Постное меню: 5 вкусных рецептов

Твоя жизнь / Рецепты
24 февраля 2015
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Постное меню: рисовый салат

Ингредиенты:

100 грамм риса
2 сладких перца
1 помидор
1 морковь
1 маринованный огурец
1 луковица

  • Отвари рис в подсоленной воде.
  • Овощи нашинкуй, смешай с охлажденным рисом, посоли, поперчи, добавь по вкусу сахар и уксус.

Постное меню: тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

150 грамм тыквы
150 грамм моркови
1 стебель сельдерея
1 стакан воды
⅓ стакана семян тыквы очищенных
2 зубчика чеснока
¼ чайной ложки мускатного ореха
Куркума

  • Очисти и порежь кусочками тыкву и морковь.
  • Смешай в блендере морковь, тыкву, воду, чеснок и специи до однородности.
  • Разлей по тарелкам и укрась зеленью.

Постное меню: плов с черносливом

Ингредиенты:

½ кг риса
2 луковицы
3 моркови
2 болгарских перца
200 грамм чернослива
3 помидора
3-4 зубчика чеснока
растительное масло
лавровый лист
соль, перец по вкусу,
600 – 700мл воды

  • Обжарь по отдельности лук, морковь и перец.
  • Порежь соломкой чернослив, измельчи чеснок.Помидоры нарежь кубиками.
  • Промой рис и помести в алюминиевую кастрюлю.
  • Добавь обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив, лавровый лист и специи.
  • Перемешай, залей горячей водой и доведи до кипения.
  • Вари на слабом огне до готовности. 

Постное меню: картофельная запеканка с грибами и баклажанами

Ингредиенты:

400 грамм картофеля
300 грамм вешенок (или любых других свежих грибов)
Упаковка замороженного шпината
2 столовых ложки кедровых орехов
Пучок петрушки
Каперсы
2 зубчика чеснока
3 столовых ложки сухарей панировочных
Оливковое масло
Щепотка мускатного ореха
Соль, перец по вкусу

  • Вымой картофель и отвари в мундире 20-30 минут.
  • Очисти от кожуры и натри на крупной терке.
  • Промой каперсы, измельчи с петрушкой и смешай с картофелем и 2 ложками оливкового масла.
  • Потуши шпинат 6-8 минут с солью, перцем, чесноком и мускатным орехом.Прокинь через дуршлаг и вытащи чеснок.
  • Промой вешенки, удали стебли и обжаривай 8-10 минут.
  • Смажь маслом противень или глубокую сковороду и посыпь сухарями.
  • Выложи слоями пюре, грибы, шпинат и снова картофельное пюре.
  • Разровняй, присыпь сухарями, орешками и выпекай 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Постное меню: пряные печеные яблоки

Ингредиенты: 

2 столовых ложки сахара
4 яблока
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чашки изюма
горсть измельченных орехов
1 чайная ложка лимонного сока

  • Вымой яблоки, вырежи из них сердцевину и помести в форму для выпечки.Добавь 3 столовых ложки воды.
  • Смешай изюм, мускатный орех, корицу и орехи.
  • Начини яблоки полученной смесью, капни поверх каждого пару капель сливочного масла.
  • Накрой крышкой, поставь в разогретую до 190 градусов духовку и запекай 40 минут до мягкости. 

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016