Масленица 2015: рецепты блинов

Твоя жизнь / Рецепты
13 февраля 2015
Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua

Блины — главный атрибут этого светлого праздника, который символизирует солнце. Издавна считалось, что съедая блин, человек заряжается солнечной энергией и теплом, а потому блины на Масленицу должны быть круглыми, золотистыми и горячими, Вот подходящие рецепты блинов на Масленицу:

Масленица 2015: рецепт классического теста для блинов

Ингредиенты:

½ литра молока
2 яйца
2 стакана муки
2–3 столовых ложки растительного масла
Соль, сахар по вкусу

  • Взбей яйца с солью или сахаром.
  • Влей половину молока и добавь просеянную муку.
  • Перемешай, добавь оставшееся молоко и масло.
  • Поджарь с обеих сторон, заверни начинку и подавай.

Масленица 2015: рецепт диетических блинов

Ингредиенты:

1 яйцо
2 стакана нежирного молока
2–3 столовых ложки растительного масла
200 грамм муки (желательно ржаной)
Щепотка соли

  • Взбей яйцо с солью, добавь молоко и перемешай.
  • Постепенно добавляй муку, помешивая.
  • Добавь масло, перемешай и жарь блины с двух сторон до золотистого цвета.
  • Чтобы снизить калорийность еще больше, используй вполовину меньше молока + 1 стакан кипяченой воды.

Масленица 2015: рецепт гречневых блинов

125 грамм пшеничной муки
125 грамм гречневой муки
2 яйца
500 мл молока
30 грамм сахара
50 грамм сливочного масла
соль

  • Просей оба вида муки в большую посудину.
  • Добавь молоко и перемешай.
  • Добавь 100 мл горячей воды, перемешай.
  • Добавь яйца, соль, сахар и топленое сливочное масло.
  • Отставь на 30 минут. Обжарь с двух сторон.

Масленица 2015: рецепт блинов с икрой

Ингредиенты:

250 грамм муки
3 яйца
50 грамм сахара
400 мл молока
200 грамм икры
60 грамм сливочного масла
соль

  • Смешай яйцо с солью, сахаром и половиной молока.
  • Добавь муку, остальное молоко, растительное масло. Обжарь с двух сторон.
  • Сложи на тарелку, смазав сливочным маслом каждый блин.
  • Выложи на блины по столовой ложке красной икры и сверни рулетом.

Масленица 2015: рецепт начинки с творогом и лимоном

Ингредиенты:

100 грамм творога
3 ст.л. сливок (30%)
2 ст.л. сахара
изюм
лимонная цедра

  • Взбей миксером творог со сливками. Добавь сахар, тертую цедру и изюм.

Масленица 2015: рецепты куриной начинки с овощами

Ингредиенты:

250 грамм отварной куриной грудки
150 грамм замороженного горошка
1 луковица
200 мл молока
2 ч. л. муки
25 грамм сливочного масла
200 грамм брокколи

  • Отвари брокколи и горошек. Остуди и нарежь брокколи кусочками, а курицу — ломтиками.
  • Измельчи лук и обжарь на сливочном масле в глубокой сковороде.
  • Добавь муку и молоко, перемешай. Доведи смесь до кипения и готовь 3 минуты.
  • Выключи огонь, добавь овощи и курицу.
  • Выложи начинку на блины и сверни конвертиками.
  • Запекай блины на Масленицу в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут.

Масленица 2015: рецепт начинки с семгой и маскарпоне

Ингредиенты:

150 грамм слабосоленой семги
200 грамм сыра маскарпоне
1 ч.л. горчицы
лимонный сок
перец

  • Нарежь семгу тонкими ломтиками, смешай с сыром и остальными ингредиентами.
  • Выложи начинку на блины и сверни их рулетами.

Рецепт пасхи: 3 самых вкусных варианта

 У каждой хозяйки должен быть свой коронный рецепт пасхи! Еще нет? Тогда выбирай один из трех вкуснейших вариантов. 

Твоя жизнь / Рецепты

27 марта 2017

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

Loading...

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016