Самый популярный американский пирог со сливами

Твоя жизнь / Рецепты
1 августа 2017
LizaZ9
Фото: Shutterstock

Говорят, что задолго до существования интернета домохозяйки писали в редакцию газет, чтобы получить рецепт блюда, которое им понравилось в каком-то ресторане. Так, благодаря стараниям домохозяек, самым популярным десертом в Америке с 1983 до 1995 года был, нет, не чизкейк, а сливовый пирог.

Ежегодно рецепт пирога со сливами публиковался газетой New York Times так часто, что этот десерт прославился, как самый популярный фруктовый пирог американцев.

Уже заинтригована? Тогда записывай рецепт вкуснейшего пирога со сливами, который ты когда-либо ела.

Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"

Ингредиенты:

  • сливы — 12 шт.;
  • сахар — 3/4 стакана (плюс 2 ст.л. на посыпку);
  • мука — 1 стакан;
  • сливочное масло / маргарин — 115 г;
  • яйца — 2 шт;
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
  • соль — щепотка;
  • корица — 1 ч. л.

В оригинальном рецепте используются сливы сорта "Венгерка", но и другие сливы тоже подойдут.

Как готовить:

  1. Разогрей духовку до 175-180 градусов.
  2. Помой сливы, обсуши их и разрежь на половинки, извлекая косточки.
  3. Взбей масло с 3/4 ст. сахара до получения однородной массы.
  4. Добавь в масляную смесь яйца по одному. Тщательно взбей. Добавь соль и снова взбей все ингредиенты.
  5. Просей муку с разрыхлителем. Добавляй понемногу муку к масленую смесь, хорошо вымешивая тесто ложкой или силиконовой лопаткой. Тесто должно быть довольно густым.
  6. Форму для выпекания смажь маслом, присыпь мукой. Выложи тесто в форму и хорошо разровняй.
  7. Сливы, разделенные на половинки, разложи поверх теста. Постарайся не вдавливать фрукты в тесто.
  8. Смешай 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы. Присыпь коричным сахаром сливы и отправь пирог в хорошо разогретую духовку на 40-45 минут до появления хрустящей корочки.

В классическом варианте этот сливовый пирог подается в охлажденном виде с шариком ванильного мороженого. Ты можешь использовать также любое домашнее мороженое – так ты сможешь снизить калорийность популярного американского десерта. 

Ароматный суп из сушеных белых грибов: простой рецепт

Приготовь самый ароматный и легкий суп из сушенных белых грибов.

Твоя жизнь / Рецепты

15 августа 2017

Самый необычный способ консервирования помидоров в желатине

Попробуй самый странный способ консервации помидоров на зиму. 

Твоя жизнь / Рецепты

14 августа 2017

Как это делается: испанский рецепт приготовления хамона

 Если тебе нечем заняться ближайшие полтора года, попробуй приготовить хамон. Рецепт приготовления хамона - традиционного испанского деликатеса. 

Твоя жизнь / Рецепты

11 августа 2017

6 самых экзотических видов варенья, которые стоит попробовать

 Огуречное, помидорное, одуванчиковое – и это далеко не весь список! Читай о самых экзотических вареньях.  

Твоя жизнь / Рецепты

10 августа 2017

Loading...

Кабачки по-корейски – рецепт идеальной летней закуски

 Кабачки по-корейски на зиму – делаем вкусные заготовки  

Твоя жизнь / Рецепты

9 августа 2017

3 самых необычных рецепта варенья из груш

Приготовь одно из самых вкусных лакомств на зиму – грушевое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

8 августа 2017

Домашняя кабачковая икра: простой рецепт от известного фуд-блогера Ники Белоцерковской

 Самое время утилизировать кабачки в невероятно вкусную домашнюю кабачковую икру – простейший рецепт от Belonika.  

Твоя жизнь / Рецепты

8 августа 2017

С чем есть овсянку на завтрак: 8 идей для разнообразия

 Любишь овсянку, но надоело однообразие? Мы знаем как минимум 10 идей, с чем есть овсянку на завтрак – и все вкусные!  

Твоя жизнь / Рецепты

7 августа 2017

Блюда из баклажанов: 3 вкусных и простых рецепта со всего мира

 Любишь баклажаны? Тогда эта статья для тебя! 5 потрясающих блюд из баклажанов, которые можно приготовить за полчаса. 

Твоя жизнь / Рецепты

4 августа 2017

Лето 2017: самые модные и вкусные коктейли для вечеринки

Ни одна хорошая вечеринка не обходится без вкусных коктейлей – интересные идеи на основе текилы Jose Cuervo!

Твоя жизнь / Рецепты

3 августа 2017

Секреты приготовления кружевных блинов на кефире

Никогда не получались кружевные блины? Попробуй приготовить их на кефире.

Твоя жизнь / Рецепты

2 августа 2017

Варенье из винограда: рецепт вкусного десерта на зиму

Приготовь на зиму вкуснейшее варенье из винограда!

Твоя жизнь / Рецепты

1 августа 2017

Фаршированный перец в мультиварке – идеальный летний рецепт

 В сезон летних овощей обязательно приготовь фаршированный перец в мультиварке  

Твоя жизнь / Рецепты

31 июля 2017

Грибной крем-суп: 3 простых рецепта

Твоя жизнь / Рецепты

28 июля 2017