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекай пирог с ягодами 30–40 минут до золотистого цвета.

Пирог с абрикосами

Ингредиенты:

200 грамм муки
150 грамм сливочного масла
130 грамм меда (цветочного)
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
300 грамм абрикосов
2 чайные ложки сока лимона
Сахарная пудра

Способ приготовления:

  • Разогрей духовку до 180 градусов.
  • Разрежь абрикосы пополам и удали косточки. Отдели белки от желтков.
  • Взбей размягченное масло с 100 граммами меда до однородности. Добавь желтки и еще раз перемешай.
  • Взбей белки с лимонным соком в густую пену.
  • Смешай муку с разрыхлителем и медово-сливочной смесью. Введи белки и перемешай.
  • Выложи тесто для пирога с абрикосами в форму, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки. Сверху помести половинки абрикосов.
  • Выпекай пирог с абрикосами 30 минут.
  • Полей оставшимся медом и подавай.

Как приготовить самые вкусные вареники с клубникой

 От таких вареников с клубникой тебя за уши не оттащишь.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Это интересно

Dolce vita: топ-8 полезных сладостей от украинских брендов

Фруктовые чипсы, конфеты без сахара, безглютеновое печенье – отечественные крафтовые производители знают, как сделать так, чтобы вкусное было еще и полезным.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Loading...

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Загрузка...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017