Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

Твоя жизнь / Рецепты
4 июля 2017
kateryna17

Руккола – относительно недавно появилась в нашем рационе, но мы успели ее полюбить за необычный слегка острый вкус и пользу. Как и любая зелень, руккола – кладезь витаминов и минералов!

Для жаркого лета салат с рукколой станет спасением. Попробуй эти три рецепта!

Салат с рукколой и моцарелой

Тебе понадобится:

Помидоры черри 15 штук
Сыр моцарелла 300 г
Руккола 100 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Как приготовить:

Порежь помидорки черри на половинки. Добавь рукколу, тщательно перемешай. Добавь бальзамический уксус и оливкое масло, тщательно перемешай. Оставь на 10 минут.

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Тебе понадобится:

Зеленый салат 150 г
Руккола 100 г
Креветки 500 г
Помидоры черри 150 г
Оливковое масло 4 ст.л.
Лимонный сок 4 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Белое вино 2 ст.л.
Соль, перец

Как приготовить:

Положи креветки в кипящую соленую воду и вари 3 минуты. Затем откинь креветки на дуршлаг, обдай холодной водой и очисти, оставляя только мякоть. Слегка обжарь креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились. Затем выложи их в отдельную миску, полей лимонным соком и соевым соусом и дай немного постоять.

В это время руками нарви салатные листья и помести их в салатную чашу. Помидоры черри разрежь на половинки и тоже положи в миску. Затем слей из креветок жидкость и помести их в ту же чашу.

Для заправки смешай оставшийся сок лимона, соевый соус, оливковое масло и вино, поперчи и посоли. Залей получившимся соусом салат.

Салат с рукколой и тунцом

Салат с рукколой и тунцом

Тебе понадобится:

Маслины 100 г
Руккола100 г
Яйца 3 штуки
Консервированный тунец 100 г
Белый лук 100 г
Редис 100 г
Оливковое масло 50 мл
Винный уксус 10 мл
Помидоры 100 г
Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

Отвари яйца всмятку и нарежь на ломтики. Томаты нарежь дольками.

С тунца слей жидкость. Белый лук нарежь кольцами. Редис нарежь круглыми ломтиками.

Для заправки в миске смешай оливковое масло, уксус, соль, перец. Смешай все ингредиенты для салата и полей заправкой.

Ароматный суп из сушеных белых грибов: простой рецепт

Приготовь самый ароматный и легкий суп из сушенных белых грибов.

Твоя жизнь / Рецепты

15 августа 2017

Самый необычный способ консервирования помидоров в желатине

Попробуй самый странный способ консервации помидоров на зиму. 

Твоя жизнь / Рецепты

14 августа 2017

Как это делается: испанский рецепт приготовления хамона

 Если тебе нечем заняться ближайшие полтора года, попробуй приготовить хамон. Рецепт приготовления хамона - традиционного испанского деликатеса. 

Твоя жизнь / Рецепты

11 августа 2017

6 самых экзотических видов варенья, которые стоит попробовать

 Огуречное, помидорное, одуванчиковое – и это далеко не весь список! Читай о самых экзотических вареньях.  

Твоя жизнь / Рецепты

10 августа 2017

Loading...

Кабачки по-корейски – рецепт идеальной летней закуски

 Кабачки по-корейски на зиму – делаем вкусные заготовки  

Твоя жизнь / Рецепты

9 августа 2017

3 самых необычных рецепта варенья из груш

Приготовь одно из самых вкусных лакомств на зиму – грушевое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

8 августа 2017

Домашняя кабачковая икра: простой рецепт от известного фуд-блогера Ники Белоцерковской

 Самое время утилизировать кабачки в невероятно вкусную домашнюю кабачковую икру – простейший рецепт от Belonika.  

Твоя жизнь / Рецепты

8 августа 2017

С чем есть овсянку на завтрак: 8 идей для разнообразия

 Любишь овсянку, но надоело однообразие? Мы знаем как минимум 10 идей, с чем есть овсянку на завтрак – и все вкусные!  

Твоя жизнь / Рецепты

7 августа 2017

Блюда из баклажанов: 3 вкусных и простых рецепта со всего мира

 Любишь баклажаны? Тогда эта статья для тебя! 5 потрясающих блюд из баклажанов, которые можно приготовить за полчаса. 

Твоя жизнь / Рецепты

4 августа 2017

Лето 2017: самые модные и вкусные коктейли для вечеринки

Ни одна хорошая вечеринка не обходится без вкусных коктейлей – интересные идеи на основе текилы Jose Cuervo!

Твоя жизнь / Рецепты

3 августа 2017

Секреты приготовления кружевных блинов на кефире

Никогда не получались кружевные блины? Попробуй приготовить их на кефире.

Твоя жизнь / Рецепты

2 августа 2017

Самый популярный американский пирог со сливами

Не знаешь, что приготовить к столу летом? Побалуй близких самым популярным американским десертом – сливовым пирогом.

Твоя жизнь / Рецепты

1 августа 2017

Варенье из винограда: рецепт вкусного десерта на зиму

Приготовь на зиму вкуснейшее варенье из винограда!

Твоя жизнь / Рецепты

1 августа 2017

Фаршированный перец в мультиварке – идеальный летний рецепт

 В сезон летних овощей обязательно приготовь фаршированный перец в мультиварке  

Твоя жизнь / Рецепты

31 июля 2017