Пост 2013: готовим супы

Твоя жизнь / Рецепты
20 марта 2013
Анастасия Благодарная

Овощной с рисом

Ингредиенты:

2 помидора
1 болгарский перец
2,5-3 столовых ложки риса
1 луковица
1,5 литра воды или овощного бульона
зелень петрушки
1-2 столовых ложки растительного или оливкового масла
½ чайной ложки молотой паприки
соль, перец

  • Очисти и мелко порежь лук.
  • Сделай крестообразные надрезы на помидорах и положи их на 1 минуту в кипяток. Аккуратно сними кожицу и нарежь кубиками.
  • Очисти перец, промой и нарежь кубиками.
  • Измельчи петрушку. Промой рис.
  • Обжарь лук в кастрюле 2-3 минуты, затем 2 минуты с петрушкой и помидорами, после чего еще 1 минуту с перцем.
  • Влей горячую воду или бульон, доведи до кипения и положи рис.
  • Перемешай, накрой крышкой и вари 15 минут с момента закипания, помешивая.
  • Добавь специи, выключи и настаивай 10-15 минут.
  • Посыпь петрушкой и подавай. 

Грибная солянка

Ингредиенты:

2 литра воды
12 штук шампиньонов
3 луковицы
2 соленых огурца
1 столовая ложка каперсов
10 маслин, 10 оливок
4 столовых ложки томатного пюре
½ лимона
масло для жарки,
лавровый лист, черный перец горошком,
зелень, соль

  • Помой шампиньоны, обрежь ножки и порежь.
  • Измельчи лук, обжарь 1 минуту, добавь томатное пюре и обжаривай еще 2 минуты.
  • Нарежь кубиками огурцы, а оливки с маслинами – кружочками или четвертинками.
  • Залей грибы водой, доведи до кипения и вари 10 минут.
  • Посоли, добавь лук, огурцы, каперсы, оливки, специи. Вари 5-10 минут.
  • Подавай в тарелках с порезанными маслинами и зеленью. 

Тыквенный с чечевицей

Ингредиенты:

1 литр воды
500 грамм тыквы
200 грамм розовой чечевицы
Соль, тимьян
2 зубчика чеснока
2 столовых ложки растительного масла
1 луковица

  • Всыпь чечевицу в кипящую воду, после закипания накрой крышкой и вари 10 минут на среднем огне.
  • Очисти тыкву, нарежь тонкой соломкой.
  • Измельчи лук и чеснок.
  • Вымой, обсуши и отдели листики тимьяна.
  • Обжарь лук и чеснок на сковороде, добавь тыкву и готовь на среднем огне 10 минут, помешивая.
  • Добавь тимьян, перемешай и сними с огня.
  • Добавь обжаренные овощи в кастрюлю с чечевицей, перемешай, приправь и вари 10 минут.

Фото: thinkstock

Рецепт пасхи: 3 самых вкусных варианта

 У каждой хозяйки должен быть свой коронный рецепт пасхи! Еще нет? Тогда выбирай один из трех вкуснейших вариантов. 

Твоя жизнь / Рецепты

27 марта 2017

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

Загрузка...

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Loading...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016