Варенье из черной смородины: 2 рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
27 июля 2013
Ярослава Кимова

Огромная польза черной смородины, в первую очередь, - в большом содержании витамина С. Несмотря на то, что при термической обработке его количество сокращается, смородиновое варенье остается не менее полезным, особенно для иммунитета. Кроме того, в черной смородине содержатся витамины В1, В2, РР и каротин, а также аскорбиновая кислота.

Свежие и сушеные ягоды обладают мочегонными и потогонными свойствами, а также полезны при расстройствах желудка. Черная смородина является мощным антисептиком, а потому полезна при ангинах, простуде и даже головных болях. Сок или ягоды смородины полезны при плохом аппетите и низкой кислотности желудочного сока.

Рецепт 1

Чтобы приготовить смородиновое варенье, тебе понадобится:

1 кг ягод черной смородины
800 грамм сахара
1-2 стакана воды

Способ приготовления варенья из черной смородины:

  • Помой и перебери ягоды смородины. Отсортируй испорченные.
  • Очисть их от веток и листьев, высуши на бумаге. Пересыпь смородину в кастрюлю.
  • Засыпь ягоды сахаром, добавь воды и отставь ненадолго, чтобы сахар немного растворился а смородина пустила сок.
  • Поставь на огонь и доведи до кипения, после чего вари на слабом огне около 10 минут.
  • Выключи, отставь ненадолго, снова вари 10 минут.
  • Разлей горячее смородиновое варенье по банкам и закрути. 

Рецепт варенья из черной смородины без варки

Ингредиенты:

1 кг смородины
1-1,5 кг сахара

Способ приготовления:

  • Мытые и просушенные ягоды разомни в большой посудине или пропусти через крупную решетку мясорубки.
  • Отставь на 5-10 минут, разложи смородину по банками и засыпь сахаром.
  • Закрой крышками. Храни в холодильнике в течение года. 

Фото: thinkstock

Как приготовить самые вкусные вареники с клубникой

 От таких вареников с клубникой тебя за уши не оттащишь.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Это интересно

Dolce vita: топ-8 полезных сладостей от украинских брендов

Фруктовые чипсы, конфеты без сахара, безглютеновое печенье – отечественные крафтовые производители знают, как сделать так, чтобы вкусное было еще и полезным.

Твоя жизнь / Рецепты

25 мая 2017

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Loading...

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Загрузка...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017