Топ-3 варианта, как приготовить вкусный и сочный шашлык

Твоя жизнь / Рецепты
4 апреля 2017
LizaZ9
Фото: Shutterstock

За окном уже самая настоящая весна и в теплую погоду так и хочется выбраться на природу с друзьями. А какой же пикник без шашлыка? Способов приготовления этого блюда есть целое множество, но мы выбрали 3 лучших рецепта вкусного и сочного шашлыка, которые порадуют большую компанию в эти солнечные дни.

Шашлык из свинины в белом вине

Ингредиенты: свиная шея - 2 кг, 1 стакан белого сухого вина, кориандр - 1 ч. ложка, черный перец горошком, лавровый лист, черный молотый перец, соль - по вкусу.

Приготовление: Свиную шею порезать на порционные кусочки. Резать мясо нужно так, чтобы в каждом его кусочке присутствовала прослойка жира - это сделает шашлык сочнее и вкуснее. Мясо уложить в кастрюлю, приправить специями и залить белым сухим вином. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.

Перед приготовлением шашлык нужно посолить. Нанизать мясо на шампуры, полить получившимся маринадом из сухого вина. Готовить шашлык из свинины нужно до образования румяной корочки.

как приготовить вкусный шашлык

Куриный шашлык с овощами

Ингредиенты: филе куриное – 500 г, перец сладкий – 2 шт., помидоры черри – 8 шт., уксус винный – 2 ст. ложки, растительное масло – 2 ст. л., перец душистый молотый, соль – по вкусу.

Способ приготовления: Уксус соединить с маслом, посолить, поперчить. Крупно нарезать куриное филе, залить его приготовленным маринадом и выдержать 30 минут. Надеть на шампуры, чередуя, куриное филе, перец и помидоры. Обжарить шашлыки на гриле до готовности. Приготовленное мясо можно подавать с лавашом и зеленью. Кстати, из курицы также можно приготовить диетический шашлык с ананасами.

как приготовить вкусный шашлык

Шашлык из баранины в гранатовом маринаде

Ингредиенты: филе баранины - 600 г, гранатовый сироп - 1 стакан, оливковое масло - 2,5 столовые ложки, лимонный сок - 2 чайные ложки, чеснок - 2 зубчика, соль, перец молотый черный - по вкусу.

Способ приготовления: Смешать гранатовый сироп, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Добавить нарезанное небольшими кусками мясо, перемешать, накрыть пленкой и отправить на 6 часов в холодильник. Разогреть гриль или мангал. Нанизать мясо на шампуры и жарить, переворачивая и смазывая маринадом, примерно 10-15 минут до готовности.

3 вкуснейших рецепта грибного крем-супа

Ароматный грибной крем-суп - то, что нужно в осенние дни!

Твоя жизнь / Рецепты

20 сентября 2017

Топ-3 рецепта вишневого соуса для десертов и мясных блюд

И для десерта, и для мяса, и для сыров - вишневый соус дополнит любое блюдо.

Твоя жизнь / Рецепты

18 сентября 2017

Самый осенний джем из кизила, который стоит попробовать

Пришло время для варки самого осеннего джема в мире.

Твоя жизнь / Рецепты

14 сентября 2017

Надо прочитать

«Топ-3» рецепта из слив или самый простой способ продлить лето!

Кулинарный блогер Сильвия Бронецкая делится простыми, но ооочень аппетитными рецептами из спелых слив!

Твоя жизнь / Рецепты

5 сентября 2017

Loading...

Секреты приготовления идеального шоколадного фондана от Бадди Валастро

Приготовь идеальный шоколадный фондан по рецепту известного кондитера Бадди Валастро.

Твоя жизнь / Рецепты

5 сентября 2017

Диетические пирожки на обед: как готовить безглютеновое тесто

Делимся рецептом вкуснейшего теста для пирожков без глютена из кукурузной муки.

Твоя жизнь / Рецепты

4 сентября 2017

Загрузка...

Как у бабушки: самый вкусный яблочный пирог на кефире

Так просто ты еще не готовила яблочный пирог!

Твоя жизнь / Рецепты

1 сентября 2017

Классическое варенье из груш со специями: пошаговый рецепт

От такого ароматного варенья из груш с корицей тебя и за уши не оттянешь.

Твоя жизнь / Рецепты

31 августа 2017

Смачна країна Україна: кращі етно-ресторани столиці

Смачного!

Твоя жизнь / Рецепты

24 августа 2017

Чим пригощати іноземців в Україні

Ми зібрали короткий список національних страв України, які всіляко рекомендуємо спробувати!

Твоя жизнь / Рецепты

24 августа 2017

Лето 2017: самые модные и вкусные коктейли для вечеринки

Ни одна хорошая вечеринка не обходится без вкусных коктейлей - приготовь их на лонг-уикэнд!

Твоя жизнь / Рецепты

23 августа 2017

Самое экзотическое варенье из персиков и бананов

Удиви родных вкусным и полезным экзотическим десертом - вареньем из персиков и бананов.

Твоя жизнь / Рецепты

21 августа 2017

Ароматный суп из сушеных белых грибов: простой рецепт

Приготовь самый ароматный и легкий суп из сушенных белых грибов.

Твоя жизнь / Рецепты

15 августа 2017

Самый необычный способ консервирования помидоров в желатине

Попробуй самый странный способ консервации помидоров на зиму. 

Твоя жизнь / Рецепты

14 августа 2017

Как это делается: испанский рецепт приготовления хамона

 Если тебе нечем заняться ближайшие полтора года, попробуй приготовить хамон. Рецепт приготовления хамона - традиционного испанского деликатеса. 

Твоя жизнь / Рецепты

11 августа 2017