Варенье из арбуза: 2 рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
17 августа 2015
Ярослава Кимова
Фото: Depositphotos, Thinkstock/Fotobank.ua

Варенье из мякоти арбуза

Ингредиенты:

1 кг мякоти арбуза
1–1,2 кг сахара
3 г лимонной кислоты
щепотка ванилин

Как приготовить варенье из арбуза:

  • Нарежь арбузную мякоть и отдели косточки. Помести в кастрюлю, засыпь сахаром и отставь на 2–3 часа.
  • Слей выделившийся сок и свари из него сироп с сахаром.
  • Залей сиропом кусочки арбуза и доведи до кипения.
  • Сними варенье из арбуза с огня и дай настояться 8–10 часов.
  • Прокипяти варенье 2–3 минуты и снова отставь на 3–5 часов.
  • Добавь ванилин, лимонную кислоту и снова прокипяти 3–5 минут.
  • Разлей варенье из арбуза по стерилизованным банкам и закрой крышками.

Варенье из корочек арбуза

Ингредиенты:

1 кг арбузных корок
1,2 кг сахара
2,2 л воды
1 ч.л. соды

Как приготовить варенье из арбуза:

  • Срежь с корок зеленую кожуру, промой и нарежь кубиками.
  • В 1 стакане горячей воды раствори соду.
  • Переложи корки в кастрюлю, залей содовым раствором и добавь еще 5 стаканов воды. Перемешай и отставь на 4 часа.
  • Слей воду и промой корки, залив холодной водой и дав настояться 30 минут. Слей воду и повтори процедуру.
  • Готовим сироп: в кастрюлю насыпь 600 г сахара, добавь 3 стакана воды и перемешай.
  • Доведи до кипения на среднем огне. Добавь корки.
  • Готовь варенье из арбуза на среднем огне 20 минут, помешивая.
  • Сними с огня и отставь на 10–12 часов.
  • Поставь варенье из арбуза на огонь, добавь оставшийся сахар и доведи до кипения.
  • Вари 20 минут и снова отставь на 10–12 часов. Повтори процедуру. 
  • Холодное варенье из арбуза разлей по стерилизованным банкам и закрой крышками.

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Loading...

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Загрузка...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017