Рецепт клубничного торта

Твоя жизнь / Рецепты
9 июня 2015
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Ингредиенты для приготовления клубничного торта:

2,5 стакана муки
2 ст. сахара
1 ст. кефира
200 г сливочного масла
300 г клубники
2 яца
2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. ванильного экстракта
½ ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Для крема:

300 г сливочного сыра
1 ст. жирных сливок
400 г клубники
2/3 ст. сахара
3 ст.л. лимонного сока

Рецепт клубничного торта:

  • Разогрей духовку до 175 °С.
  • Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции.
  • Добавь яйца, продолжая взбивать. Добавь лимонный сок и ванильный экстракт. Просей муку, соль и разрыхлитель.
  • Попеременно добавляй в масляную смесь муку и кефир, помешивая.
  • Половину клубники нарежь небольшими ломтиками и смешай с тестом.
  • Застели пергаментом форму для выпечки размером и смажь его маслом. Выложи тесто в форму и разровняй. Выпекай 30–40 мин.
  • Готовый корж вынь из формы и переверни на решетку.
  • Взбей сливочный сыр и 1/3 стакана сахара до однородности.
  • В другой миске взбей сливки и лимонный сок до легкой пены.
  • Постепенно добавь оставшийся сахар и взбивай на большей скорости до жестких пиков.
  • Выложи половину взбитых сливок в сырную массу и размешай.Добавь оставшиеся сливки и перемешай лопаткой.
  • Нарежь клубнику кусочками, оставив несколько ягод для украшения, и перемешай с кремом.
  • Распредели крем поверх коржа и по бокам, разровняй лопаткой.
  • Поставь клубничный торт в холодильник на 1 час. Перед подачей укрась торт оставшейся клубникой. 

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Loading...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Загрузка...

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Итальянская пасха: самый вкусный рецепт панеттоне

 Для любителей западноевропейской кухни у нас есть рецепт вкуснейшей итальянской пасхи панеттоне.

Твоя жизнь / Рецепты

12 апреля 2017

Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов

Собираешься с друзьями на природу? Тогда узнай тонкости приготовления сочного шашлыка из свинины.

Твоя жизнь / Рецепты

10 апреля 2017