Весенний десерт: сливочная панна-котта с лаймово-базиликовым соусом

Твоя жизнь / Рецепты
21 марта 2014

Ингредиенты:

0,3 л молока
100 мл сливок 30%
2 желтка
100 гр сахара
½ палочи ванили
20 гр желатина

Лаймово базиликовый соус:

30 гр базилика
50 гр сахара
100 мл сока лайма
150 мл сока лимона
100 мл воды
10 гр крахмала
5 гр желатина

Способ приготовления:

  • Прокипяти омлоко с ванильной палочкой.
  • Разотри желтки с сахаром и смешай со сливками.
  • Постепенно введи смесь в горячее молоко.
  • Сними с огня и взбивай венчиком, чтобы остудить.
  • Замочи желатин в небольшом количестве холодного молока.
  • Набухший желатин добавь в горячую смесь, взбей и процеди. Разлей по формам.
  • Готовим соус: замочи желатин. Вскипяти сок лимона и лайма с сахаром.
  • Добавь разведенный в холодной воде крахмал и помешивай, пока смесь не станет прозрачной. Сними с огня.
  • Наруби соломкой базилик и добавь в соус.
  • Перемешай, добавь желатин и процеди. Поставь соус в холодильник.
  • Полей панна-котту соусом перед подачей.

https://www.facebook.com/Carrouselcomua

Грибной крем-суп: 3 простых рецепта

Твоя жизнь / Рецепты

28 июля 2017

Самое полезное варенье из черной смородины без варки

Нет ничего проще приготовления этого варенья из черной смородины.

Твоя жизнь / Рецепты

28 июля 2017

Диетическая окрошка: 3 легких рецепта

 Потому что окрошка  — вкусно, быстро и легко!

Твоя жизнь / Рецепты

27 июля 2017

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Loading...

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Загрузка...

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017