Ученые составили список "овощей молодости"

Твоя жизнь / Lifestyle
13 июля 2015
Виктория Гвоздецкая
Фото: pinterest.com

Глава исследования Марта Клэр Моррис считает, что женщине достаточно ввести в свой рацион некоторые из этих продуктов: листовую капусту, шпинат, листовую горчицу, руколу, кресс-салат, портулак, чтобы обеспечить себе ясность ума до глубокой старости и замедлить процесс старения.

Согласно выводам ученых, люди, в рацион которых входило большое количество зеленых листовых овощей, меньше болеют, у них намного лучше выглядит кожа и волосы. Кроме того, у людей, потреблявших 1-2 порции листовых овощей в день, мыслительные способности соответствовали уровню человека на 11 лет моложе по сравнению с теми, кто не ел овощей.

Эксперты, проводившие данное исследование, утверждают, что столь позитивное влияние на мозг оказывают витамин К, фолиевая кислота, бета-каротин и лютеин, которые содержатся в листовых овощах.