Радужный торт: рецепт из натуральных ингредиентов

Твоя жизнь / Рецепты
30 марта 2015
Ярослава Кимова
Фото: blog.hwtm.com


Радужный торт

Чтобы приготовить радужный торт, тебе понадобится:

Натуральные красители (каждого – по 1 столовой ложке):

Сок свеклы
Морковный сок
Сок шпината
Черничный сок
Ежевичный сок
1 яичный желток

Коржи:

3 ½ стакана муки
2 чайных ложки порошка для выпечки
½ чайной ложки соды
1 ¾ стакана сахара
¼ стакана сливочного масла
1 ½ столовых ложки подсолнечного масла
2 яичных белка
1 2/3 стакана молока
½ стакана нежирного йогурта
2 ½ чайных ложки ванили

Крем:

3 ¾ стакана сахарной пудры
½ стакана топленого сливочного масла
1 чайная ложка ванили
3 столовых ложки молока

Глазурь:

2 стакана сливок
¼ стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванили
Щепотка соли

Радужный торт - рецепт:

Подготовь натуральные красители, используя соковыжималку или готовые соки. Соки из ягод готовь в микроволновке, нагревая ¼ стакана черники и ежевики по 30 секунд. Чтобы создать желтый, смешай яичный белок с 1 столовой ложкой молока.

Готовим коржи:

  • Смешай сливочное и оливковое масло с сахаром. Добавь яичные желтки и взбей. Добавь ваниль, 1 стакан молока, йогурт и постепенно вводи муку, соду и порошок для выпечки.
  • Разлей шесть порций (1/2 cтакана) теста в разные посудины. Добавь в каждую по 1 красителю и перемешай. Оставшееся тесто отставь.
  • Разлей тесто в круглые формы для выпечки и запекай 10-15 минут, до полной готовности.
  • Охлади коржи, аккуратно вытащи их из форм и обрежь края.

Готовим крем: взбей все ингредиенты до однородности. Меняй консистенцию, добавив больше сахарной пудры или молока.

Готовим глазурь: взбей сливки с сахаром и солью до мягких пиков. Добавь ваниль.

Складываем коржи:

1. Когда коржи полностью остынут, начинай выкладывать их в любой цветовой последовательности, прослаивая кремом.
2. Помести радужный торт в холодильник на 5 минут, чтобы крем не растекался.
3. С помощью ножа, смажь радужный торт оставшимся кремом, а сверху укрась сливочной глазурью.

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Loading...

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Загрузка...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017