Праздничные блюда к 8 марта

Твоя жизнь / Рецепты
5 марта 2014
Фото: Thinkstock

Праздничные блюда к 8 марта: крабовый салат

Ингредиенты:

200 грамм крабового мяса
7 шт помидоров черри
1 авокадо
200 грамм кукурузы
Половина лайма
Петрушка
Оливковое масло
Соль

Способ приготовления:

  • Нарежь помидоры четвертинками, а авокадо — кубиками.
  • Смешай авокадо с помидорами, кукурузой, петрушкой и измельченным крабовым мясом.
  • Приготовь заправку из оливкового масла, сока лайма и соли.
  • Заправь крабовый салат и подавай.

Праздничные блюда к 8 марта: запеченное мясо

Ингредиенты:

2 куриных грудки
Сметана
специи
2 зубчика чеснока
Растительное масло
Сыр (по желанию)

Способ приготовления:

  • Нарежь чеснок ломтиками и нашпигуй им подготовленное мясо.
  • Приправь мясо солью, перцем и другими специями по вкусу.
  • Обмажь сметаной, чтобы мясо, запеченное в духовке, получилось сочным.
  • По желанию, помести в холодильник на пару часов, чтобы мясо лучше пропиталось.
  • Смажь форму для выпечки маслом, выложи мясо.
  • Выпекай, накрыв блюдо крышкой или фольгой, 30 минут при температуре 200 градусов.
  • Присыпь тертым сыром и выпекай еще 10–15 минут уже без крышки.

Праздничные блюда к 8 марта: тосты с лососем

Ингредиенты:

Небольшие тосты
Любой кремообразный мягкий сыр
Копченый лосось
Свежий укроп

Способ приготовления:

  • Сделай небольшие бутерброды из тостов с сыром и укрась их кусочками лосося с зеленью.

Праздничные блюда к 8 марта: ризотто с креветками

Ингредиенты:

1 стакан риса арборио
200 грамм очищенных креветок
1 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
соль, сухие травы по вкусу

Способ приготовления:

  • Промой рис. В сотейнике разогрей оливковое масло и обжарь 1 минуту очищенный чеснок, затем удали его.
  • Очисти и мелко нарежь лук. Обжарь лук с тертой морковью до мягкости. Приправь по вкусу.
  • Добавь рис, перемешай и потуши 2–3 минуты.
  • Добавь 300 мл рыбного бульона или кипятка, доведи до кипения, уменьши огонь и готовь под крышкой 15 минут.
  • Добавь креветки и сливки. Вари еще 10 минут, пока вся влага не испарится.
  • Добавь тертый пармезан, перемешай и разложи по тарелкам.

Праздничные блюда к 8 марта: тарталетки с козьим сыром

Ингредиенты:

1 упаковка листового теста
100 грамм козьего сыра
65 грамм сушеной клюквы
2 красных луковицы
45 грамм коричневого сахара
35 грамм орехов пекан
80 мл воды
2 ч.л. винного уксуса
2 ч.л. оливкового масла
листья тимьяна

Способ приготовления:

  • Поджарь лук на оливковом масле до золотистого цвета.
  • Смешай клюкву с уксусом и отставь на 15 минут.
  • Добавь клюкву с сахаром и водой к луку. Готовь 10 минут, помешивая.
  • Приправь по вкусу и остуди. Разогрей духовку до 200 градусов.
  • Выстели форму пергаментной бумагой, вырежи из теста круглые основы для тарталеток и разложи на листе для выпечки.
  • Сделай в каждой основе небольшое углубление для начинки.
  • Выложи на тарталетки начинку, присыпь козьим сыром, орехами и тимьяном. Выпекай 12–15 минут.

Праздничные блюда к 8 марта: печеная курица с моцареллой

Ингредиенты (на 6 порций):

6 куриных грудок
¼ стакана бальзамического уксуса
1 столовая ложка сливочного масла
6 ломтиков моцареллы
6 ломтиков помидоров
6 листьев базилика

Способ приготовления:

  • Приготовь курицу в духовке или на гриле.
  • По желанию, можешь запечь и томаты.
  • Подогрей уксус на сковороде, пока половина не испарится. Добавь масло и перемешай.
  • Укрась мясо моцареллой, помидорами и сбрызни уксусно-сливочным соусом.

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017