Варенье из арбуза: 2 рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
17 августа 2015
Ярослава Кимова
Фото: Depositphotos, Thinkstock/Fotobank.ua

Варенье из мякоти арбуза

Ингредиенты:

1 кг мякоти арбуза
1–1,2 кг сахара
3 г лимонной кислоты
щепотка ванилин

Как приготовить варенье из арбуза:

  • Нарежь арбузную мякоть и отдели косточки. Помести в кастрюлю, засыпь сахаром и отставь на 2–3 часа.
  • Слей выделившийся сок и свари из него сироп с сахаром.
  • Залей сиропом кусочки арбуза и доведи до кипения.
  • Сними варенье из арбуза с огня и дай настояться 8–10 часов.
  • Прокипяти варенье 2–3 минуты и снова отставь на 3–5 часов.
  • Добавь ванилин, лимонную кислоту и снова прокипяти 3–5 минут.
  • Разлей варенье из арбуза по стерилизованным банкам и закрой крышками.

Варенье из корочек арбуза

Ингредиенты:

1 кг арбузных корок
1,2 кг сахара
2,2 л воды
1 ч.л. соды

Как приготовить варенье из арбуза:

  • Срежь с корок зеленую кожуру, промой и нарежь кубиками.
  • В 1 стакане горячей воды раствори соду.
  • Переложи корки в кастрюлю, залей содовым раствором и добавь еще 5 стаканов воды. Перемешай и отставь на 4 часа.
  • Слей воду и промой корки, залив холодной водой и дав настояться 30 минут. Слей воду и повтори процедуру.
  • Готовим сироп: в кастрюлю насыпь 600 г сахара, добавь 3 стакана воды и перемешай.
  • Доведи до кипения на среднем огне. Добавь корки.
  • Готовь варенье из арбуза на среднем огне 20 минут, помешивая.
  • Сними с огня и отставь на 10–12 часов.
  • Поставь варенье из арбуза на огонь, добавь оставшийся сахар и доведи до кипения.
  • Вари 20 минут и снова отставь на 10–12 часов. Повтори процедуру. 
  • Холодное варенье из арбуза разлей по стерилизованным банкам и закрой крышками.

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Loading...

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Загрузка...

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Итальянская пасха: самый вкусный рецепт панеттоне

 Для любителей западноевропейской кухни у нас есть рецепт вкуснейшей итальянской пасхи панеттоне.

Твоя жизнь / Рецепты

12 апреля 2017

Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов

Собираешься с друзьями на природу? Тогда узнай тонкости приготовления сочного шашлыка из свинины.

Твоя жизнь / Рецепты

10 апреля 2017

3 самых вкусных рецепта пасхи в мультиварке

Читай три самых вкусных рецепта пасхи из мультиварки.

Твоя жизнь / Рецепты

7 апреля 2017