Постные блюда в Рождественский пост

Твоя жизнь / Рецепты
3 января 2014
Ярослава Кимова

Постные блюда в Рождественский пост — рис с орехами и грибами

Ингредиенты:

1 стакан риса
300 грамм грибов
200 грамм орехов (не грецких)
соль, перец, растительное масло

Способ приготовления:

  • Обжарь лук до прозрачности на растительном масле, добавь грибы.
  • Когда грибы будут готовы, переложи их в другую посудину, а на сковороду выложи рис и готовь до мягкости, подливая воду.
  • Добавь в сковороду грибы с луком и измельченные орехи.
  • Приправь специями и перемешай.

Постные блюда в Рождественский пост — овощное рагу

Ингредиенты:

85 грамм болгарского перца
350 грамм картофеля
1 луковица
150 грамм шампиньонов
Мороженная кукуруза
100 грамм цукини
1 морковь
100 грамм спаржи
80 грамм брокколи
Растительное масло
Специи, соль
Зелень

Способ приготовления:

  • Промой овощи, грибы и нарежь средними кусочками.
  • Слегка обжарь картофель с луком, затем добавь остальные овощи и туши до готовности.
  • Приправь, посыпь зеленью и подавай.

Постные блюда в Рождественский пост — постный борщ

Ингредиенты:

2 свеклы
500 грамм капусты
200 грамм шампиньонов
1 морковь
1 лук
петрушка
лавровый лист
растительное масло
соль, перец

Как приготовить постный борщ:

  • Промой шампиньоны, нарежь ломтиками и опусти в кипящую воду.
  • Нарежь картофель кубиками, а лук и морковь — соломкой.
  • Обжарь морковь с луком и добавь все овощи к грибам через 15 минут. 
  • Натри свеклу на терке и добавь в постный борщ через 10 минут. Доведи до кипения.
  • Добавь нашинкованную капусту, специи, лавровый лист, каплю лимонной кислоты и вари постный борщ на среднем огне 5–7 минут.
  • Подавай, присыпав петрушкой.

Постные блюда в Рождественский пост — помидоры, фаршированные рисом и овощами

Ингредиенты:

10 крупных помидоров
3 столовых ложки риса
2 моркови
1 корень петрушки
Сельдерей
2 головки репчатого лука
соль, перец, растительное масло

Способ приготовления:

  • Нашинкуй морковь, корень петрушки, лук и сельдерей мелкими кубиками, обжарь.
  • Добавь измельченные серединки помидоров и рис, подсоли и перемешай.
  • Нафаршируй помидоры, уложи их в смазанную маслом глубокую сковороду и запекай в духовке.
  • Подавай, посыпав измельченным укропом.

Постные блюда в Рождественский пост — грибная солянка

Ингредиенты:

2 литра воды
12 штук шампиньонов
3 луковицы
2 соленых огурца
1 столовая ложка каперсов
10 маслин, 10 оливок
4 столовых ложки томатного пюре
½ лимона
масло для жарки, лавровый лист, черный перец горошком, зелень, соль

  • Помой шампиньоны, обрежь ножки и порежь. 
  • Измельчи лук, обжарь 1 минуту, добавь томатное пюре и обжаривай еще 2 минуты.
  • Нарежь кубиками огурцы, а оливки с маслинами — кружочками или четвертинками.
  • Залей грибы водой, доведи до кипения и вари 10 минут.
  • Посоли, добавь лук, огурцы, каперсы, оливки, специи. Вари 5–10 минут.
  • Подавай в тарелках с порезанными маслинами и зеленью.

Фото: thinkstock

Как приготовить самые вкусные вареники с клубникой

 От таких вареников с клубникой тебя за уши не оттащишь.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Это интересно

Dolce vita: топ-8 полезных сладостей от украинских брендов

Фруктовые чипсы, конфеты без сахара, безглютеновое печенье – отечественные крафтовые производители знают, как сделать так, чтобы вкусное было еще и полезным.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Loading...

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Загрузка...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017