Тарталетки на Новый год 2014: рецепты

Твоя жизнь / Рецепты
30 декабря 2013
Ярослава Кимова

Тарталетки на Новый год: с томатами и зеленью

Ингредиенты:

1 листового теста
100 грамм крем-сыра
200 грамм тертого чеддера
1 столовая ложка прованских трав
чеснок
листья шпината
3 помидора
базилик

Как приготовить тарталетки на Новый год:

  • Подготовь тесто и вырежи круглые основы для тарталеток.
  • Смешай сыр с травами, чеддером и намажь тесто. Слегка обжарь шпинат с чесноком.
  • Дополни тарталетки на Новый год шпинатом и ломтиками помидоров.
  • Выпекай 10–12 минут при температуре 190 градусов.
  • Присыпь сверху чеддером и выпекай еще 3–5 минут. Укрась базиликом и подавай.

Тарталетки на Новый год: с шалфеем и камамбером

Ингредиенты:

1 ½ листа замороженого слоеного теста
60 грамм сыра камамбер, нарезанного
2 яйца
½ стакана сливок
1столовая ложка свежих (или 1 чайная ложка высушенных) листьев шалфея

Как приготовить тарталетки на Новый год:

  • Разрежь лист слоеного теста на 4 квадрата, а половину слоеного теста на 2 квадрата.
  • Положи их в формы 6×10 см со съемной основой. 
  • Поверх теста в каждой форме постели бумагу для выпечки, добавь груз — сырой рис или фасоль.
  • Поставь в духовку и выпекай при 200°С в течение 10 минут.
  • Достань из духовки, убери бумагу для выпечки и груз, и отправь выпекать еще 5 минут, пока тарталетки не станут золотистыми.
  • С помощью ложки сделай углубления в формочках. Дай остыть.
  • Очисти 2 средние луковицы и нарежь.
  • Выложи кусочки на противень, покрытый бумагой для выпечки, сбрызни маслом, выпекай при 180°С 20–25 минут, до золотистого цвета.
  • Разложи лук и камамбер в тарталетки.
  • Взбей яйца, сливки и шалфей, приправь солью и перцем.
  • Полей смесью лук и камамбер, будь осторожна, не перелей.
  • Выпекай тарталетки при 180°С 15–20 минут, пока заливка не станет коричневатой.
  • Оставь блюдо в формах на 3–5 минут, затем достань. Подавай с листьями салата.

Тарталетки на Новый год: с козьим сыром

Ингредиенты:
1 упаковка листового теста
100 грамм козьего сыра
65 грамм сушеной клюквы
2 красных луковицы
45 грамм коричневого сахара
35 грамм орехов пекан
80 мл воды
2 ч.л. винного уксуса
2 ч.л. оливкового масла
листья тимьяна

Как приготовить тарталетки на Новый год:

  • Поджарь лук на оливковом масле до золотистого цвета.
  • Смешай клюкву с уксусом и отставь на 15 минут. Добавь клюкву с сахаром и водой к луку.
  • Готовь 10 минут, помешивая. Приправь по вкусу и остуди.
  • Разогрей духовку до 200 градусов.
  • Выстели форму пергаментной бумагой, вырежи из теста круглые основы для тарталеток и разложи на листе для выпечки.
  • Сделай в каждой основе небольшое углубление для начинки.
  • Выложи на тарталетки начинку, присыпь козьим сыром, орехами и тимьяном. Выпекай 12–15 минут.

Тарталетки на Новый год: с овощами

Ингредиенты:

24 маленькие тарталетки
1 маленький цукини, натерый на крупную терку
125 г баночка красной фасоли, слить жидкость
¼ стакана мороженого горошка
125 г баночка кукурузы, слить жидкость
1 столовая ложка томатной пасты
½ стакана чеддера, натертого

Как приготовить тарталетки на Новый год:

  • Разогрей духовку до 200°С/180°С. Положи тарталетки на противень.
  • Смешай цукини, фасоль, горох, кукурузу, томатную пасту в миске. Разложи в тарталетки. Посыпь сыром. 
  • Выпекай 10 минут, до золотистой корочки. Подавай к столу.

Фото: spicedblog.com, taste.com.au, Rob Shaw / ACP, David Hahn / АСР, thinkstock

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016