Свежевыжатые соки: польза и рецепты

Здоровье / Диета и здоровое питание
6 октября 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Сначала может показаться, что свежевыжатые соки — это дополнительное витаминное питье, но никак не замена одному из приемов пищи. Однако это не так. Они легко усваиваются, помогают выводу токсинов, не содержат гормонов и антибиотиков, а витамины в их составе сделают твой день легче и бодрее.

Соки из свежих фруктов, ягод, зелени и овощей — один из самых вкусных и быстрых инструментов, которые помогают освободить тело от лишнего и ненужного. Они являются важной частью любых детокс-программ. Почему именно свежевыжатый сок? Соки овощей, несладких фруктов, зелени и ягод являются строителями и восстановителями организма. В свежевыжатом виде они сохраняют все полезные энзимы, кислоты, минералы и витамины. Во время приготовления органическая влага отделяется от клетчатки и благодаря этому все полезные вещества очень быстро усваиваются. Ведь ты же не в состоянии съесть килограмм яблок, пучок шпината и несколько сантиметров корня имбиря за один раз ради полезных элементов.

Полезная выжимка

Для переваривания твердой пищи организму требуется несколько часов работы по выделению ферментов и расщеплению продуктов, прежде чем он начнет получать всю пользу из них. Со свежевыжатыми соками он практически не затрачивает особых усилий, так как просто-напросто принимает готовый мультивитаминный комплекс и доставляет его клеткам в первые же минуты, расходуя при этом минимум энергии. Кроме облегченного пищеварения, соки вытягивают из крови, тканей и органов токсины и накопленные соли тяжелых металлов, а также восстанавливают щелочной баланс.

Ближайший родственник — смузи

Смузи, или взбитые в блендере до состояния пюре овощи и фрукты, обладают схожим эффектом. Они поддерживают энергию и питают организм, насыщая сильнее, чем соки. Во взбитых фруктовых коктейлях остается клетчатка, которую блендер просто перемалывает и смешивает. Подобно метелке, клетчатка проходит по кишечнику, снимая с его стенок остатки непереваренной пищи и токсины. Смузи улучшают перистальтику, и часто такие шейки можно приготовить более плотными и насыщенными, чем сок. Выбирай сочетания фрукты плюс зелень или овощи плюс зелень, при необходимости добавляя немного орехов для наибольшей питательности или в случае, когда смузи должен заменить прием еды.

Чуть более питательные смузи и гипервитаминные соки — лучшие из доступных источники витаминов и минералов. Пей их регулярно, и тогда тебе не нужно будет думать о витаминных добавках, болезнях зимой или лишних килограммах. Бодрость, молодость и твой идеальный вес — результат долгосрочных привычек в питании и чистых от токсинов клеток, обеспечивающих здоровье организма.

Пряный питательный сок

  • 4 моркови
  • ½ лимона
  • пучок петрушки
  • 2 яблока
  • 2 см корня имбиря
  • ½ ч. л. корицы

Имбирь и морковь очистить от кожуры. Отжать сок при помощи соковыжималки и тщательно перемешать его с корицей.

 

Смузи-энергия

  • 1 банан
  • ½ зеленого яблока
  • 1 чайная ложка спирулины
  • ½ авокадо
  • ½ пучка мяты

Очисть банан, у яблока удали сердцевину. Смешай с остальными ингредиентами и взбей при помощи блендера.

Очищающий зеленый сок

  • 3 огурца
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 пучок шпината
  • 1 лайм
  • 2 яблока

Все ингредиенты порезать кусочками и отжать сок при помощи соковыжималки. 

Весенняя диета на сырых овощах и фруктах

Меню диеты и важные рекомендации.

Здоровье / Диета и здоровое питание

23 марта 2017

Как похудеть на 10 кг всего за 2 недели

Самая быстра потеря лишних килограмм. Начинаем готовиться к летнему сезону.

Здоровье / Диета и здоровое питание

22 марта 2017

Диета на энергетическом салате

Салат, который работает как диета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 марта 2017

Диета для разгона обмена веществ

Особый рацион и чередование продуктов разгоняют обмен веществ. Реакция организма на это - быстрое похудение, можно потерять лишние килограммы буквально за считанные дни!

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 марта 2017

Загрузка...

Самые диетические сырники

Сырники без муки и лишних калорий. Очень вкусная альтернатива десерта на завтрак. И, главное - никакой опасности для фигуры!

Здоровье / Диета и здоровое питание

15 марта 2017

Как легко похудеть за 3 дня

Самая простая диета, которая помогает очень быстро прийти в форму. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 марта 2017

Loading...

3 реальных способа навсегда избавиться от переедания

Возьми аппетит под контроль.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Доказано наукой: лучшая диета для женщин

Какая диета лечит рак груди? 

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Как быстро побороть желание съесть шоколадку

Не можешь сопротивляться своей слабости к десертам? Ученые нашли способ справиться с этой проблемой.

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Доказано наукой: элементарная причина лишнего веса

Давно не можешь похудеть? Возьми отпуск!

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Цветная диета: креативное похудение

Разноцветная диета, или творческий подход к стройности.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 марта 2017

Весна: худей на 10 кг в месяц без диет!

Американские диетологи определили 5 действий, которые помогают сбросить вес в кратчайшие сроки. Только следуя этим рекомендациям, можно сбросить до 10 кг в месяц!

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

Модная зеленая диета

Зеленая диета рассчитана на 10 дней и предполагает употребление, в основном, зеленых овощей и фруктов, что насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

6 причин сесть на кефирную диету

Попробуй лучшую из строгих диет! Разружайся и худей на кефире.

Здоровье / Диета и здоровое питание

3 марта 2017

5 правил для уменьшения объема желудка

Естественный способ похудеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

2 марта 2017