Варенье из черной смородины: 2 рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
27 июля 2013
Ярослава Кимова

Огромная польза черной смородины, в первую очередь, - в большом содержании витамина С. Несмотря на то, что при термической обработке его количество сокращается, смородиновое варенье остается не менее полезным, особенно для иммунитета. Кроме того, в черной смородине содержатся витамины В1, В2, РР и каротин, а также аскорбиновая кислота.

Свежие и сушеные ягоды обладают мочегонными и потогонными свойствами, а также полезны при расстройствах желудка. Черная смородина является мощным антисептиком, а потому полезна при ангинах, простуде и даже головных болях. Сок или ягоды смородины полезны при плохом аппетите и низкой кислотности желудочного сока.

Рецепт 1

Чтобы приготовить смородиновое варенье, тебе понадобится:

1 кг ягод черной смородины
800 грамм сахара
1-2 стакана воды

Способ приготовления варенья из черной смородины:

  • Помой и перебери ягоды смородины. Отсортируй испорченные.
  • Очисть их от веток и листьев, высуши на бумаге. Пересыпь смородину в кастрюлю.
  • Засыпь ягоды сахаром, добавь воды и отставь ненадолго, чтобы сахар немного растворился а смородина пустила сок.
  • Поставь на огонь и доведи до кипения, после чего вари на слабом огне около 10 минут.
  • Выключи, отставь ненадолго, снова вари 10 минут.
  • Разлей горячее смородиновое варенье по банкам и закрути. 

Рецепт варенья из черной смородины без варки

Ингредиенты:

1 кг смородины
1-1,5 кг сахара

Способ приготовления:

  • Мытые и просушенные ягоды разомни в большой посудине или пропусти через крупную решетку мясорубки.
  • Отставь на 5-10 минут, разложи смородину по банками и засыпь сахаром.
  • Закрой крышками. Храни в холодильнике в течение года. 

Фото: thinkstock

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 Элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016

10 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Твоя жизнь / Рецепты

4 ноября 2016

Меню на Хэллоуин: десерты

Устраивай зажигательную вечеринку вместе с Cosmo! 

Твоя жизнь / Рецепты

29 октября 2016

Что приготовить на Хэллоуин: рецепты закусок

Мы подскажем, какие закуски можно приготовить на Хэллоуин быстро, вкусно и легко.

Твоя жизнь / Рецепты

28 октября 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Топ-5 коктейлей от лучших миксологов страны

Должно быть очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

26 октября 2016