Варенье из черной смородины: 2 рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
27 июля 2013
Ярослава Кимова

Огромная польза черной смородины, в первую очередь, - в большом содержании витамина С. Несмотря на то, что при термической обработке его количество сокращается, смородиновое варенье остается не менее полезным, особенно для иммунитета. Кроме того, в черной смородине содержатся витамины В1, В2, РР и каротин, а также аскорбиновая кислота.

Свежие и сушеные ягоды обладают мочегонными и потогонными свойствами, а также полезны при расстройствах желудка. Черная смородина является мощным антисептиком, а потому полезна при ангинах, простуде и даже головных болях. Сок или ягоды смородины полезны при плохом аппетите и низкой кислотности желудочного сока.

Рецепт 1

Чтобы приготовить смородиновое варенье, тебе понадобится:

1 кг ягод черной смородины
800 грамм сахара
1-2 стакана воды

Способ приготовления варенья из черной смородины:

  • Помой и перебери ягоды смородины. Отсортируй испорченные.
  • Очисть их от веток и листьев, высуши на бумаге. Пересыпь смородину в кастрюлю.
  • Засыпь ягоды сахаром, добавь воды и отставь ненадолго, чтобы сахар немного растворился а смородина пустила сок.
  • Поставь на огонь и доведи до кипения, после чего вари на слабом огне около 10 минут.
  • Выключи, отставь ненадолго, снова вари 10 минут.
  • Разлей горячее смородиновое варенье по банкам и закрути. 

Рецепт варенья из черной смородины без варки

Ингредиенты:

1 кг смородины
1-1,5 кг сахара

Способ приготовления:

  • Мытые и просушенные ягоды разомни в большой посудине или пропусти через крупную решетку мясорубки.
  • Отставь на 5-10 минут, разложи смородину по банками и засыпь сахаром.
  • Закрой крышками. Храни в холодильнике в течение года. 

Фото: thinkstock

Диетическая окрошка: 3 легких рецепта

 Потому что окрошка  — вкусно, быстро и легко!

Твоя жизнь / Рецепты

27 июля 2017

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Loading...

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Загрузка...

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017