Постные десерты

Твоя жизнь / Рецепты
26 февраля 2015
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Постные десерты: пряные печеные яблоки

Ингредиенты: 

2 столовых ложки сахара
4 яблока
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чашки изюма
горсть измельченных орехов
1 чайная ложка лимонного сока

  • Вымой яблоки, вырежи из них сердцевину и помести в форму для выпечки.Добавь 3 столовых ложки воды.
  • Смешай изюм, мускатный орех, корицу и орехи.
  • Начини яблоки полученной смесью, капни поверх каждого пару капель сливочного масла.
  • Накрой крышкой, поставь в разогретую до 190 градусов духовку и запекай 40 минут до мягкости. 

Постные десерты: печенье с сухофруктами

Ингредиенты:

2 яблока
1 морковь
2 столовых ложки муки
Пол стакана отрубей
Пол стакана мюсли
50 грамм орехов (любых)
сухофрукты по вкусу
оливковое масло

Способ приготовления:

  • Измельчи орехи и сухофрукты.
  • Натри на терке яблоко, морковь и все это перемешай.
  • Добавь мюсли, отруби и муку, перемешай, добавь масло, немного воды и перемешай еще раз.
  • Сформируй тесто в небольшие «лепешки» и выпекай 10–15 минут до золотистого цвета.

Постные десерты: апельсиновый кекс

Ингредиенты:

500 г муки
200 г растительного масла
200 г сахара
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
100 мл минеральной воды
200 г изюма
150 г грецких орехов
1 ст.л. соды
50 мл коньяка
1 ч.л. молотой корицы
½ ч.л. молотой гвоздики
цедра с одного апельсина

Способ приготовления:

  • Промой изюм, залей коньяком и отставь на 20 минут. Поруби грецкие орехи.
  • Сними цедру с одного апельсина и выжми из двух апельсинов сок. Смешай цедру с соком.
  • Просей муку и смешай с пряностями и содой.
  • Взбей растительное масло с сахаром и добавь в полученную смесь апельсиновый сок и минеральную воду.
  • Взбей, добавь изюм, коньяк и орехи. Медленно добавь муку и замеси тесто.
  • Выложи его в смазанную маслом форму и выпекай постный пирог 1 час при температуре 180 градусов.

Постные десерты: клюквенный мусс с манкой

Ингредиенты:

200 грамм клюквы
¾ стакана сахара
2 ст.л. меда
½ стакана манки
2,5 стакана воды

Как приготовить:

  • Промой ягоды и откинь на дуршлаг. 
  • Разомни клюкву, отожми сок через марлю и спрячь в холодильник.
  • Выжимки залей кипятком, вскипяти и вари 5 минут на слабом огне.
  • Процеди смесь через марлю и смешай с медом.
  • Добавь сахар и свари сироп. Когда закипит, всыпь манку, помешивая.
  • Вари на слабом огне 15 минут, помешивая.
  • Сними с огня, влей клюквенный сок и взбей миксером.
  • Разлей в креманки и помести в холодильник.

Постные десерты: конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

По 100 г фиников, кураги, чернослива, грецких орехов и миндаля
3 ст.л. меда
1 ч.л. лимонного сока
Кокосовая стружка

Как приготовить конфеты из сухофруктов:

  • Удали косточки из фиников. Замочи сухофрукты в кипятке на пару минут.
  • Измельчи орехи и сухофрукты в блендере или мясорубке. Смешай с соком и медом.
  • Сформируй конфеты из сухофруктов в шарики и обваляй в кокосовой стружке. Храни в холодильнике.

Постные десерты: шоколадные трюфели

Ингредиенты:

250 г фиников без косточек
125 г грецких орехов
2 ст. л. воды
4 ст. л. какао-порошка
1 ст. л. мёда
1 апельсин
1 лимон
щепотка морской соли

Способ приготовления:

  • Замочи финики и орехи на час, после чего измельчи в блендере.
  • Добавь 2 ложки воды, мед и перемешай.
  • Цедру лимона и апельсина натри в разные емкости.
  • Смешай с орехами в блендере 2 ст.л. апельсиновой цедры, 3 ст.л. какао и щепотку соли. Поставь в холодильник на 1 час.
  • Подсуши лимонную цедру в духовке и разотри в ступе.
  • Скатай из теста шарики, обваляй в какао и присыпь лимонной цедрой. 

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Загрузка...

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Loading...

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016